天然脑黄金元宝枫籽油
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木本油料产业是我国的传统产业,也是提供健康优质食用植物油的重要来源。木本食用油素有“植物脑黄金”的美称,具有气味清香、无毒、富含营养、不饱和脂肪酸高于草本油料、易被人体吸收等特点,随着人民生活水平提高和饮食消费结构变化,茶油、核桃油、牡丹籽油、橄榄油等作为健康绿色的食用油,越来越受到消费者的青睐。近年来我国木本油料产量及需求量也在迅速增长,2021年中国木本油料产量达到906.38万吨,同比增长6.36%;需求量为884.81万吨,同比增长5.93%。
2014-2021年中国木本油料产量及需求量情况
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资料来源:中国林业年鉴,华经产业研究院整理
木本油料的主要品种有:油茶、油橄榄、椰子、油牡丹、棕榈、核桃、元宝枫、文冠果、油桐子、乌柏等。以核桃和油茶籽的产量最高,2021年核桃和油茶籽两大产品的产量合计占比在90%以上。
2021年中国木本油料细分产品产量结构
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资料来源:华经产业研究院整理
木本油料的产业链上游主要为土地、苗木、肥料、农药、林业机械等;中游为木本油料种植企业及合作社;下游应用主要包括榨油及加工、餐饮食品、保健品、日化等领域。
木本油料产业链结构图
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资料来源:华经产业研究院整理
本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国木本油料行业产业链、政策、现状及发展潜力分析「图」》,如需获取全文内容,可进入华经情报网搜索查看。
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