奶茶店的行业与市场分析

内容概况：奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品，有着方便快捷的消费理念，因而受到市场欢迎，特别是年轻消费者，近年来在以中国为代表的亚太市场规模快速增长的推动下，全球现制奶茶规模增长强劲，2022年全球现制奶茶行业市场规模突破1000亿美元，预计2023年有望突破1300亿美元，其中，亚太地区占比高达43.12%，亚太地区已成为全球最大的奶茶消费市场。

关键词：奶茶店市场现状、奶茶店竞争格局、奶茶店发展趋势

一、概述

奶茶店是一种提供各种类型奶茶和其他饮料的商店，通常以提供茶为基础，再加入牛奶、奶粉、糖、水果、珍珠等成分制作而成。奶茶店因其多样化的口味和饮品选择而受到许多人的欢迎，特别是在亚洲地区，如中国、泰国、马来西亚、新加坡等地，奶茶店非常流行。按制作方式不同，奶茶店可以分为手摇奶茶店和机器制作奶茶店；按地域风味不同，奶茶店可以分为台式奶茶店、泰式奶茶店、中式奶茶店等类型。

中国奶茶店行业在过去几十年里取得了令人瞩目的发展，成为了一种深受欢迎的饮品和休闲文化，近年来中国奶茶品牌开始进军国际市场，如亚洲、美国、欧洲和澳大利亚，成为国际茶饮市场的竞争者，奶茶店不仅仅是提供饮品的场所，还成为了社交和休闲的场所，年轻人和朋友们经常在奶茶店聚会和放松，一些奶茶品牌还与流行文化和娱乐界合作，推出限时合作产品，以吸引更多的年轻消费者，预计在未来中国奶茶店行业还会继续发展壮大。

二、产业链

1、产业链结构

奶茶店行业上游主要包括牛奶、茶叶、水果、食品添加剂等行业，下游主要面向消费者，随着消费升级，消费者更趋向于品牌化、高端化产品，近年来品牌力打造已成为中国奶茶店企业经营战略的核心重点。

2、上游

奶茶店行业上游主要包括牛奶、茶叶、水果、食品添加剂等，其中，牛奶、茶叶为基础原材料，2022年中国牛奶产量达3931.63万吨，同比增长6.76%；茶叶产量达334.21万吨，同比增长5.63%，中国牛奶、茶叶持续增产，为奶茶店行业提供了丰富的原材料。

3、下游

奶茶店下游主要面向消费者，中国是人口大国，消费者众多，截止2022年末中国人口数量达141175万人，另外，近年来中国经济飞速发展，居民人均可支配收入逐年攀升，2021年中国居民人均可支配收入达36883元，居民人均食品烟酒支出达7481元，随着居民消费能力的提高，未来中国有望成为全球最有潜力的茶饮消费大国，并且现在很多的奶茶店也是推陈出新，出现了各种有特色的饮品来抓住消费者的心理，目前，奶茶消费者最喜爱奶盖茶，超三成消费者最常选购奶盖茶系列奶茶，除了奶盖茶外，特调混合系列奶茶、水果茶系列奶茶也成为奶茶品类中的网红，消费者对奶茶品类的选购，反映出真茶+真奶的基础搭配方式，呈现大众追求健康化引用奶茶的趋势。

相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国奶茶店行业竞争策略研究及未来前景展望报告》

三、发展现状

奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品，有着方便快捷的消费理念，因而受到市场欢迎，特别是年轻消费者，近年来在以中国为代表的亚太市场规模快速增长的推动下，全球现制奶茶规模增长强劲，2022年全球现制奶茶行业市场规模突破1000亿美元，预计2023年有望突破1300亿美元，其中，亚太地区占比高达43.12%，亚太地区已成为全球最大的奶茶消费市场。

从国内市场来看，随着中国经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级，奶茶消费的人群将不断扩展，受众范围逐渐扩大，良好的市场前景吸引了诸多资本市场的资金进入，加速了国内现制奶茶店的数量增长，2020年中国现制奶茶店突破34.80万家，单店营业额达33万元/家，预计2023年中国现制奶茶店数量有望突破50万家。

与此同时，奶茶店行业迎来了产品、门店与营销的全面升级，产品方面，奶盖茶与水果茶的出现与推广将传统的奶茶拓展到了“新式现制茶饮”这一更广泛的概念，原材料主打鲜奶、原叶茶，配料更多采用芝士、坚果碎等健康食品，深受光大消费者喜爱，2022年中国现制奶茶需求量突破130亿杯，预计2023年有望突破150亿杯，与此同时，随着消费者健康意识的提升，对中高端奶茶产品逐渐增长，在产品原材料升级和居民收入增长的驱动下，中国奶茶店产品价格持续上升，2023年中国现制奶茶平均消费单价涨至14.03元/杯，受益于下游市场需求的增加加之产品价格的上涨，近年来中国现制奶茶行业市场规模持续扩张，2022年中国现制奶茶行业市场规模突破1700亿元，预计2023年有望突破2200亿元。

四、竞争格局

1、整体格局

目前，中国的奶茶行业形成街头奶茶、新中式茶饮、鲜果奶和鲜果茶三分天下的格局，其中，街头奶茶以COCO、一点点为代表，新中式奶茶以奈雪的茶、喜茶为代表，鲜果奶和鲜果茶以波茶、茶桔便为代表，总体来看，中国奶茶店行业市场竞争非常激烈。

