在家做电饭锅煲仔饭
作者：天山可可
作为一个吃货加美食达人，每天在家就是琢磨各种吃的。要是一个人在家吃饭，那就更要多想想了，一个人的饭真是不好做啊，做多了吃不完，做少了吃不饱，真是两难啊！我一个人在家的时候，懒的时候就是吃泡面或者吃剩饭菜，实在不想吃这些了，那就特别想做好吃的，煲仔饭或者各种面条就是我的懒人饭了。糯米饭是很多人都喜欢吃的，我家的外星人就是特别爱吃，尤其爱吃甜味的，我不喜欢这种口味，我爱吃咸味的糯米饭，这是因为糯米饭比大米饭会更香软糯，我一个人在家做懒人煲仔饭，就是用电饭锅做的多些，偶尔也用小砂锅做，但是特别的麻烦，要一直小心翼翼的等着锅防止蒸的糊锅底。今天可可就教你在家如何用电饭煲做出，家人都喜欢吃的《糯米煲仔饭》，一起来看看吧！它可比蛋炒饭好吃10倍了，香喷喷的，营养又好吃的哟。白米饭吃腻了，换这种吃法，又好吃又营养。连吃两碗都不是事。特别是里面的腊肠和胡萝卜、香菇等，这些可是补充维生素和保护眼睛的好食材。
\n
煲仔饭在大多数的小伙伴们心目中也许就是最好的米饭了，不仅饭菜都有，而且肉香味浓，尤其锅巴特别香浓。今天就用电饭煲做煲仔饭，用的是铁斧电饭煲，这种电饭煲比较适合做煲仔饭，因为过度特别厚，做煲仔饭的时候可以有锅巴，金黄酥香特别醇厚好吃。虽然糯米饭不是一粒粒的，但是比较软糯香浓沾稠，锅巴也是很厚很香浓的，小伙伴们爱吃糯米煲仔饭的，就去试试吧。
\n
主料：糯米500克、腊肠一根、胡萝卜150克
\n辅料：植物油、盐、蚝油（也可用生抽或者蒸鱼豉油）、姜、香葱、料酒、生抽10克、白糖2克、干香菇1个
\n
1、把腊肠洗净切斜片，最好用稍微硬的腊肠，这样蒸糯米饭的时候不易碎
\n
2、把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末、干香菇用热水洗洗泡软切小丁
\n
3、糯米洗净电饭煲里加糯米和水
\n
4、码上腊肠片
\n
5、加胡萝卜、香菇丁
\n
6、加植物油，把臻米饭煲压力锅盖子盖好，通电按下合适功能键，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了
\n
7、小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀
\n8、等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去
\n
9、加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可
\n
小贴士
\n1 、糯米用长粒的比较好，由于糯米吸收量和大米不一样，所以加水稍微比大米少一些
\n2、配菜可以加喜欢的食材，最好颜色亮丽的硬质食材才有食欲
\n3、由于腊肠有咸味，蚝油和生抽也是咸味，所以不必加盐了，口味重的可以加少许盐
\n
查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动
","gnid":"91234cd98a2c02055","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"533","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016e10d10a7e0b2a8e.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"533","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01909f63a4a9ff982a.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013ecb752b413e2361.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a78f6a6424e5b1cd.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01574c6441b63e8b7f.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0186dbc723c0fc0ac2.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c8a310292c160ce5.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0148f658c2ea2bdf63.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0106d645835ff8d5ae.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012efe5c941739efdf.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b3ad8303859b3b54.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"533","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012fe052dbfaddd742.jpg","width":"800"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1693269635000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/87f9591d83105761f6823f0cc3976537","redirect":0,"rptid":"1aa67f8588179ebd","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:胡萝卜","k":"胡萝卜","u":""},{"clk":"kfood_1:煲仔饭","k":"煲仔饭","u":""},{"clk":"kfood_1:锅巴","k":"锅巴","u":""},{"clk":"kfood_1:糯米","k":"糯米","u":""},{"clk":"kfood_1:腊肠","k":"腊肠","u":""}],"title":"锅巴焦香的煲仔饭，一键搞定，很适合新手做
和浦询3845正宗的煲仔饭怎样做? -
桑炉仇15164801956 ______ 煲仔饭是广东的传统美食.广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、豆豉排骨、海鲜、鸡翅、冬菇滑鸡……等等.那煲仔饭怎么做?如何做煲仔饭好吃?下面吃地带就来给大家介绍几道常见煲仔饭的做法. 腊味煲仔饭的做法 食谱配料: 大米适...
