文案 | 芝麻

编辑 | 不茫

国剧观众看多了流量演戏之后，才知道演员的演技到底有多重要。

张艺谋在电影《坚如磐石》路演时被问到如何调教演员，他给出的回答是“首先要选对演员”。

好的演员不仅能让导演省事儿，更关键的是，演员阵容给力还会为剧添彩，让整部作品的质感更上一层台阶。

比如《山海情》《人世间》《狂飙》这些爆款剧，其中的演员个个实力不一般，换掉剧中的任何一位演员，这些戏还真没有什么看头。

不过，随着市场风向突变，流量粉墨登场，观众对演员的要求越来越低，从最开始的演技好、长得漂亮，到现在只需要敬业就行。

但，只是“敬业”一点，有很多演员都完成不了，而吃戏成了衡量演员是否敬业的一个标准。

在镜头前真吃且吃得真实，这样的演员才值得观众的青睐，而且没有对比就没有伤害，真吃与假吃一眼就能看出来。

假吃太明显，吃戏太做作

在最近热播的《一念关山》中，刘诗诗在剧中“假吃”片段，就暴露出来硬伤。

剧中，任如意拿起怀中的点心，想起惨死的姐妹，悲伤涌上心头，可点心在刘诗诗的手中，就是摆造型的道具。

先不说她一点伤感的情绪没表达出来，就看她吃点心的动作，用手挡住嘴咬了一口空气，真是把观众当瞎子了，这么明显的假吃还看不出来？

不过，吃的时候至少假模假式的咀嚼几下，喝的时候刘诗诗干脆不装了，举起水壶往嘴里灌水，连吞咽的动作都没有。

不愿意吃就算了，连演都不愿意演，刘诗诗这波操作可败坏了不少好感。

六月热播的《梦中的那片海》中，李沁一场吃饭的戏，也遭到了不少观众的吐槽。

李沁饰演的佟晓梅，在家吃饭时摆出架子就算了，夹菜时用筷子夹起一根土豆丝放在碗里，往嘴里送的时候，筷子上一点食物都没有，只是嗦着筷子上的味。

还有与肖艳秋吃面条这段，明明筷子上挑起一根面条，没看见吃饭的动作，镜头一转，面条凭空消失了。

最后随便扒拉两下，碗里啥都不剩，真把观众当成瞎子了，面条一根一根吃，米饭一粒一粒吃，小鸡啄米都比她吃得快。

放下包袱大吃特吃，游本昌、蒋欣更“拼命”

“吃戏”是为了剧情服务，吃饭的动作也是为丰富剧情细节，看似平平无奇，其实很考验演技，不同的吃戏，往往能刻画出角色不同的个性、状态、甚至能达到制造冲突的效果。

《幸福到万家》中，赵丽颖吃煎饼果子的戏，就把人物局促和易满足的特点表现出来了。

赵丽颖饰演的何幸福第一次来到城里，路过煎饼果子摊有点馋，露出不好意思的笑容，拿起煎饼果子有些局促，拘谨的啃了一小口，还拽出没咬断的生菜。

咽下去之后带着满足的笑容，笑盈盈地看着丈夫，又把煎饼递给他尝尝，整个动作流畅自然，演出了多少小人物的影子。

杨紫在《长相思》中的完全放下包袱的吃戏，也受到了观众的夸赞。

剧中，杨紫饰演的小幺回到皓翎，刻意装成没有教养的样子，看见面前的大鱼大肉不用餐具，用手拿起油花花的大鸡腿就往嘴里送，一边吃一边吧嗒嘴。

连吃剩下的骨头都不放过，用尽力气吸骨髓，吃完还要仔细看看吃干净了没。

吃完还不忘抠牙缝，“呸”地一声吐出塞在牙缝中的食物残渣，角色不懂礼数，不拘小节的特点被杨紫用各种细节演绎到了极致。

电影《棋王》中，梁家辉更是把白米饭吃出了山珍海味的既视感。

他打开饭盒后，眼睛瞬间亮了起来，之后拿出勺子挖了一大勺送到嘴里，抽出勺子时嘴唇用力抿着，生怕错过一个饭粒。

吃完之后还不忘仔细查看勺子背面，避免有“漏网之鱼”，连粘在衣服上的米粒也不错过，细细品味这顿大餐。

最后看着空荡荡的饭盒，意犹未尽，梁家辉的表演让观众相信了白米饭就是这么好吃。

还有刘若英在《天下无贼》中吃烤鸭的片段，简直是教科书级的。

刘若英饰演的王丽得知丈夫去世的消息后，边吃边流泪，嘴角沾满了甜面酱也不擦，好像只有大口吃东西才能延续下丈夫唯一的血肉。

刘若英此刻的状态，用“食之无味”形容再贴切不过，克制着的悲伤更令人震撼。

说到底，吃戏演不好无疑就两个原因。

一是不敬业。

不少演员在回应假吃时会找出食物不好吃等理由，但，游本昌出演《济公》时有不少吃东西的场景，屏幕前的观众馋得口水直流。

直到多年后，游本昌接受采访时才说出来，当时食物买回来很快就臭了，但不能丢还要继续吃。

吃下发臭的食物还要演出极其美味的样子，不得不说，游本昌不仅演技一流，敬业态度更是让不少观众由衷佩服，老戏骨的敬业精神啪啪打了多少人的脸。

同样，回族的蒋欣不能吃猪肉，却在拍摄《小满生活》时连炫好多块锅包肉，有网友猜测道具锅包肉也许是特制的。

不过，早年蒋欣在拍戏时，为不耽误拍戏进度，只能吃下用猪肉做的红烧肉。

二是演技差。

如果演技好到让人看不出破绽，完全可以“无实物”表演。

比如陈佩斯在1984年春晚上表演的《吃面条》，开始时狼吞虎咽，比真吃面条还香，后面吃撑了举着面条难以下咽，足够真实。

结语：

没想到，真吃都成了衡量演员“敬业”的标准， 这难道不是所有演员都该做到的一点吗？

怪不得什么人都能当演员呢，这行的门槛一再被降低，都来和演员抢饭碗，不会演戏也能轻轻松松弄给主角当，有演技的演员一直被埋没，观众对内娱演员的要求还是太低了。

身为演员，不要对任何戏份产生敷衍的心态，还是那句话，不要把观众当傻子一样骗。从张颂文、于和伟等人的爆火来看，观众还是更偏爱演技派。

当然，能演好吃戏的不止上面提到的几位，还有哪位演员的吃戏令你印象深刻呢？

#实话实说#

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