地锅鸡怎么做好吃

麻林泻1235地锅鸡怎么做啊
益琳成18061657647 ______ 地锅鸡的做法~ 现在还有碳锅鱼,碳锅狗肉,碳锅野兔等,制作方法与碳锅鱼类似. 原料:鸡一只. 配料:千张丝,大蒜,大姜,大葱, 香菜,干椒花椒. 调料:油,豆瓣酱,高汤. 制法: 1、将鸡杀洗干净,切成大块,待用. 2、锅里添入油,投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味,再放入鲶鱼块,烹入料酒煸炒出香,加入高汤,下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入碳锅里,上面放上香菜即成. 特点:汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!

麻林泻1235地锅鸡的做法 -
益琳成18061657647 ______ 主料 散养小鸡 1000g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 2汤匙 生姜 适量 大蒜 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 红干椒 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 小米面 100g 黄豆面 50g 玉米面 200g 步骤 1.散养鸡宰杀洗净后剁成大块. 2.散养鸡肉颜色暗红,...

麻林泻1235地埚鸡怎么烧 -
益琳成18061657647 ______ 很简单,首先将鸡洗净,斩块.然后烧一锅菜油,将鸡块炸至8成熟起锅.再备辣椒、花椒、食盐、味精、鸡精、胡椒、酱油(老抽)各少许,锅内留底油,将所有佐料和鸡块下锅加料酒翻炒至鸡块熟透即可起锅,最后放上一些小葱装饰.注意:我说的是贵州的做法,要贵州特有的糍粑辣椒才可以做出来哟!

麻林泻1235整鸡怎么做好吃又简单 -
益琳成18061657647 ______ 食材明细 整鸡一只 鲜青红椒适量 小尖椒适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 桂皮适量 甜面酱适量 香菜适量 中辣口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 地锅鸡的做法步骤1 鲜青红椒,小尖椒,葱、姜、蒜、八角,桂皮、甜面酱,香菜(青红椒切块,小尖椒切段、葱切段,姜切大片,蒜拍扁,香菜切段).2 小笨鸡宰杀洗净,去掉淋巴,爪尖,尾尖等.3 小鸡斩成大点的鸡块.4 鸡块入开水锅内焯水,去掉浮沫备用.5 锅内加油,放入葱姜、小尖椒,八角,甜面酱翻炒出香.6 放入焯好的鸡块大火翻炒.7 锅里添水,因为炖制的时间长水可多点,以没过鸡肉为好.8 沿锅边贴好面饼,大火煮30分钟.9 把贴饼取下,然后放入青红椒块、蒜片,精盐翻炒均匀.

麻林泻1235河南地锅鸡的做法 -
益琳成18061657647 ______ 1. 把鸡剁成块 2. 加入油,放入材料 3. 炒出想味!放入鸡块,料酒,调料! 4. 大概炒10分钟左右!加入水!大火煮!该中过慢炖 5.开始和面!和成面团!(不要用发酵粉!死面就好)薄一点!好煮 6.分成小剂子!(荔枝大小)然后压成饼! 7.快好了,放入锅中!水要淹没饼!这样才入味!盖上盖焖!(也可以放点青菜) 8.出锅

麻林泻1235地锅鸡哈并 做法 -
益琳成18061657647 ______ 地锅鸡主料:鸡块,滑子蘑,口蘑,鸡腿蘑,草菇,冬笋,竹笋,红菇,白牛肝配料:油菜心调料:盐,味精,葱,姜,香菜,大料做法1、先将鸡剁成块,加工熟后待用.2、把8种茵类用开水焯一下捞出.3、炒勺上火,放底油,把葱、姜、大...

麻林泻1235徐州地锅鸡的做法 -
益琳成18061657647 ______ 1、和好的面.不用发酵,面的干湿度要合适,以不沾手为宜;2、和好的面分成若干个小面剂,大小以荔枝般大小就可以;3、用手把面剂压薄,大小厚薄适度;4、辣椒、葱、姜、蒜入锅炒出香味;5、加鸡块,依次入料酒、酱油、糖、盐等调味;6、稍炒出香味后加鲜汤、土豆,待鲜汤煮沸后在锅的四周依次把薄饼贴上;7、中火顶多炖10分钟,饼熟了.

麻林泻1235谁知道地锅鸡的做法
益琳成18061657647 ______ 地锅鸡的制作材料: 主料: 鸡800克 辅料: 茄子(紫皮,长)200克,小麦面粉300克 调料: 大葱15克,姜15克,盐10克,酱油25克,植物油25克 做法 1. 茄子切块并用盐稍腌并挤水; 2. 就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀...

麻林泻1235地锅鸡的鸡肉怎样烧好吃又好看
益琳成18061657647 ______ 原料:鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或根据自己的口味,可以再加1点酱料和糖)啤酒1瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及1些自己喜欢的配菜.做法:1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水份,盛起.2、锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒.然后将鸡肉倒进去,不要急着翻,渐渐煎到肉金黄了,再翻1面,继续煎.煎到两面都金黄,肉的水份稍干.(如果能先过油是最香的啦)3、把肉拨到旁边,把控干水份的木耳和香菇倒进锅里的余油里.炒1下,放1点盐.然后和鸡肉捞在1起翻炒.4、然后,倒大概1/3瓶或半瓶啤酒,盖上盖子焖.焖到汤汁基本收干.5、锅里铺好蒜苗、粉利(好象就是北方人常说的年糕) 豆苗,大白菜,香菇,炸好的芋头丸子,鱼丸.

麻林泻1235河南地锅鸡的做法? -
益琳成18061657647 ______ 河南地锅鸡的做法 菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺:焖地锅鸡的制作材料:主料:鸡800克 辅料:茄子(紫皮、长)200克,小麦面粉300克 调料:大葱15克,姜15克,盐10克,酱油25克,植物油...