女人最适合的红酒
有人去深山露营，当起了猎人；也有人心有不甘，在城市做起了【猎人炖鸡】。\r\n\r\n这道菜在法国已有200多年历史了，法语的名字是“La Poulet Chasseur”，Poulet是鸡肉的意思，在原始的菜谱中，它总是会跟着猎人当天的运气而换着不同名字，有时是“猎人炖鸡”，也有时，是“猎人炖兔”；而Chasseur就是猎人，最妙的是，这个词现在的释义里它还指代一种特殊酱汁，叫做“猎人酱”，是使用葡萄酒和蘑菇熬制出的酱汁，这名字莫名有种粗犷地浪漫！\r\n\r\n想象你是露营的猎人，捕了只山鸡，用溪水洗净，丢进那悬着的、烧红的铁锅里，撒些橄榄油，又随手采了几朵鲜嫩白蘑和几根带露水的香草，再倒上些怀里喝剩的微酸葡萄酒，盖上锈迹斑驳的铁锅盖子，守着篝火，静听着柴火噼啪地燃烧，你在炊烟中慢慢等待，那熟悉而诱人的香气…现在春暖花开,阳光正好,不如也给自己安排上一场说走就走的露营吧·\r\n\r\n当然，身在城市的我们，也拥有让猎人羡慕的配方---金龙鱼橄榄油调和油。这款油是我们“城市猎人”在厨房里邂逅快乐的不二之选。非转基因，坚持植物原生态；特别是金龙鱼精心为这款油做了明星式营养比例调配，调合了西班牙进口的特级初榨橄榄油、葵花籽油和玉米油。特级初榨橄榄油是地中海膳食健康的精髓，被誉为“液体黄金”；橄榄油中的法宝是橄榄多酚，与葵花籽油中的a-VE和玉米油中的植物甾醇搭建“年轻铁三角”，帮助人体延缓衰老。\r\n\r\n橄榄油入乡随俗，有了鲜活的中国味，更适合中式烹饪！高烟点，高营养，保证烹饪的稳定发挥，满足煎、炒、烹、炸、拌等各种中式技法，在享受中式美味同时拥有欧式精致风情。其中初榨橄榄油新鲜至纯、葵花籽油澄明透亮、玉米油胚芽清香，多层滋味真心“油”然而生！
By LuanneBoa 【豆果美食官方认证达人】
用料- （土豆泥）土豆 1个
- （土豆泥）培根 1条
- （土豆泥）金龙鱼橄榄油 20ml
- （猎人炖鸡）鸡翅根 8个
- （猎人炖鸡）鲜白口蘑 8个
- （猎人炖鸡）干羊肚菌 4个
- （猎人炖鸡）洋葱 半个
- （猎人炖鸡）西红柿 1个
- （猎人炖鸡）番茄膏 200克
- （猎人炖鸡）面粉 10克
- （猎人炖鸡）温水 500毫升
- （猎人炖鸡）鸡汤 600毫升
- （猎人炖鸡）白葡萄酒 220毫升
- （猎人炖鸡）黄油 20克
- （猎人炖鸡）金龙鱼橄榄调和油 150毫升
- （猎人炖鸡）百里香 5-8根
- （猎人炖鸡）欧芹碎 少量
1、如图备料；
2、培根切碎，土豆洗净，去皮切块；
3、上锅蒸熟，之后用叉子撵成土豆泥待用；
4、锅里倒入金龙鱼橄榄油调和油10-20ml，将培根碎煎脆，盛出备用；
5、将土豆泥和培根碎混合均匀；
6、放入盘中打底（用模具辅助定型）；
7、净鸡翅根用白葡萄酒、盐及黑胡椒腌制1小时；
8、干羊肚菌用500ml温水和20ml白葡萄酒先腌10分钟，之后切条待用；鲜白口蘑切片；
9、西红柿用沸水烫去皮后切丁，半个洋葱切丁；
10、百里香5根扎小捆，欧芹叶切碎；炖鸡前准备工作已完成；
11、我们在锅内加入金龙鱼橄榄油调和油，放入净鸡翅根，大火快速把鸡肉煎至两面金黄，然后取出备用；
12、锅子不要洗，放入洋葱碎和黄油炒香；
13、倒入西红柿丁和蕃茄膏翻炒均匀，之后倒入200ml白葡萄酒，加入10g面粉炒拌搅匀，可以让汤汁变得更浓稠；
14、加入炖好的鸡汤，撒盐，黑胡椒调味儿；
15、重新放入煎好的鸡翅根，放入切好的蘑菇片，再放扎成小捆的百里香；
16、盖上锅盖焖煮20-30分钟，让锅内形成自气循环，让它在锅里下了一场巴黎的森林雨，这样保证食物鲜美多汁；
17、收汁，最后加入欧芹碎，搅拌均匀装盘；
小贴士法式乡村版小鸡儿炖蘑菇，也就是这道名菜“La Poulet Chasseur”。相传是因一位法国女性传奇作家，才让这道菜成为全世界知名的家庭料理。钢琴家肖邦和她生活了几十年，还为她写了著名的小狗圆舞曲。巴尔扎克、维克多雨果和小仲马经常被她邀请来家里吃饭。我想，他们吃的应该就是这道，透着橄榄油清香的法式小鸡儿炖蘑菇吧。这位传奇女性就是巴尔扎克时代最具风情、最另类的小说家---乔治桑。\r\n\r\n最后穿越一下，如果乔治桑晚宴后的伴手礼是一瓶精致且极具高级感包装的金龙鱼特级初榨橄榄调和油，不知道雨果先生会不会触发那句名言“人生当中最大的幸福，你可以非常肯定地确认，有金龙鱼橄榄调和油在爱着你”；但是很遗憾，法国的乔治桑，并吃不到我们用中国金龙鱼橄榄油调和油制作的，口感层次丰富、油润营养的，猎人炖鸡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