2、代表企业分析——奈雪的茶

奈雪的茶控股有限公司为国内知名茶饮品牌,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。创新打造“茶+软欧包”的形式,以20-35岁年轻女性为主要客群,坚持茶底4小时一换,软欧包不过夜。奈雪的茶坚持为现代人提供“一杯好茶,一口软欧包”的美好生活体验,期望成为中国茶文化走向世界的创新者和推动者。2017年12月,奈雪的茶开始走出广东地区,向全国范围内扩张,正式开启“全国城市拓展计划“。截至2020年12月,奈雪的茶已遍布全国70个城市,近500家门店，所有门店均为直营,且不做任何形式的加盟。2022年奈雪的茶营业总收入完成42.92亿元，毛利润28.75亿元，毛利率为67%

五、发展趋势

随着人们生活水平的提升，人们对于奶茶的需求越来越大，对奶茶的品质、口感、奶茶店的服务、卫生等多方面的要求越来越高，随着消费者对健康饮食的关注增加，奶茶店可能会更多地推出健康饮品，此外，数字化营销和社交媒体也将成为品牌吸引顾客和提高知名度的重要工具。

智研咨询发布的《2023-2029年中国奶茶店行业竞争策略研究及未来前景展望报告》依据国家统计局、政府机构、行业协会发布的权威数据，结合深度调研数据、专家反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析，提升客户的商业决策效率。本报告对中国奶茶店行业现状与市场做了深入的调查研究，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入奶茶店行业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。

智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。

吉嵇章5049开奶茶店的前景好不好? -
黎览世14774714901 ______ 小店的发展固然和市场大环境有关,但是最重要的还是自己的经营策略与经营方式是否得当,产品是否经得住考验.就如超级奶爸奶茶其实就是从一家小店走过来的

吉嵇章5049大学生创业开奶茶店前景怎么样 -
黎览世14774714901 ______ 奶茶行业的发展势头正旺,市场需求也在不断扩大中,投资开奶茶店的利润空间也是十分可观的.也正因为如此,奶茶行业的竞争也十分大,这也促进了奶茶的投资者不得不快马加鞭的对奶茶系列进行不断的升级.饮品店到处都是,要使顾客上门,非得有一些特色不可,同时要配合顾客的需要,再想如何充分发挥.需要注意的是:除了要注意地域性和开店条件,还要考虑该地区的收入水平、文化水平等.特色并不限于经营品种,其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等.

吉嵇章5049怎么分析开奶茶加盟店赚不赚钱?
黎览世14774714901 ______ 1、开奶茶加盟店一年四季都有市场,受众范围又广,奶茶的种类也很多,可选择的范围也大,相比其他行业来说,奶茶投资成本低、收益快、市场广阔,拥有巨大的客户...

吉嵇章5049奶茶店市场前景怎样? -
黎览世14774714901 ______ 得看看周围的消费群体了!一般年轻人对奶茶需求量较大!尤其在学校周围开个奶茶小屋,效果非常好的!现在冬天到了,更能给人温馨的感觉!

吉嵇章5049消费者对奶茶饮品的需求如何,整个行业发展趋势是怎样的. -
黎览世14774714901 ______ 在以消费者对于饮品的需求来看,由于如今的大众更注重品质生活,从2015年第一季度中国整个饮品市场的显示来看,明显茶饮料的销售要高于碳酸类饮品,这最为关键的是茶饮料以及果汁类的饮料,对养生健康有一定的作用,相反碳酸饮料仅仅只有口感而已.除此之外像与期一会奶茶这样有热饮和冰饮的品种,也不乏养颜果茶与时尚咖啡的种类,因此不会受季节的影响,四季热卖完全不受限制.对于都市来说增加甜点、美食也能为上班族解决午餐的好去处.与期一会奶茶是饮品行业的新生力量,拥有十多年技术经验为基础的秘制茶底,自成一派.提出新中式奶茶概念并得到广泛传播.成为奶茶行业“小米:一样的存在.给奶茶老品牌带来巨大威胁.

吉嵇章5049现在开一家奶茶店怎么样 潜力大吗 -
黎览世14774714901 ______ 一看地段,二看经营,现在奶茶店说实在的也已经很多了,而且品牌也特别多,所以必须看地段,年轻人要多才行,毕竟,老年人是不会去买奶茶的,而餐饮行业除了品牌,一般外卖也不容易打起口碑来,必须靠地段.或者你就得非常有特色,酒好不怕巷子深,这方面你专业吗?总之,加盟经营,现在失败的可能性也很大,必须谨慎选择地段和品牌.

吉嵇章5049假如你要开一家奶茶店你会怎么选地址并分析一下需求市场 -
黎览世14774714901 ______ 目前,奶茶店的消费市场是比较好的,这成为很多小本创业者的优质项目,对于创业者来说,确定好了合作项目,选址就成为开店的重中之重了,很多人创业者在选址上可谓是煞费苦心,他们不知道选址从哪些方面入手,面对强大的市场压力让...

吉嵇章5049奶茶店的现状及未来发展 -
黎览世14774714901 ______ 你好,现在是很好的季节,卖奶茶的必须开在城中心,生意会不错,奶茶成本不高.赚钱.

吉嵇章5049奶茶店项目背景介绍 -
黎览世14774714901 ______ 奶茶店项目背景 作为现代快节奏生活中的一种特色小吃,奶茶不仅够香甜可口,而且方便易得.在年轻人的圈子里尤为流行,加上市场需求大、回本周期短、投资门槛低等特点,自然也吸引了很多创业者投身其中.在这个趋势下,奶茶店逐渐成...