夏天在家自制雪糕
作者：天选的天花板
夏天来了，冰棍是生活必需品，大家是不是都想过自己在家做绿豆冰棍，做出来的有冰碴子感，下面跟我一起做出美味的冰棍吧，其他冰棍也可以参照，万变不离其宗。
第一步当然是煮绿豆沙，我用的是傻瓜做法，就是用电饭锅煮，分两个步骤，第一次就是和煮饭一样，第二次就是用煮粥功能，是不是超级简单，这个办法煮的绿豆沙也超级妙。
接着就是调制糯米水，用糯米粉加水搅拌均匀，然后加入绿豆，可以在这个时候加入白糖或者煮绿豆的时候加入冰糖就可以，其他东西都不用加了，混合后就可以放入模具插入棍子放冰箱速冻几个小时。
时间到了以后就是脱模了，专用的冰棍模具很好脱模，如果粘住了也没关系，放在外面等一两分钟就可以脱模了。
看着自己做的冰棍，吃的也放心，是不是很有成就感，大家赶紧行动起来吧，做法简单，配料简单，安全放心。
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双纪变4267夏天到了,怎么样可以自己在家DIY冰淇淋?
充卷亭18370425979 ______ 材料:蛋黄3个、砂糖3tbs、忌廉或鲜奶或淡奶200ml、酸奶500ml(这个也是自己做的,彻底DIY) 做法: 1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多); 2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀; 3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆(不知道应该是什么样子的,用在别的书上看来的方法,用手指划过木匙背面粘的糊,如果能留下一条清晰的沟即可) 4、放凉后倒入酸奶拌匀; 5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻; 6、根据情况重复步骤5,吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱.
双纪变4267在家怎么制作雪糕啊? -
充卷亭18370425979 ______ 希望对你有帮助 首先你要有个冰箱..(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150...
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双纪变4267怎样做冰冻的雪糕呢 -
充卷亭18370425979 ______ 冰冻的雪糕的做法: 主料:牛奶 (500毫升) 调料:鸡蛋 (1个) 澄粉 (20克) 糖 (40克) 厨具:煮锅 1、准备材料,鸡蛋只取蛋黄. 2、将牛奶、白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀. 3、将搅拌好的牛奶液体小锅上小火加热,出现沸腾泡泡,加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠. 4、关火,待凉. 5、将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中(也可以先放入蜜豆水果类),将模具磕一下使表面平匀. 6、再盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上. 7、吃的时候将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了.
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