","gnid":"9b372ccfbec8a7f58","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b0fec3332eb9215d.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012b5f7639b660ccaa.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a9b8f6b6a39368ba.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ac7f98aca6124d03.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0193b28443aefaee3f.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c3ede81989176472.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017b2a18545b871ea3.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015146dad180d35a36.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013e8ebd6bede0feb1.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0140c405ad3b40d3d8.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013928f14e4ee2e44d.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015374f4f21e0cbb84.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f3681f927e988f6c.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01cfd316d0ee2297c3.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b94f33fbe9211867.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0158a039c571d1fca8.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fb1a99027a15c45b.jpg","width":"400"},{"desc":"","height":"400","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014c1a228121b1384e.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1681854480000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/3aea54ac23729dd2c92d9bf9799fb323","redirect":0,"rptid":"f61e32f6d38e0de0","rss_ext":[],"s":"t","src":"豆果美食","tag":[{"clk":"kfood_1:金龙鱼","k":"金龙鱼","u":""},{"clk":"kfood_1:白葡萄酒","k":"白葡萄酒","u":""},{"clk":"kfood_1:鸡翅根","k":"鸡翅根","u":""},{"clk":"kfood_1:炖鸡","k":"炖鸡","u":""}],"title":"法式白葡萄酒红烩猎人炖鸡
储骂策2891适合女生喝的红酒都有什么样的啊 -
茅备娣18885335624 ______ 张裕比较好.因为到处都有的卖.价格也是比较合适. 红酒的好处很多: 首先,红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基,可以增强我们机体的免疫抗病机能,可以直接杀死感冒病毒,可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化———这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因. 对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用.它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采.对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经 希望能帮到你,
储骂策2891有哪款红酒特别合适女性喝? -
茅备娣18885335624 ______ 法国波尔多的圣美图,味道很好,价格也不贵.还有很多功效.酒管家进口销售的. 红酒虽好,可不要贪杯哦! 第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐＂氧化＂.人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外...
