奶油水油分离可以吃吗

案桌上的褐色陶瓶里斜插着几支粉嫣的芍药，一片片花瓣兀自凋落，这应该是春天最后一批盛开的芍药了。当学校后山的枫树林愈发苍翠，傍晚沿着河畔散步能感受到四周逐渐温热起来的空气，我知道，夏天要来了。

我总是在想，春天留下了什么呢？看似忙碌，可时间似乎是在不经意间从指尖匆匆流过，那些想在春天时做的事情，回过头来，好像都没有怎么完成。就像李樯在《立春》中写道：“每年的春天一来，我的心里总是蠢蠢欲动，觉得会有什么事要发生；但当春天整个过去了，什么都没发生，就觉得好像错过了什么似的。”

教室里，课桌前学生的书本堆得老高，我一边大声地讲课，不时提醒一下后排的学生不要睡觉，黑板报上贴着鲜红的大横幅：“今日不埋头，明日何以抬头？”眼见着中考日子不断接近，学生们无力却又得坚持的晨读，令教室中弥漫出一种燥热的空气氛围。我走出教室，想多呼吸一口新鲜空气。远望对面大山上成林的杉木繁茂而深翠，在明晃晃的日光照耀下，有着一点点恍惚的错觉。偶然间冒出一树雪白的琼花，那弥漫的夏热张力，更突显出花朵的浓郁缤纷。

度过了紧张繁密的工作日，周六便像逃荒似的离开校园，带上渔具、板凳，和华仔驱车而出。同事说他在他家门前的水渠里散步，时常看见修长的乌鱼从石头下倏忽而过。我的邻居华仔是个忠实的钓友，有时放假，他便一个人提着板凳和鱼竿去后街的河畔边钓溪鱼，这段时间桥头在修路，水质浑浊，他每回兴致勃勃出门，但都悻悻而返。这回听说有鱼钓，一路上掩抑不住兴奋的神色，还不忘和大老远来接我们的老师说着客套话。

我们坐在村口一棵老枫杨树下，鱼儿确实很多，大多是鲫鱼，相较我们在后街河畔钓上的要大得多。我想钓鱼的快乐，便是在静下心全神贯注，让意识随着流水滑动，盯着那颗颗绿色的浮漂，通过水下细微的力道传递到持竿者的掌心，选择一个最恰当的时机起竿，看着鱼儿在空中欢快地摇摆着银亮的身子。这样的过程，更多剩下的还是安静，安静。

所有的力量也来自安静。

坐乏了我便起身，伸手可以触到头顶上那一串串垂落的枫杨翅果，春天时它们还是一条条绿茸茸的葇荑花序，毛毛虫似的。眼下长成一串青绿的果实，风吹过长在水边的枫杨树，果实长串在树叶间顾盼摇曳，是能唤起人的一些相思留恋的情怀。枫杨树也是夏天的记忆，小区楼下的花坛里就栽了一棵枫杨树，年深月远，当风雨剥蚀掉楼屋的层层外皮，洗淡了墙体分明的颜色界限，枫杨树却日渐繁茂茁壮，参天如盖，一到蝉鸣如浪的盛夏，枫杨树便辟出一地阴凉。如今每年从六楼的房间向下看，总感觉枫杨树又长高了一点，好像在一点点接近我的飘台。

夏天的傍晚，骑车经过江边的枫杨树，忍不住抬手去触摸珠圆玉润的青翠翅果，都是盛夏时风吹过的清凉回忆。记得有一年在老城区准备考试，每天早晨拉开身后的窗帘，玻璃幕墙外是一棵巨大的枫杨树，阳光透过繁密的树枝，将斑驳的光影照在面前的稿纸上，书写间被这样幽静的自然感觉所环绕，安静中体会到心底一份小小的欢喜。

闷热的空气中酝酿着一场阵雨，不久便下下来，同事给我们送伞，叫我们回去吃午饭。从冰箱里取出几瓶冰啤酒，一大杯饮下，浑身的燥热也随着“哈”的一口气排出去。雨停了，庭前的场基也给雨水冲刷得很干净，东边日出西边雨，一大团雨云间忽的破开一道阳光，满山谷被阳光重新笼罩，而四周的水田却仍是阴凉的沉暗，倒映着蔚蓝的天际与暗绿的杉林。

又过了一会儿，青色的山丘上，雪糕般的云朵团团飘荡，底部平缓，上端耸立着高低不一的云块，十分立体，在微风的拂漾下，好像一座白色的天空城堡在蔚蓝的湖面上悠悠滑行。旁边的微云被挡住了阳光，颜色暗沉，像是从冰箱里取出的水油分离的冰激凌，一口下去，既有奶油的甜味又有冰沙的质感。去年暑假我在乡下闲居，去镇上不方便，买回来的冰激凌捂在袋子里怕化，外公骑摩托车送到家后赶紧放进冰箱。粗心的我们在关门时没发现有一只掉了出来，过了许久才被外婆发现，重塞回冰箱。下午被热醒后一起床就想吃东西，开盖发现冰激凌变得半深半浅，表面还荡漾着一层透明的液体。弟弟妹妹都不愿意吃这种雪糕，可我觉得此时的口感是最棒的！这才是夏天的感觉。当我坐在家门口的石墩上望着对面森森碧寒的山树，白云也如今日一样悠悠飘荡，阳光沿着房上的瓦檐，在门前切下一条起伏的阴影。

