多彩与安琪酵母哪种好

郎许琰767我一哥们想开馒头店,但是不知道用什么酵母比较实惠还能保证质量和口感?他是芜湖市的....? -
应风琦18190845005 ______ 你哥们是芜湖哪里的啊?据我所知在长江市场有个卖安琪酵母的,我一直都是在那买的.感觉挺不错,门牌号好像是园A12-6021号 最好是不要用老面,酵母会好很多.“老面”霉菌多,大量分泌霉菌毒素,是造成黄曲霉毒素B1含量高的直接原...

郎许琰767安琪酵母与安琪酒曲有何不同 -
应风琦18190845005 ______ 它们的区别如下: 1、形态不同 酒曲是在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲.酵母是一种单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.一种肉眼看不见的微小单细胞微生物. 2、用...

郎许琰767在胶州碰到很多酵母品牌,例如天使、乐厨等等,都比较便宜,和安琪比哪个好? -
应风琦18190845005 ______ 其实你说的这些品牌都是安琪公司生产的产品,安琪是其公司的主打产品,质量自然要好一些,价格也就要高上一些,但在这些产品的质量都非常不错,毕竟是大品牌,你可以安全放心的去使用.

郎许琰767做好馒头,包子应该用哪个牌子的面粉好?酵母的比例应该怎样?
应风琦18190845005 ______ 一般用中筋粉 粉一斤、酵母一钱(夏天6分-7分)、发酵粉二钱(夏天1钱-1、5钱)、糖二两

郎许琰767酵母哪个牌子好用?有知道的吗 -
应风琦18190845005 ______ 这得看做什么.做面包就得用安琪面包酵母.制酒最好用酒精酵母.

郎许琰767安琪和干酵母和活性干酵母区别 -
应风琦18190845005 ______ 安琪和干酵母和活性干酵母的主要区别在于它们的形状、发酵温度、配方和酿造条件、气体保持和酸化反应以及复苏时间.具体来说:1. 形状:安琪酵母粉为呈颗粒状的干性酵母,而干酵母为细条状或小球状,高活性干酵母则由特殊培养的鲜酵...

郎许琰767哪家企业酵母做的好
应风琦18190845005 ______ 推荐安琪,大品牌,工艺成熟、质量稳定.