奶茶店利润预测表

文 | 智能相对论

作者 | 胡静婕

咖啡还没“玩”明白，陆正耀又要开始卖奶茶了。

11月23日，陆正耀创立的库迪咖啡确认，其奶茶品牌“茶猫”系库迪咖啡旗下第二品牌，将于2024年1月正式上市，公司仍将采取风险共担的联营模式。

一名库迪咖啡招商人员表示，目前茶猫面向库迪原有加盟者进行招商，茶猫标准店加盟费（含装修和设备）在35万元，快取店费用则在20万元，包括5万元进货保证金、10万元设备费用和5万装修费。

此外，还有多位网友爆料称，茶猫也有低价补贴策略，主打性价比国风奶茶，全场统一定价6.9元，产品对标霸王茶姬和喜茶，价格对标蜜雪冰城。

与舌尖英雄、库迪一样，从茶猫身上也能看到，以低价补贴快速抢占份额地位的“陆式打法”，而在陆正耀延续高举高打的风格做奶茶品牌背后，其实反映出的是库迪的“虚弱”与“乏力”。

咖啡梦醒，陆正耀欲从奶茶里找“增长”

10月22日，库迪咖啡刚迎来开业一周年。

库迪咖啡董事长兼首席执行官钱治亚在1周年的内部信中表示，目前库迪咖啡全球门店数量6061家，并提出2025年全球门店2万家的战略目标。

要知道，星巴克自1999年进入中国市场，用了23年的时间，才开出自己的第6000家店。反观库迪，仅用一年时间，就达到了这个成绩，门店遍布全国324个地级以上城市和直管县。

可就是在这样的背景下，陆正耀却迫不及待地发展另一个奶茶项目，让库迪精心编织、蒸蒸日上的“假面”，开始被扯下。

一方面，从内部来看，由于盈利不易，且供应链也跟不上，物料长时间短缺，库迪联营商们怨声载道，闭店数大幅增加。

今年上半年加盟库迪的石头直言，一杯咖啡成本将近7块，总部补贴9.5，去掉房租、水电和人工成本，几乎是卖一杯赔一杯。当初库迪测算的盈利模型中门店销量是400杯，而他们店一天能卖出200杯，都算是生意极好的情况了。

与此同时，库迪自身的供应链能力也在面临挑战，在社交媒体上，已经出现库迪多种产品轮流下架、缺货，甚至单杯打包袋也缺货被迫使用塑料袋的情况。

当快速规模化的种种弊端开始显现，不少联营商选择“逃离库迪”，《GeoQ智图发布的《2023上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书》数据显示，2023年上半年，库迪的开店数量居第一，但闭店数量同样奇居第一，其中1—10月的闭店数量超过300家。

另一方面，在多次低价营销下，付出沉重代价的库迪，不仅没有打跨对手，反而让他们变得更加强大。

根据窄门餐眼数据，幸运咖目前数量超过1600家；精品连锁咖啡品牌M Stand也获得了由小红书为领投机构的数亿元B+轮融资；瑞幸二季度单季度收入规模更是首次超过了星巴克中国，且用户增长进一步加速，二季度相比2022年同期翻了一倍。

一众连锁咖啡品牌进一步打开上升空间，使得在供应链、产品、品牌等多方面都不占优势的库迪，面临的竞争压力越来越大。

除此之外，更重要的一点是，库迪很有可能已经站到了生死存亡的“临界点”。

毕竟，“前瑞幸创始团队”财务造假的污点在前，趣小面、舌尖英雄接连失败在后，库迪想要拿到融资十分困难，只能通过加盟撬动社会资金来扩张，

可是屋漏偏逢连夜雨，意识到利润微乎其微、回本无期，近期库迪加盟增速放缓，后入资金不断变少，在这个时期，库迪反而还在加大补贴。

9月发布的新政策里，库迪新增了外卖平台补贴，还根据门店情况设置了不同补贴线，补贴价格在9.5—14元之间；另外，原有的基础补贴、多店补贴、房租补贴和同业竞争补贴也调整为可叠加补贴。

补贴政策之下，库迪的现金流也开始出现了问题，据抖音商业博主“强哥聊聊新餐饮”在其视频中爆料，从6月开始，库迪已经开始通过银行承兑汇票给供应商做结算。并且，库迪咖啡全资子公司被曝已被列入经营异常名录，陆振耀共关联四项被执行人信息，累计被总执行金额超过20亿。

转头奶茶，或许是陆正耀想要开启第二战场来吸收社会资金，亦或者是库迪将沦为“弃子”的信号。

打法失灵，新茶饮需要的不止是“低价”

库迪被卡在增长“瓶颈”，陆正耀于是选择将“枪口”转向奶茶，那么多次失灵的“陆式打法”，在新茶饮行业能否奏效？

答案是否定的。

因为新茶饮市场的内卷程度，并不低于连锁咖啡行业。蜜雪冰城门店破20000家，牢牢占据了下沉城市；茶百道超7000家、古茗全国超7000家、沪上阿姨有6800余家，锁死了中端茶饮行列；曾经一直坚持直营的喜茶和奈雪，也纷纷宣布开放加盟业务。

