夏天夏天悄悄过去+是什么歌
进入6月后气温越来越高，估计很多人都明显感觉到：食物坏掉的速度也加快了！
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但好在现在基本上家家户户都有了冰箱，这鸡鸭鱼肉吃不掉？塞进冰箱！包的饺子、包子太多蒸煮不完？塞进冰箱！蔬菜、水果...买太多？塞进冰箱！
\n灵魂拷问：您家冰箱存放的食物，是不是也是这种情况：
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如果您回答：是的。那很不幸暖暖想说，这样的冰箱简直就是1个大型的“细菌养殖场”！小心轻则腹泻拉肚，重则危及生命。尤其是有小宝宝、孕妇、高龄老人的家庭，看似是个“小疏忽”对他们来讲也许就是“致命毒药”：
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天气越来越热，把食物放在冰箱里是能防止变质，但可不一定代表着放进去就安全了！
\n小心，隐藏在冰箱的“健康杀手”！
\n谈到冰箱，暖暖真的必须提到这个「李斯特菌」，它可是被很多人都低估的细菌，具有耐冷、耐盐、耐酸、耐碱的特性不仅在蔬菜、肉类、海产、乳制品等食物中广泛生存，关键是在低温条件下还能存活很久、0-45℃都能生存潜伏的很好。
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对于老人、小孩以及免疫力较差的人来说，吃了被这种细菌“侵蚀”的食物易感染李特斯菌，轻则出现腹泻症状，重则会出现败血症、休克等情况。
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当然，冰箱里可不止这种危害人健康的细菌，除了李斯特菌外，下面这些细菌咱也得小心：
\n沙门氏菌：常出现在肉蛋食品里；
\n志贺菌：常出现在蔬菜和水果里；
\n耶尔森菌：常出现在生猪肉里；
\n大肠杆菌和金黄色葡萄球菌：常出现在没吃完的奶制品、蛋糕和速冻的包子饺子里。
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都说病从口入，冰箱里藏着这些细菌不可怕，可怕的是咱知道有却不知道怎么避免！
\n3个存放食物坏习惯，中招的抓紧改
\n01生熟不分开
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无论蔬菜、肉菜都直接放进冰箱，这种存放方法可是个“坏习惯”，我家那口子以前就经常这样子干。食物之间相互串味不说，关键是会造成交叉感染！如果不分开存放，生食中存在的细菌、病原体、霉菌等微生物，就会通过接触其他食物而传播并繁殖！
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就相当于咱把携带病毒的人和健康的人，关在1个密封小房间里，结果健康的人也都“生病”了。抵抗力差的老人或者小孩，吃了这种交叉感染的食物就易出现腹泻、呕吐、食物中毒等问题。
\n但好在，我家那口子被暖暖教育好几次了总算改过来了，牢记将生食和熟食分开储存了。02错误使用保鲜膜
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生食和熟食怎么分开存放比较好呢？那不得不提到大家都会用到的保鲜膜了！它就像是一道天然屏障，防止食物之间的接触，避免了细菌繁殖，从而延长了食物的新鲜度和保质期。但就是这样1个动作如果做错了，就可能会摄入1种致癌物——塑化剂！
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什么是塑化剂？如果咱把保鲜膜比喻成面团，而塑化剂就相当于是加入其中的酵母等物质，它能让保鲜膜变得更加柔软、透明、具有可塑性。
\n但是，这些塑化剂也可能从里面释放出来，进入咱们的身体造成潜在健康风险。
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所以，保鲜膜是能帮助保鲜食物不假，但学会如何正确使用更重要！
\n① 塑化剂是脂溶性的物质，所以咱不要用保鲜膜直接包裹油脂含量很丰富的食物，比如各种肉类。
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②用保鲜膜覆盖碗中的熟食、剩菜等时也要注意，食物不要装得太满，要与保鲜膜间隔2cm以上。
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③平时咱在挑选保鲜膜的时候，也要注意下包装外面的标识！优选PVDC材质的保鲜膜，材质厚实而且加热过程中也不会释放有害物质，避免使用PVC材质的保鲜膜哦。
\n03鸡蛋、生肉清洗后再放入
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买回家的鸡蛋表面脏兮兮的，有些人受不了鸡蛋脏脏的样子，想着简单冲洗下再放冰箱保存，干净又卫生！
\n大错特错！在鸡蛋表面有1层透明而坚强的保护膜，就像我们身体的免疫系统一样，能够拒绝外界的细菌进入！
\n可当我们清洗鸡蛋时，就会破坏了它这层“盔甲”，给了细菌悄悄渗入的机会，容易让鸡蛋变质。
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不仅鸡蛋如此，生肉在放入冰箱前也不适合清洗！因为如果生肉被水泡过，表面就会存留着很多的水分，转移到冰箱里容易滋生各种细菌和微生物。
\n不仅会导致冷冻后的生肉表面发白，影响口感，关键是存在饮食安全的隐患。
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鸡蛋脏脏的直接放冰箱不放心，生肉用保鲜膜直接包着冷冻不健康，这2样食物放冰箱的“正确姿势”是？暖暖建议暖粉们，可以用单独的保鲜盒进行储存，再将其放入冰箱保存。这样即能避免细菌滋生，又能避免将其它食物细菌会侵害到鸡蛋和生肉。
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天气热起来后，不管是细菌还是寄生虫都开始活跃起来，藏在咱们肉眼无法识别的地方，滋生繁殖！
\n咱们能做好的就是养成良好卫生习惯，尽可能地避免细菌滋生，不给它们可乘之机。
\n（暖暖的味道官微）
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