和浦询3845煲仔饭的做法,电饭锅版腊肠煲仔饭怎么做好 -
桑炉仇15164801956 ______ 煲仔饭做法如下 食材 香米450g 腊肠100g 青菜适量 鸡蛋2只 食用油适量 精盐适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1,把米淘洗好,按电饭锅水量加入清水.三杯米,水量就到“3”. 2,通电,选上“煲仔饭程序.” 3,备好香肠,青菜,鸡蛋. 4,听到电饭锅“嘀嘀”声响起.加入腊肠,鸡蛋.电饭煲加盖继续工作. 5,待电饭锅时间为倒计时.另起锅,烧开水,滴入少许油,焯熟青菜. 6,时间到了,香喷喷的煲仔饭就好了. 7,可以装砂锅中,上锅煎一会儿.配上蔬菜,美美的一顿.
和浦询3845有谁会自己在家做煲仔饭,能把煲仔饭做的很好吃 -
桑炉仇15164801956 ______ 煲仔饭 主料大米1量杯 辅料红萝卜半根 土豆1个 腊肠半根 藕1节 洋葱1个 香菜2根 调料色拉油适量 食盐3克 煲仔饭的做法 1.大米用清水洗过后放入电饭锅,加水末过米2~3cm接上电源正常煮饭 2.红萝卜、土豆、莲藕分别切条土豆和莲藕切条后过...
和浦询3845煲仔饭在家里可以做吗,怎么做的 -
桑炉仇15164801956 ______ 煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明,对于我们懒人也有积极的借鉴作用.正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲,看火是项复杂的活,绝对不适合懒人,幸而有电饭煲,还能凑合着弄一顿. 做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中...
和浦询3845用电饭锅做煲仔饭 -
桑炉仇15164801956 ______ 展开全部主料大米400克辅料土豆 适量鸡肉 适量香菇 适量胡萝卜 适量青豆 适量洋葱 适量步骤1.大米洗净放入电饭锅,晾30分钟.2.鸡肉洗净切块,放料酒、盐、生抽、老抽腌一下.3.香菇干用开水泡发.4.把辅料切丁备用.5.起油锅(喜欢油的可以多放点油)放鸡肉翻炒变色.6.放其余的辅料,加盐、生抽、老抽,加开水,稍稍没过菜料.盖锅烧开.7.把锅中的菜料倒入电饭锅中,水量比平时做饭少一点,尝一下咸淡.开始电饭锅工作.8.等煮饭指示灯跳掉后,把里面的饭搅拌,这时锅底粘住了也不要紧,再盖锅保温状态下10分钟,锅巴就很容易铲出了.小贴士做饭时水分要少一点,这样饭才会一粒一粒不粘住,干香.
和浦询3845煲仔饭做法 -
桑炉仇15164801956 ______ 吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭,居然用电饭煲就能做
和浦询3845苏泊尔智能电饭煲怎么做煲仔饭 -
桑炉仇15164801956 ______ 准备材料:胡萝卜、香菇、广式腊肠、大米、蔬菜丁、盐、清水、洋葱. 一、起油锅,倒入蔬菜翻炒出香味. 二、再加入青豆、玉米粒和适量的盐调味后翻炒均匀. 三、将炒匀的食材倒入锅中,加入大米搅拌均匀. 四、加入清水,再将香肠平铺. 五、电饭煲按煮饭模式,开始即可. 六、饭熟后盛出装碗即可食用.
和浦询3845怎样做一碗美味正宗的煲仔饭 -
桑炉仇15164801956 ______ 煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系.种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等. 通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟. 用...
和浦询3845煲仔饭怎么做 -
桑炉仇15164801956 ______ 煲仔酱配方: 柱候酱600克,海鲜酱450克,顶好酱260克,美极鲜酱80克,蚝油80克,甜酱120克,鱼露30克,生抽30克,金华火腿泥40克,海米泥20克,瑶柱泥30克,陈皮泥 1O克,干葱泥30克,蒜泥30克,沙姜粉10克,五香粉20克,八角粉20克,味粉80克,糖150克,鸡粉35克. 做法: 先将前八种加700克水和匀,起锅下三合油,放金华火腮泥、海米泥、陈皮泥、干葱、蒜泥熬起泥,再放加水的八种料,上火熬,开锅后调入沙姜粉、五香粉、八角粉味、糖、鸡粉熬至酱香金黄,起锅再封三合油.
和浦询3845自己在家怎样做煲仔饭 -
桑炉仇15164801956 ______ 好吃的煲仔饭做法: 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净. 米和水的比例:1:1.5 (这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好 吃,夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲,用大火烧开. 2、大概十分钟不到,饭开始收水. 可以看到饭表面有一个个的洞.这个时候赶快把肉,姜丝放进去! 要快! 3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋.盖上盖,换最小火,再煮三四分钟.关键时刻来了! 关掉火,让煲仔饭焗十五分钟.不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了. 4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了!