在欧洲俗称比目鱼
格陵兰比目鱼肉质丰厚白嫩，细腻爽滑，其鱼头、骨、皮、鳍可以煲汤，口感极佳，比目鱼适合各种吃法，既可以清蒸又可以香煎。在欧美，人们用西餐佐料将其制作成美味可口的海鲜西餐；在日本，人们将其制作成大快朵颐的寿司、生鱼片和熏制食品，其价格非常昂贵。比目鱼拥有难得品质和独特鲜美的味道，因此备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱，更是欧洲国宴中的主菜。性价比高，适合大众口味！
By 薯条沾腐乳
用料- 格陵兰比目鱼 2块
- 奥尔良腌料 20克
- 迷迭香 少许
- 料酒 10克
1、先来张成品图
2、格陵兰比目鱼提前解冻
3、用厨房纸巾吸干比目鱼的水份，抹上料酒，撒上奥尔良腌料
4、涂抹均匀腌制一会儿
5、放在垫了油纸的烤盘上
6、放入提前180度预热好的烤箱中层
7、烤18分钟
8、烤好的比目鱼摆盘，用迷迭香装饰一下
9、肉质鲜嫩多汁，鱼皮香糯可口，微微有点辣味，一口就沦陷在这鲜美中了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9cec72003be088423","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018485a1e059f32dc3.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0152e560c04fa172bd.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010a146f2be26f3639.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016d850c234c55f4e7.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010b008f4d282ed031.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0142db0ba9a26e0162.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cceb116e50d6ea5f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a81b04276ede289d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014257fbd4aa223209.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017e642e85ba45d8be.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1693833787000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/cff30ba0a6deea6e0a88e0bdaf2eab6a","redirect":0,"rptid":"6d5874fd0884e05a","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[],"title":"奥尔良味烤格陵兰比目鱼
璩肥龚2188有一种海鱼叫多宝鱼,知道它为什么叫多宝鱼吗? -
黄胖航19252202196 ______ 宝鱼即漠斑牙鲆 ,中文名“大西洋漠斑牙鲆”.英文名:Southern Flounder,又名南方鲆 .据资料介绍:多宝鱼学名大菱鲆鱼,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一.其身体扁平、略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花...
璩肥龚2188这是什么鱼? -
黄胖航19252202196 ______ 这是魟鱼 魟鱼(Stingray)(hong yu)目前在台湾其实已经有很多魟鱼成功繁殖的纪录,如珍珠魟、黑白魟、豹魟等.对饲养稀有鱼类的鱼迷来说,使鱼类成功繁殖是最终目标,这是毋庸置疑的.魟鱼在繁殖期间,公鱼会有咬母鱼的行为,这会让母鱼变得遍体鳞伤,影响它们的观赏价值. 在中生代的侏罗纪(约1.8亿年~1.4亿年前)出现鲨的同类,它们具有藏身在海底沙地的习性,这便是现在的魟鱼.将身体潜在沙地中生活,有等待住在海底的鱼或贝类接近予以捕食,或防御敌人的功能.
璩肥龚2188多宝鱼和鲳鳊鱼是同一种鱼嘛 -
黄胖航19252202196 ______ 不是. 多宝鱼,学名大菱鲆(Psetta maxima).大菱鲆属于硬骨鱼纲,鲽形目,鲆科,英文名Turbot,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”、“瘤棘鲆”.原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一.此鱼原产于大西洋北部、...
璩肥龚2188比目鱼怎么吃? -
黄胖航19252202196 ______ 大菱鲆(Scophthatmus maximus)属于鲽形目鲆科,英文名Turbot,俗称欧洲比目鱼,在中国又称“多宝鱼”.身体扁平近似圆型,双眼位于左侧,有眼侧呈青褐色,具少量皮刺;无眼侧光滑白色,背鳍与臀无硬体且较长. 大菱鲆主要产于大...
璩肥龚2188请问,比目鱼就是多宝鱼吗? -
黄胖航19252202196 ______ 问题弄反了,应该说多宝鱼就是比目鱼吗?回答:是的,多宝鱼是比目鱼的一种.
璩肥龚2188鱼眼一个在头上部,一个在旁边是什么鱼? -
黄胖航19252202196 ______ 俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”.
璩肥龚2188多宝鱼和比目鱼是一样的吗? -
黄胖航19252202196 ______ 多宝鱼是比目鱼中的一种. 比目鱼的两只眼睛都长在头的同一侧,两眼都长在左侧的叫鲆,长在右侧的叫鲽.大菱鲆就是鲆的一种,原产于英国、法国等欧洲国家的大西洋北部海域,俗称“欧洲比目鱼”,在我国又称“多宝鱼” 比目鱼是两只眼睛长在一边的奇鱼,它是海水鱼中的一大类,包括有鲆科、鲽科、鳎科的鱼类.鲆科中常见的有“牙鲆”、“斑鲆”、“花鲆”;鲽科中常见的有“高眼鲽”、“石鲽”、“木叶鲽”、“油鲽”;鳎科中常见的有“舌鳎”. 希望有用.
璩肥龚2188多宝鱼是不是翻车鱼 -
黄胖航19252202196 ______ 不是. 翻车鱼(学名:Mola mola),又称翻车鲀、曼波鱼、头鱼,是硬骨鱼纲,翻车鲀科(Molidae)3种大洋鱼类的统称.分布于栖息于各热带、亚热带海洋.也见于温带或寒带海洋.中国沿海均产[1] .常见于外海表层,属于大型大洋性鱼类...
璩肥龚2188这是什么鱼?急!!!!!! -
黄胖航19252202196 ______ 这个是多宝鱼.多宝鱼学名大菱鲆鱼,属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”.原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一.多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼两年达到性成熟,自然成熟期在每年5~8月份.人工培...
璩肥龚2188多宝鱼怎么收拾 -
黄胖航19252202196 ______ 买回来如果是活的多宝鱼,用重物拍一下鱼头,就比较好收拾了.用剪刀扎进鱼腮里,把腮挑出来,再剪断丢掉.把多宝鱼翻过来,肚子朝上,背朝下,用剪刀在头部下方剪开一道口子,用手或者是剪刀把肚子里的内脏掏出来,内脏不要.也可...