土豆做薯条怎么做空气炸锅

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土豆做薯条怎么做空气炸锅

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-24

作者：乐乐居

空气炸锅是近几年来最火爆的厨房小家电之一，许多商家也宣称“不用一滴油就能做出油炸般的口感”，再加上“万物皆可炸”美食达人们的助推，空气炸锅可以说是红极一时。

对于很多人来说，空气炸锅到手后，可能最先尝试的就是炸薯条，毕竟肯德基或麦当劳咸香酥脆又软糯可口的薯条最受小朋友欢迎。

不过很多人炸过薯条后，会发现并没有外面油炸的薯条好吃，甚至有时干巴巴的甚至烤糊。那么空气炸锅炸薯条需要油吗？怎么样做出油炸般口感？教你正确方法！

为什么空气炸锅炸出来的薯条跟油炸的相比，还是有不少的差距呢？这跟空气炸锅的工作原理关系很大。空气炸锅是一种利用高温热风循环，快速加热食物的厨房电器，可以让食物表面形成酥脆的外皮。

虽然空气炸锅可以炸出美味的薯条，还可以节省油，减少油烟，但是在长时间高温风干的环境中，食物的水分蒸发过多导致口感发干发柴。而油炸可以让食物表皮迅速酥脆，食物包裹在高温食用油中，锁住水分，达到外焦内嫩的口感。

那么，空气炸锅炸薯条需要油吗？怎么样做出油炸般的口感呢？下面教大家正确方法，用空气炸锅炸薯条，不管是新鲜土豆还是半成品，都能更好吃可口。

如果是吃新鲜的薯条，准备好新鲜的马铃薯，切成均匀的条状，然后用清水浸泡去除多余的淀粉，再用厨房纸巾擦干水分。

接下来，就是关键的一步，就是给薯条涂抹一层薄薄的油，然后再放到微波炉叮熟。这里要注意，不要用太多的油，只要让每根薯条都沾上一点就可以了。这样做的目的是为了让薯条在空气炸锅中受热时能够更均匀地受热，同时也能增加薯条的香气和酥脆度。

你可以用喷雾式的食用油来喷洒在薯条上，喷嘴设计很好控油，均匀一点，烤东西的时候会比较方便，喷油非常恰到好处，不油腻、不滴漏。

如果你喜欢更多的口味，你还可以在油中加入一些盐、胡椒、辣椒粉、芝麻等调味料，让薯条更有风味。还有一点：带皮更好吃！

如果是半成品冷冻薯条那就更简单了，用喷油瓶喷点油，再把涂好油的薯条放入空气炸锅中，铺开成一层，不要堆叠在一起。然后设置好温度和时间，一般来说，温度在180左右，时间在15分钟左右就可以了。

当然，你也可以根据自己喜欢的程度来调整。在炸制过程中，你还可以用筷子或者叉子轻轻地翻动一下薯条，让它们更均匀地受热。当你听到空气炸锅发出响声时，就说明你的薯条已经做好了。

撒点盐配上番茄酱，你会发现，空气炸锅炸出来的薯条跟肯德基油炸的一样香酥可口，关键便宜又健康。

针对普通空气炸锅容易使食物发干的问题，新款的空气炸锅研发出了“水雾嫩化”功能。

空气炸锅内置小水箱，在炸烤前先加少量清水，这样炸出来的食物既能拥有油炸般的表皮酥脆感。又保持食物水嫩多汁，口感更好。

6L的大容量，可视化玻璃面板，加上双旋钮控温定时设计，内置12大智能菜单，厨房小白也能轻松变美食达人呢。

对于习惯快节奏生活的人来说，空气炸锅出菜速度快，操作简单，能做的美食种类也很多，空气炸锅真的能大大提升生活幸福感。

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尤空会3809怎么做炸薯条
政溥黎15016945555 ______ 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可.不宜过细,否则口感欠佳. 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起. 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可. 3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了. 4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了.

尤空会3809的做法马铃薯怎么炸薯条 -
政溥黎15016945555 ______ 步骤:1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可.

尤空会3809炸薯条的正确做法 -
政溥黎15016945555 ______ 炸薯条的做法 1. 土豆去皮备用 2. 切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 3. 水中加入适量食盐,浸泡半小时左右 4. 将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂 5. 捞出晾干 6. 裹上薄薄一层淀粉 7. 油温6、7成热的时候放入炸制 8. 稍微变色后捞出

尤空会3809新鲜土豆如何做薯条? -
政溥黎15016945555 ______ 材料:新鲜土豆、食用油、盐、红甜椒粉、意大利香草风味香料、黄芥末酱、蛋黄酱、牛奶、黄油、黑胡椒粒、番茄酱.制作步骤:1、把土豆洗干净,削皮.用曲型刀竖切片,切成曲薯条.将切好的薯条放入冷水防氧化,反复两次.2、煮一锅...

尤空会3809炸薯条怎么做 -
政溥黎15016945555 ______ 生炸薯条主料: 薯仔1斤(约600克),盐适量. 做法: 1、薯仔(马铃薯)去皮,洗净后横切成条状,浸盐水中片刻,捞起放入滚水中冲洗,随即捞起沥干水分. 2、热锅烧热油,将薯条用小火炸约5分钟捞起,将油烧至冒烟,把薯条放入再炸成金黄色,捞起,撒上少许盐,上碟蘸茄汁即可. 备注: 1、薯仔切条后,要立刻浸于盐水中才不会氧化变色. 2、薯仔炸第一次时用小火,再炸时用猛火,食起来既香脆,也不嫌油多. 3、也可把薯仔切成片状炸吃,做法与炸薯条相同. 注意:不要炸焦,不然不好吃!

尤空会3809一土豆做薯条的方法 -
政溥黎15016945555 ______ 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条.置入冰箱的上层冷冻. 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条.将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好).烧之七八成热(油温约220度, 油丛中间向上翻动), 加入已经冻好的薯条,炸约两分钟, 至薯条膨软,颜色变黄时为止.用漏勺捞出, 沥干余油, 根据个人囗味加入适量的盐即可.

尤空会3809怎么做炸薯条
政溥黎15016945555 ______ 具体过程: 1 ,土豆刮皮,洗干净.切成薯条(你说你切的很好,就那么切,呵呵) 2,切好的薯条冲冲水,把表面的淀粉去掉 3,煮!煮到基本上粉了(要保持薯条的棱角,不能煮成个圆柱子不能太粉,不能筷子一夹就断,),捞起来,沥水 ...

尤空会3809快手炸薯条怎么做 -
政溥黎15016945555 ______ 用料土豆 1大只快手炸薯条的做法土豆一大只按0.7cm左右厚度切片 (表用尺量!你就想像一下开封菜和麦叔叔的薯条🍟的厚度!) 片状再切条!依旧是回想你平时吃的薯条长啥样! 切好的薯条,哦,不,土豆条😄,泡清水里~ 起锅煮水...

尤空会3809有没有人知道薯条怎么做的啊?
政溥黎15016945555 ______ 土豆切条,放水里泡半小时去除淀粉,热油锅,锅里加盐,放入切好的土豆条炸至金黄

尤空会3809炸薯条的做法? -
政溥黎15016945555 ______ 炸薯条就是土豆条的油炸速食.在锅内注入生油十两.烧滚把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不要太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,即可全部捞起供吃,吃时可蘸上汁或椒盐,甘香可口. 土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀...

（编辑：自媒体）