女人长期喝鲫鱼汤好吗
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要性。鲫鱼的肉质鲜嫩,味道甜美,营养价值非常高。它含有较少的脂肪,有助于温暖胃部并促进消化,还具有补充能量和提升人体活力的功效。鲫鱼汤的营养丰富,口感清甜,是冬季进补食疗的理想选择。想要做出一锅比牛奶还要浓白的鲫鱼汤吗?学会今天这个方法,你也能轻松实现。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0113ab4b94c5c592de.jpg)
食材:鲫鱼
调料:油、小葱、大葱、枸杞、姜、白胡椒粉、盐、鸡精、味精
制作步骤:
1.准备一条一斤左右的土鲫鱼,这样的鲫鱼炖出来的汤不仅好喝,还特别有营养。先把鱼鳞打掉,挖掉鱼鳃,然后用剪刀把鱼腹打开,把里面的脏东西掏出,接着放入清水中清洗干净,清洗的时候一定要鱼腹中的黑膜抠干净,不然做出来的鱼汤就会又腥又苦。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b0f280252a926586.jpg)
2.把鱼放到案板上,鱼鳞去掉后,鱼身上面会有很多的黏液,这个黏液特别的腥,而且鱼鳞去掉后鱼皮上面还有许多黑黑的东西,我们用刀从上往下慢慢刮一下,刮的时候注意不要把鱼皮刮破了,刮干净后放到清水中清洗干净,这样一会做出来的鱼汤就会浓白好看。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a25bc35db1f98dfc.jpg)
3.用厨房用纸把鱼擦干,鱼大骨上面一层贴骨血,也一定要擦干净,这个贴骨血也是非常腥的地方,擦好后再把鱼肉比较厚的地方改刀切上几下就可以了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b7a994483c093553.jpg)
4.准备一个大碗,把鱼放进碗中,然后再加入姜丝,一把小葱使劲搓一下,把葱汁搓出来,放入鱼,再倒入适量白胡椒粉,下手抓均匀,腌制20分钟。大家记住做鱼汤的时候一定不要放料酒,放了料酒做出来的鱼汤会容易发酸,口感不好。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01627bea284ede839c.jpg)
5.一块生姜去以后切成细丝;几根小葱切成葱花。再准备一个小碗,放入一把枸杞,加入温水泡发一下。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b424322d3b43ebdb.jpg)
6.起锅烧热,加入一勺底油滑锅,油热后倒出来,然后加入一勺凉油,热锅凉油,然后把腌制好的鱼用抹布擦干后放进锅中,鱼入锅后先不要动,待煎定型后再把鱼翻一个面,煎至两面金黄后,加入姜丝、大葱段煎出香味,再倒入多一点的开水,想要鱼汤又白又浓,加水的时候一定要加开水,水量要一次加足,中途不可以加水。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0189e0bc07c3d393cb.jpg)
7.开大火把锅中汤汁煮开,然后撇掉浮沫,这个浮沫是刚才煎鱼的油,撇干净后汤喝起来就不会油,而且特别的清爽好喝。两分钟后,大葱段捞出来不要,加入一点盐、一勺鸡精、一勺味精,再接着煮5分钟左右,最后加入枸杞,撒上葱花,就可以关火出锅了。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017209e3024f9ada48.jpg)
这样做的鲫鱼汤,汤鲜味美,非常好喝。鲫鱼汤富含优质蛋白和各种矿物质,且脂肪含量低,它营养丰富,无论老人、小孩、女人都适合饮用,大家可以多给家人做。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道鲫鱼汤,您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。
","gnid":"9d334d02c2daba08c","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"563","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0113ab4b94c5c592de.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"562","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b0f280252a926586.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"563","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a25bc35db1f98dfc.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"562","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b7a994483c093553.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":563,"title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01257bdddf9fe13b79.jpg","width":1000},{"desc":"","height":"563","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b424322d3b43ebdb.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"562","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0189e0bc07c3d393cb.jpg","width":"1000"},{"desc":"","height":"563","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017209e3024f9ada48.jpg","width":"1000"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1700525400000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/9fe7c411646e6b25fbbad99631b92383","redirect":0,"rptid":"17c45380044dafcf","rss_ext":[],"s":"t","src":"猪猪之家","tag":[{"clk":"kfood_1:姜丝","k":"姜丝","u":""},{"clk":"kfood_1:枸杞","k":"枸杞","u":""},{"clk":"kfood_1:优质蛋白","k":"优质蛋白","u":""},{"clk":"kfood_1:小葱","k":"小葱","u":""}],"title":"30年大厨手把手教你做鲫鱼汤,小小妙招汤鲜浓白,味道更是一绝
嵇宙果3502鲫鱼汤的功效与禁忌
葛凝泽19294841747 ______ 1、鲫鱼中含有丰富的优质蛋白,能够补充人体所需要的必须氨基酸,另外,鲫鱼中还含有丰富的胶原蛋白,可以延缓衰老,增加肌肤弹力,另外还可以缓解睡眠不足.2、鲫鱼汤适合孕妇产后乳汁比较少的患者食用,鲫鱼汤具有促进乳汁分泌的作用.3、鲫鱼汤适用于患有慢性肾炎、水肿、肝硬化、腹水或者营养不良的患者食用.4、鲫鱼汤一般来说,没有特殊的禁忌,如果患者出现感冒发烧,这种情况尽量不要喝鲫鱼汤.
嵇宙果3502女人喝鲫鱼汤的好处
葛凝泽19294841747 ______ 1、美容养颜.在鲫鱼中含有的优质蛋白质,能强化皮肤的弹力纤维,维持肌肤弹性,帮助淡化皱纹.鲫鱼汤中也含有大量氨基酸、维生素以及无机盐,能为皮肤细胞提供营养,让皮肤变得更加光滑细腻,同时也可美容养颜,延年益寿.2、能健脾益胃.在鲫鱼汤中除了含有微量元素和氨基酸外,维生素和蛋白质也很丰富,能合中益气以及健脾益胃,适合脾胃虚弱所引起的全身无力和食欲减退,同时也能改善大便溏薄、四肢不温以及舌淡苔白问题.3、提高免疫力.鲫鱼汤含有的营养物质容易被身体吸收和利用,可达到滋补强身功效.同时也能增强抗病能力,降低感冒次数,适合大病后体虚以及免疫低下的人.
嵇宙果3502鲫鱼汤不适合哪些人喝
葛凝泽19294841747 ______ 鲫鱼汤不适合哪些人喝鲫鱼汤不适合哪些人喝,生活当中,鲫鱼是我们生活中很常见的鱼类,很多人都爱把鲫鱼买回来炖汤,鲫鱼汤的色泽奶白,喝起来口感鲜美,鱼的肉...
嵇宙果3502女性喝鱼汤有什么好处
葛凝泽19294841747 ______ 1、健脑益智:鲫鱼汤中含有优质蛋白质、维生素,而且卵磷脂以及不饱和脂肪酸和脂肪也非常丰富,能为大脑提供所需要的营养,提高记忆力,达到健脑益智功效,适合...
嵇宙果3502天天喝伊利的高钙低脂奶可以吗? -
葛凝泽19294841747 ______ 鲫鱼汤是可以每天都喝的,对于孕妇来说喝这可以补充营养成分,对于产妇来说可以起到下奶的作用的.