坚持每天吃猪皮的好处
在吃这件事上，各种食材的“皮”看起来十分多余，仿佛只为了包裹里面的精华而存在。菜谱说到处理蔬菜，第一步往往就是“去皮”；而各种动物皮，更是因为脂肪多、口感不好等理由被除去~
\n但其实，不少食物的皮很是值得一吃，可别浪费了~
\n1
\n扔掉的麸皮，是谷物精华
\n麸皮是小麦最外层的表皮，是麦谷脱粒或磨粉加工过程中的副产品。
\n
麸皮口感粗糙，因而常被丢弃，但其实它是谷物的精华部分，营养丰富：
\n1膳食纤维：缓解便秘、调三高
\n麦麸当中含有非常丰富的纤维素，这种物质不仅可以帮助排便，还可以有效减少人体肠胃对葡萄糖、脂肪等的吸收，从而起到辅助预防三高、保护血管的作用。
\n2维生素E：延缓衰老
\n麦麸中含有维生素E，又被称为生育酚，可以有效起到抗氧化、延缓衰老的作用。
\n
3B族维生素：帮助生长
\n麦麸当中含有非常丰富的维生素b，其能够有效参与体内辅酶的组成，还可以参与糖类、脂肪以及蛋白质的代谢，对维持身体正常功能有一定的作用；另外，麦麸当中还含有多种氨基酸成分和一些微量元素，这些元素对于人体的生长发育也都是非常重要的。
\n麦麸比较难入口、难消化，建议平时在早餐或者午餐时吃，可以煮粥、煮饭时可以加十几克，是不错的选择，另外，除了小麦麸皮，还可以试试燕麦麸皮，口感会更好一些。
\n
2
\n猪皮，不能丢弃的“良药”
\n很多人认为，猪身上的东西都容易导致高胆固醇、高血脂……特别是猪皮，处理不好还容易有味儿，因此，常把猪皮切下来丢掉。
\n其实，猪皮可以是一味“良药”~《伤寒论》说“少阴病，下痢，咽痛，胸满心烦者，肤汤煮之”，这里的“肤”是指猪皮。少阴病即心肾阳虚、虚寒内盛所表现出来的全身性虚弱证候。
\n
此外，猪皮还有以下优势：
\n1低脂高蛋白
\n猪皮不等于肥肉，猪皮虽然同是猪身上的部分，但皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍多，而脂肪含量只有猪肉的1/2。
\n如果把猪皮内部所附着的脂肪层刮掉，其脂肪的含量还会下降。
\n
2有丰富的弹性蛋白
\n猪皮中90%以上是弹性蛋白和胶原蛋白，都是适宜人体吸收的优质蛋白质，有助于为细胞修复提供营养，保护血管、延缓老化。
\n
3猪肤汤 ，清虚热、润喉咙、滋肺肾
\n上文提及的猪肤汤，主要食材为猪皮、白米粉、蜂蜜，别看这每一味食材都简单、常见，却有着养人功效哦！
\n像皮肤干燥、瘙痒的人群；口干咽燥、眼睛干燥人群；阴虚津液匮乏者、贫血、血虚、易脱发人群；便秘、大便干燥人群都适合服用。
\n做法：
\n①大米冷水浸泡10小时后捞出，放在屉布上干燥2-3小时后，用擀面杖擀碎成粗粉，放入铁锅中小火翻炒5-8分钟，淡黄色取出备用。
\n
②猪皮刮净油脂、洗净，切成条状，放入2000毫升的水中，小火煎煮。等到水剩下一半时，捞出猪皮条。
\n③将已经炒好的米粉倒入汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
\n
注意：制作时，猪皮一定要刮净油脂；且米粉炒的时候温度不要过高，并不断搅拌，否则易焦。
\n吃法：猪肤汤不像药一口气喝完，要含服、慢咽。可温喝，也可凉喝。
\n3
\n两种果蔬皮别扔
\n用对了利水、消暑
\n1冬瓜皮
\n冬瓜皮利尿消肿的功效甚至比冬瓜肉更好，因而常被中医用来治疗暑热口渴、小便不利、身体肿胀等症。
\n另外冬瓜皮还富含三萜类化合物以及多种维生素和矿物质，在调节血脂水平、增强人体免疫力方面也有助益。
\n
冬瓜皮可以洗净煮汤服用，像搭配蚕豆，有不错的利水祛湿、健脾补气功效。像湿气较重、体型较胖以及患有轻度慢性肾病的早期人群都很适合。
\n做法：取冬瓜皮30~60克、蚕豆60克、清水三碗，同煮汤服食即可。
\n注意：蚕豆一定要彻底煮熟食用，否则可能导致食物中毒。
\n
2西瓜皮
\n早在李时珍《本草纲目》里就有记载，西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，可清热解暑、生津止渴。
\n另外，西瓜皮里的膳食纤维含量也高，热量还低，夏天拿它入菜专治没胃口、没食欲。而除了凉拌，它还能制饮品，功效翻倍！
\n
①西瓜绿豆饮，对付暑湿
\n夏季暑热重，还有湿邪压迫，很容易出现少气乏力、昏沉、腹胀、大便稀软等现象。此类人群专家推荐在绿豆汤的基础上，加些鲜西瓜皮做成翠衣绿豆汁来饮用，能消暑、利尿、祛湿。
\n【原料】绿豆100克，鲜西瓜皮500克（干品50克）。【做法】将绿豆与1500毫升开水煮汤，沸后10分钟去绿豆，然后将洗净的西瓜皮（去掉红色的果肉和最外的那层绿色的皮）放入再煮，煮沸后冷却即可饮汤，一日数次。
\n
（养生大国医）
","force_purephv":"0","gnid":"986d0ed18245becb1","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"659","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01967b0d2d843d77fa.jpg","width":"949"},{"desc":"","height":"589","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013c13d4751f7ed35e.jpg","width":"953"},{"desc":"","height":"440","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01548b34f1962d63bb.jpg","width":"800"},{"desc":"","height":"345","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01025504bb8b8f3fe7.jpg","width":"690"},{"desc":"","height":"381","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01de1172c981f9c7ab.jpg","width":"677"},{"desc":"","height":"393","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011f3d9ff9c61f1c7c.jpg","width":"700"},{"desc":"","height":"583","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01389f655d5fe2494f.