天津最正宗糕点江米条

景所支982江米条的做法 -
庾贸柿13367723485 ______ 将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开;糖水沸腾后,倒入2/3面粉,和均匀; 离火,再加入剩余的1/3面粉,和成面团;将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段; 准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条.

景所支982谁有江米条原料的标准 -
庾贸柿13367723485 ______ 江米条制作方法:江米面团:江米粉2000克、白砂糖 800克、面欣酥20-50克、水1200克.制作工艺:首先将米洗净,用凉水泡制6个钟头左右,用粉碎机磨成粉,越细越好待用.将水烧开,倒入白砂糖搅拌至融化,再煮开,调至小火,倒入一...

景所支982江米条怎么做啊,我自己做的一点也不好吃啊!要家庭做法的!
庾贸柿13367723485 ______ 材料糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许 做法1.糯米面倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 3.将煮开的水,倒入糯米面中 4.然后用筷子搅拌均匀 5.再倒入30克冷水 6.揉...

景所支982自己在家怎么做江米条 -
庾贸柿13367723485 ______ 江米条的用料 糯米粉:320克 水180克+70克 麦芽糖90克 白糖70克+70克 江米条的做法步骤 步骤 1 准备材料,也许320克的糯米粉会有些多也会有些少,具体的粉的吸水性可能不同,先用300克,再慢慢加比较好 步骤 2180克水加麦芽糖 步骤 ...

景所支982自制江米条糯米条京果怎么做如何做好吃 -
庾贸柿13367723485 ______ 自制江米条糯米条京果 主料 糯米粉300克 水210ml 糖70克 自制江米条糯米条京果的做法步骤 1. 200毫升水和70克糖一起入锅,大火烧开 2. 烧开后分次加入糯米粉 3. 和成较硬面团.太软了不好整形 4. 擀平 5. 切成细条后搓成圆条,再截成5-7厘米的小段 6. 全部切好 7. 锅中放冷油后放入糯米条,一定要冷油入锅 8. 小火炸制,我电磁炉,一直调400度,糯米条慢慢会自己浮上来 9. 中途要用筷子搅拌下,翻翻面 10. 炸到两面金黄后捞出 11. 装盘,喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖,滚拌均匀

景所支982江米条怎么做好吃窍门 -
庾贸柿13367723485 ______ 江米条做法和步骤 1也许320克的糯米粉会有些多也会有些少,具体的粉的吸水性可能不同,先用300克,再慢慢加比较好;180克水加麦芽糖;加热至糖水沸腾;加入2/3的糯米粉; 2拌均匀,成糊状;等凉至温热的时候加入剩下的1/3的糯米粉...

景所支982怎样在家做江米条窍门 -
庾贸柿13367723485 ______ 江米条怎么做是又脆又酥1、炸的时候小火、小火还是小火.2、开始炸的时候千万别翻面,只需晃动锅就可以了,一直到微黄再用筷子拨动.3、炸到金黄色就出锅,否则颜色就会变成焦黄色了,不好看也不好吃.4.加入适量麦芽糖,可使江米...

景所支982自制江米条的做法,自制江米条怎么做好吃,自制 -
庾贸柿13367723485 ______ 自制家庭版江米条 用料 面粉 一碗 黑芝麻 适量 糖 适量 花生油 适量 鸡蛋 一个 自制家庭版江米条的做法 将所有食材混合,油一点点加,直至揉成团,不加水.面团和好后醒十分钟… 擀成饼,再切成条… 下油锅炸 上色后出锅 熬糖,下锅翻滚均匀,迅速出锅,这几步要一气呵成

景所支982哪里人爱吃江米条(又名油京果)
庾贸柿13367723485 ______ 应该是南方人比较爱吃这些糯酥软绵的食物的哦.

景所支982江米怎么做好吃 -
庾贸柿13367723485 ______ 江米条 材料 糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许 做法1.糯米面倒入容器中 2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开 3.将煮开的水,倒入糯米面中 4.然后用筷子搅拌均匀 5.再倒入30克冷水 6.揉成面团 7.将面团擀成长方形面片 8.再将面片切成细条 9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些.表面焦黄色即可 10.炸好的江米条和没炸的比较 11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