储骂策2891适合女人喝的红酒有哪些?
茅备娣18885335624 ______ 舒特家族——白仙芬岱桃红葡萄酒 这一款红酒是许多女性都非常喜欢饮用的,在饮入口中后能够从中感受到非常浓郁的草莓甜香味,而且将酒杯对着灯光照射,能够发现酒...
储骂策2891请问送给女士的葡萄酒什么比较合适呀 -
茅备娣18885335624 ______ 女人适合喝酒精度含量低点的葡萄酒哟.品酒网告诉你哟,不过送给女士当然首先是要外观精美的,还要果香浓郁的葡萄酒吧. 贵腐酒 在我看来,贵腐酒呀,就很不错哟,特殊的酿造工艺,也代表了你十分重视送给她的这个礼物.干颗粒精选...
储骂策2891女性适合喝什么红酒啊? -
茅备娣18885335624 ______ 最适合的是香槟酒,或者是起泡酒,蓬皮杜夫人曾经说过,“香槟是唯一让女人喝了之后依然美丽的的葡萄酒”!至于从口感上来讲,或者从健康的角度来讲,红酒是最适合的,更适合口感的话,梅乐比较柔顺,赤霞珠口感比较强!,两者中的丹宁物质都很好,有益健康!对心血管疾病也有很好的预防作用,尤其是葡萄酒被称为,世界唯一的一种碱性饮品,对调节身体体质,还是比较好的!
储骂策2891女人适合喝什么葡萄酒
茅备娣18885335624 ______ 看你的口感了,不分男女.如果你喜欢果香味儿浓的,你就要选择梅洛葡萄品种的或者是白葡萄酒,新世界的比较让人接受.如果你喜欢喝茶,喜欢那种苦涩的感觉的话,就要喝赤霞珠或西拉葡萄品种的红酒了,旧世界的红酒适合用来品.如果你喜欢甜甜口味的,你就要选择半干白或者桃红酒,因为这些就不会有很浓的涩口感.如果你不配餐,吃晚饭想喝点酒的话 尝试下冰酒,配点小甜点.恩,惬意.如果夏天,天很热,那真的建议你喝点冰冻过的冰酒,干白,桃红酒哦.如果你是为了美容,那么请你喝红葡萄酒,因为红葡萄酒含有的丹宁更多些.丹宁才是那些防氧化,抗老的元素哦这些都是我这两年的经验..
储骂策2891什么红酒适合女孩子喝?
茅备娣18885335624 ______ 比较纯的红酒,因为比较纯的红酒一般都不会太涩,适合女孩子喝. 皇朝有一种红酒很纯很甜.
储骂策2891最适合女生喝的葡萄酒? -
茅备娣18885335624 ______ 女人喝什么红酒好 女人喝红酒可以美容养颜,又有滋补作用.红酒可以促进新陈代谢,使女人的皮肤更娇嫩,而且对于肥胖超重、患有高血压的人来说红酒还有预防心血管的功能.那么通常女人喝什么红酒好呢?下面小编就推荐几款适合女人喝...
储骂策2891女士最适宜喝什么红酒呢? -
茅备娣18885335624 ______ 只能按葡萄品种去给姑娘推荐了,梅乐,贝露娃,还有布根地的红酒,这些口味偏淡,适合知性熟女
储骂策2891有没有比较适合女生喝的葡萄酒? -
茅备娣18885335624 ______ 建议购买澳大利亚布朗兄弟的MOSCATO甜白葡萄酒,其酒精度8.5度,香甜适口,非常适合女士饮用.价钱只有130元左右.再有就是阿尔萨斯雷斯令(Riesling)品牌是吉尔那A.Zirnhelt,麦德龙有售,价格80左右.当然很多阿尔萨斯的雷斯令都很好,但有些几个稍微高一些.