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"603","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016dc483dac69d547f.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"641","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01830ed88263193df7.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"600","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d353e48f58cb98c5.jpg","width":"1058"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c66b330d7d625ae5.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"608","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0103ad7f5f24d2ce29.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"371","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01784c6a5ca386f576.jpg","width":"678"},{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c4a774d2e2c37fc5.jpg","width":"753"}]}],"original":0,"pat":"pdc,art_src_1,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1660009070000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7ffa846909087e360583308617ccef9a","redirect":0,"rptid":"faea006a3fc5b165","s":"t","src":"北青网","tag":[{"clk":"khealth_1:绿豆","k":"绿豆","u":""},{"clk":"khealth_1:维生素e","k":"维生素e","u":""},{"clk":"khealth_1:蚕豆","k":"蚕豆","u":""}],"title":"猪皮、果皮都扔了？亏大了！这些都是“养生宝”，营养高、好处多，别再浪费了
潘竹汪4572猪皮吃了有什么好处 -
马琦言17724643876 ______ 百度了一下: 因为猪皮中含有丰富的蛋白质,主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白,食用猪皮进行美容是爱美女性很好的选择,因为它不但经济实惠,制作简单,而且美容效果也比较明显,因此十分受人们的欢迎. 在美容这个范围内,中药常常使...
潘竹汪4572经常吃猪皮有什么好处
马琦言17724643876 ______ 美白,韩国把猪皮捣碎和面粉合在一起敷面膜 增加皮肤弹性
潘竹汪4572经常吃肉皮有什么好处吗? -
马琦言17724643876 ______ 原因是肉皮中有大量的胶原蛋白,胶原蛋白有很好的美白效果,一般化妆品中都有这个成分,还有蹄筋中也含有大量的胶原蛋白.所以吃肉皮对皮肤好.
潘竹汪4572喜欢吃猪皮对人体有什么益处
马琦言17724643876 ______ 猪皮中胶原蛋白的含量较为丰富,所以吃猪皮对皮肤有一定好处! 但是,猪皮中含量最高的还是脂肪,动物性脂肪,饱和脂肪酸教高,在我看来就是垃圾,所以想减肥或血脂高的人还是慎食为好.
潘竹汪4572猪肉皮吃了有什么好处?听说能使皮肤变得光滑,可以天天吃吗? -
马琦言17724643876 ______ 是可以让皮肤变得光滑柔嫩有弹性,因猪皮里含有大量的胶原蛋白,如果你体型不过胖可以常吃,天天吃就没必要了,会太腻,做来吃时最好刮净皮内层的肥肉,
潘竹汪4572猪皮的作用是什么? -
马琦言17724643876 ______ 有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病. 猪皮药用名为猪肤.猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用.猪肤可以加工煎炼成动物胶,如今市售的“新...
潘竹汪4572吃肉皮的好处 -
马琦言17724643876 ______ 只有好处 在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之.殊不知您扔掉的是很好的营养保健品.肉皮能让你花钱不多,又有益于健康,还能养颜美发…… 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用...
潘竹汪4572经常吃肉皮有什么好处吗?
马琦言17724643876 ______ 吃肉皮有哪些好处? 在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之.殊不知您扔掉的是很好的营养保健品.肉皮能让你花钱不多,又有益于健康,还能养颜美发…… 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和...
潘竹汪4572多吃猪皮对人体有好处吗? -
马琦言17724643876 ______ 是的 猪肉皮的营养虽比不上猪肉,但也是一种高蛋白资源.据分析,每100克猪肉皮中含蛋白质26.4克,脂肪22.7克,碳水化合物4克,还含有钙、磷、铁等无机盐.而且,猪肉皮的蛋白质主要由角蛋白、白蛋白、球蛋白、弹性蛋白和胶原蛋白...
潘竹汪4572吃肉皮有哪些好处?
马琦言17724643876 ______ 肉皮含有丰富的胶原蛋白,常吃可以让肌肤细腻,有弹性,有光泽. 但是,猪身上的肉皮分为很多等级,最好的是猪背上的那一长条皮,如果怕胖的话,最好在用盐水煮5分钟后(不要煮化了),捞出来,用菜刀将反面的油刮干净,这样,猪皮就只有2毫米厚了,再将它切碎,用温盐水洗两遍,然后把碎肉皮放一小碗中,加满水,放在锅里蒸,直到将小碗里的水蒸得像胶水一样时即可,然后将小碗放阴凉处,晾12小时,后将小碗反过来,倒出来,将其切成片,这就是著名的水晶皮冻------保持了最原始的营养成分 记住,是猪皮,不是肥肉!!