茶饮品牌纷纷朝着万店KPI“狂飙”的背景下，留给小品牌和新品牌，施展拳脚的空间势必越来越小。

再者，砸钱营销、贴钱补贴、快速拓店的“陆式打法”，也不适合专业化程度已经非常高的新茶饮市场。

现阶段，头部新茶饮品牌已经在各级市场的布局相对成熟和广泛分布，每一家品牌都有其自身特点，形成不同价格带体系和固定的消费群体。

餐宝典联合创始人左永君就曾表示，新式茶饮市场的竞争越来越注重品牌影响力，一些头部品牌会受到越来越多消费者的认可与追捧，同时，一些区域性的品牌因为深耕当地市场，也活得很滋润，一些差异化突出的品牌也有机会脱颖而出，获得消费者和投资机构的青睐。

然而从曝出的菜单来看，茶猫共有5种系列，分别是四款0植脂真茶、三款五常米乳茶、八款经典牛乳茶、7款缤纷果、以及四款真鲜纯茶，共计26款产品。

但这些产品同质化严重，复制起来几乎没有门槛，且茶猫宣传时强调的“国风”元素，明显偏低，甚至可以说几乎没有，这样的产品显然难以在市场上打出差异化。

可以预见到的是，未来如果陆正耀仍然只关注规模和低价，后续也没能输出其他有记忆点的产品，只会在茶饮行业内再掀起一次不健康且不可持续的“价格战”，而茶猫成为下一个“舌尖英雄”或许只是时间问题。

总而言之，库迪也好，茶猫也罢，被陆正耀影响，将来寻求资本支持的可能性微乎其微，只能寄希望于加盟商。

可不管是从陆正耀对待库迪的态度，还是现阶段已经披露的茶猫加盟政策，可以看出他既没有想过从产品、服务、供应链等方面去提升核心竞争力，提高单价和杯量让库迪联营商尽快盈利，也没有精心孵化新的奶茶品牌，反而将茶猫打造成“翻版库迪”，想再一次收割加盟商的资金。

长此以往，库迪、茶猫，亦或者是背后的陆正耀，距离被加盟商抛弃也不远了。

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邱威露2892卖奶茶的利润是多少 -
史夜黛13795629741 ______ 一般奶茶利润都会在55%以上的,这个我可以肯定,其实这个行业很暴利的! 现在加盟的话,如果你超级有钱,你可以加盟大卡司,这个品牌味道和技术都很不错,值得有钱人加盟,如果你不是太有钱的话,建议你加盟菠萝蜜或者地下铁,菠萝蜜味道很不错,装潢也很有档次,可以考虑.地下铁装潢也很时尚,味道中等!但是有写年纪大的人不是很喜欢!各有各的好! 一般投资加盟的话,公司的材料一定是比外面的贵一点点,但是味道和浓度都不一样,其实这个跟材料的配方也很有关系,以前我在一家品牌奶茶店做(不方便说,免得说我是做广告),看他们公司的材料是贵点,但是配方上用量比平时市面上的要少很多,其实算起来成本都差不多的!所以现在选择加盟比你自己搞要好多了!

邱威露2892例如在学校旁开个十平米的奶茶店,一个月大约利润是多少呀? -
史夜黛13795629741 ______ 看是什么学校 可以说中学边上的效益最好 另外看学校的规模和同行业之间的竞争多不多.. 一般净利润在2000---5000不等

邱威露2892开珍珠奶茶店利润多少 -
史夜黛13795629741 ______ 一杯奶茶的价格会根据所在地不同而区别,但基本的奶茶成本都在1元多左右.一般奶茶利润都会在55%以上的,这个我可以肯定,其实这个行业很暴利的! 给你个人建议吧,加盟品牌要选味道非常好的,装潢很时尚的才具现在的市场竞争力,因为现在成熟的奶茶品牌非常多,跟前几年不一样了.大卡司、菠萝蜜奶茶、地下铁、果麦、85度等都是不错的品牌!

邱威露2892奶茶店投资多少钱?一年可以挣多少钱? -
史夜黛13795629741 ______ 一般的投资3-5W就可以了,生意好的一个月可以赚1万多,一年十来万吧,这个要看店面为止好不好的

邱威露2892一点点奶茶加盟店月盈利大概多少 -
史夜黛13795629741 ______ 奶茶店的盈利情况不只是和品牌有关还和你店面的位置和大小都有很大关系,同样是一点点,有的一天几万,有的几千,有的还要少,者都很正常,我加盟的来一杯也有一天营业额过万的,也有一两千的,四五千的也有,我自己一天两千左右,这个主要还是看位置.

邱威露2892开奶茶店的利润怎么样?在做的来说下 -
史夜黛13795629741 ______ 曲岸奶茶的利润比较高,因为 他 们提供货源以及设备,一开始比较少的 投 入 就 可以转到可观的利润.

邱威露2892想开奶茶店 利润大概多少 -
史夜黛13795629741 ______ 看什么店,都是有风险的.可得,令人,如果刚好的话,也就一年的挣十几万,有的一年能挣个五六万.有的不挣钱有的还得赔钱.那爽位置很重要所以大学旁边的能能能人量比较大的地方年轻的地方可以有一所比较好一点你在小区不行

邱威露2892加盟奶茶店利润怎么样的呢
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邱威露2892深圳开奶茶店成本利润怎么分析?
史夜黛13795629741 ______ 店面成本与选址分不开关系,选择性价比较高的地址就能够获得比较高的收益,一般小型奶茶加盟店选择开在居民小区内可获得稳定的客源,长久经营可以获得稳定的收益,在开店之前也需要考察居民小区内的客户市场,避免出现将低端奶茶店开在高端小区内的投资失误.当然也可以开在公交站地铁站旁边,较大的客流量是为奶茶店增加潜在客户的重要因素

邱威露2892奶茶加盟店一年能赚多少钱 -
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