上周去参加艺术节比赛，那是个阳光万丈的日头，我边走边擦身上的汗，前往黄庭坚故里的一路上，山光水色，风光无限，玉米叶在田间如碧浪翻滚，天空中飘荡的白云令人觉得好似来到海滨度假。好不容易到了现场，又是顶着毒辣的日头奋力演奏，好在比赛结果没有令人失望。我想，也许属于我人生中迸发的时期并不在春天，而是那样一个个挥汗如雨、激情似火的夏。我永远记得去年暑假，在琴房中流汗练习，准备比赛。还是坐在桌前伏案写作，右侧手臂被桌子压出带着汗水的深痕。抑或是傍晚出门骑车，风吹在汗湿的背上那种幽幽凉凉的感觉，都是属于夏天的记忆，带着努力与汗水味道的记忆。

无论如何，夏天还是来了！

来源：中国青年报客户端

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乔坚刚19169123891 ______ 太低温的话会造成油水分离滴,正常现象,这是因为奶油的陈分是这样子滴:乳脂35%和牛奶65%(其实乳脂就是黄油啦),不要怕,先将奶油加热到40度左右,用手动打蛋器搅拌大概3-4分钟,他们又会融合在一起了,之后加糖就可以打发了

翁逄英4733打发成油水分离的淡奶油可以做蛋挞吗 -
乔坚刚19169123891 ______ 打发成油水分离的淡奶油可以做蛋挞.蛋挞的做法:1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒,加入盐,白糖,水搅拌2.还是用捏的方式揉成面团,放冰箱冷藏一个小时3.取出擀成正方形,黄油也和面团同样硬度,擀成略小的正方形4.将面皮折起,包入黄...

翁逄英4733淡奶油放冷冻后又放保鲜后水油分离了怎么办 加分~ -
乔坚刚19169123891 ______ 物理性能不能恢复,但是可以食用,好味道依然保留.可以用来做面包,蛋糕,饼干.

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乔坚刚19169123891 ______ 当然可以吃了! 奶油,制法及名称较多.通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵.待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油.用它拌食炒米或炒面鲜香可口.把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅...

翁逄英4733奶油怎么搅着搅奶跟油分开了 -
乔坚刚19169123891 ______ 这是奶油油水分离了,可以试一下这个方法:找一个干净无水无油的碗把分离出来的水倒进去,只剩下一点,然后打蛋机1档打奶油,这个时候分离出来的水慢慢就不见了,木有了,奶油也开始稠密了,然后再倒入一点分离出来的水进去,继续1档打发.就这样,一点一点加入,打蛋机一直都是1档的档速,当所有分离出来的水都融入奶油之后就成功了.

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乔坚刚19169123891 ______ 其实区别是比较大的!淡奶油顾名思意是没有味道或者是有少量味道的,淡奶油是从牛奶中体检出来的,一般在西餐热菜中比较常用,基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类,奶油大虾意粉之类的面食,奶油焗生蚝,很多很多...

翁逄英4733用牛奶和醋做出来 的奶油可以直接食用吗? -
乔坚刚19169123891 ______ 可以,不过这个不叫奶油,而是用布过滤后攥干叫奶酪.只是这类奶酪只适合做凉拌或直接吃.要是做披萨等还要加凝乳酶.不加的话不会拉丝.如果要是奶油的话.牛奶先冷冻,然后用打蛋器打发,过滤后的是奶油.这个利用油在低温会凝固,打发后让油全分离出来,再和奶分离.不过首先,牛奶其实不好搞.要用鲜牛奶,保质期3天那种,超市牛奶加水过多.然后高温消毒的能保质15天以上的大多已经破坏了牛奶本身.这类你是提不出奶油的.

翁逄英4733奶油打发过头怎么办 -
乔坚刚19169123891 ______ 没事,因为打发过头只会比平常硬一些,可以吃

翁逄英4733淡奶油为什么放冰箱一段时间后里面有类似橡皮的东西 -
乔坚刚19169123891 ______ 正常现象,太低温的话会造成油水分离滴,这是因为奶油的陈分是这样子滴:乳脂35%和牛奶65%(其实乳脂就是黄油啦). 淡奶油 不能放冷冻室,0度以下会导致奶油水油分离 另外,开封以后就要马上用掉,一般开封3天就要吃掉它 我听说一种保存方法好像有用,就是开封以后,倒的时候尽量不要使空气倒灌进包装盒(就是把它压扁了)然后拿棉花蘸酒精后封口,外面再包一小块能盖住棉花的锡纸(两层),最后用小夹子夹紧. 这样的开封后的奶油,能保存1个月都没事

翁逄英4733安佳淡奶油打发后就可以直接吃吗 -
乔坚刚19169123891 ______ 可以抹在蛋糕上 应该就可以吧