如何从商标上判断勾兑酒

酒是粮食精，越喝越年轻。

现代人的生活节奏越来越快，经过一天忙碌的工作后，不少人都会选择抽出点时间，每天小酌几杯，不仅可以缓解疲劳，还能舒缓压力，从而达到身心愉悦的目的。

但反观当下的白酒市场，某些酒开始玩的越来越花，特别是勾兑假酒泛滥程度颇深，据统计，10个人买酒其中有7瓶都是勾兑酒，也难免酒友们时常感叹，想要买到一瓶纯粮好酒简直比登天还难。

这不，笔者上次出差，和一个酒厂的朋友正好聊到当下的勾兑酒假酒现象，最后总结下来发现，有3种酒均在其中迷惑大家，甚至连酒厂员工都不喝，接下来按照辨认难易程度逐一分析，爱喝酒的朋友建议看看。

第1级别：直接标注“食用酒精”字样

这种相对来说，是较容易辨认的，直接观察配料表即可，就像我们平时买东西一般，先看配料成分。

要知道，纯粮酒的酿造过程中，除了粮食，就是水，完全不会有其他的外来物质，所以一旦在瓶身看到食用酒精、香精等字样，不用怀疑，就是妥妥的勾兑假酒，喝了上头难受，得不偿失。（注意：只要是纯粮酒，瓶身就会有等级之分。）

第2级别：被误解的“原浆酒”

前一段时间，原浆酒的风刮的很大，导致很多人对此都有一个误区，认为原浆酒才是真正的纯正酒，甚至纯粮酒还要好。

其实不然，稍微懂酒的话都知道，原浆酒，就是正常酿造过程中，刚刚取出的新酒，度数高达60度，口感辛辣，连老酒鬼都受不了，再者里面的醇类物质含量也高，所以它并不适合直接饮用，需要经过后期的陈放等处理才行。

所以说，某些黑心商家正是抓住了这一点心理，开始叫卖自己的酒是原浆酒，如果你在大街上碰到就要小心了，八成都是假的，糊弄的就是不懂酒的小白。

第3级别：真假难辨“贴牌酒”

市面上有一种酒叫贴牌酒，简单的说，就是挂羊头卖狗肉。

把知名的商标贴到自己的劣质酒上面，蹭的往往就是大牌酒的名号，而且价格还不菲，回到家里一尝，完全不对味，简直害惨了诸多消费者。

所以建议大家买酒时，一定要仔细辨认，谨慎购买。

第一：观察好品名

酒的名字一定要看好，就拿西凤酒来说，记住一句话，西风没有酒，马上绕道走，这三个字缺一不可，二者完全不是一种，酿造工艺、口感等有很大差别。

此外，还有一个小细节，就是西凤酒的图案，正品的西凤酒都会有一个“凤凰”图标，而贴牌西风既没有缺了“酒”字，也没有所谓的凤凰商标。

第二：分析产地

比如你要买陕西的凤香酒，但产地上确是四川的小酒厂，甚至连香型都变了，完全是驴唇不对马嘴，假酒无疑了，或者动不动就是某某分厂、分公司的也要多加谨慎。

说到这，肯定也会有酒友们觉得很是麻烦，要是懒得选的话，趁此机会，笔者也给大家推荐2款，均是大酒厂的100%纯粮佳酿，好喝不贵，是很多人的口粮酒必备。

第一款：风云酱父 封藏

此酒53度，酿自贵州仁怀，酿造人叫李长寿，其父是著名的酱香之父李兴发（茅台老厂长）。

上世纪，茅台酿造工艺还并不如今天这般完善，酒质也稳定，正当束手无策之际，李兴发开始反复试验，最终研究出了酱香酒3大典型体，立马打破了当时的茅台困境，同时茅酒品质也有极大提高。

正因如此，李兴发还享受了国家特殊津贴待遇，至今还被誉为酱香之父。

所以此酒和茅台一致，整个酿造过程历时300多天，贯彻12987工艺，原料上只用优质的红缨子高粱，它的淀粉含量极高且耐蒸煮，并用矿物质丰富的赤水为辅，酿出的酒酱香味更浓。

最后出厂前再窖藏5年，和12年的老酒勾调，茅香味拂面而来，入口酱香纯正，醇和细腻，还夹杂着一股清新的果香在口腔中爆发，令人如痴如醉，回味无穷。

第二款：彩陶坊

此酒来自河南，是仰韶旗下畅销的彩陶坊系列，它没有花里胡哨的宣传，没有什么股权之争，所以多年来走的十分稳，如今也算得上是豫酒之光了。

它酿造的核心是九粮兼香，层次丰富，还采用了独特的四陶工艺，每一步都会严格把关，最后的口感也别具一格。

浓而不烈，浅而不淡，窖香感也很突出，它的酒体设计也尤其吸引人，70度的酒头+46度的酒身，两种风味随意切换。

易罚肾2519怎样鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒 -
龚浦甘15135237786 ______ 一看品牌,二看价格. 只要不是假货,高仿的,好品牌一般都纯酿,比如拼一拼白酒系列.还有价格.10块,20块的肯定又勾兑啊.价格高才是纯粮的.反正太便宜的,低于市场价的,肯定又问题.

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龚浦甘15135237786 ______ 购买白酒看白酒标准,执行国家标准的标志就是GB 查看白酒包装,执行标准是GB/T20821,GB/T20822标准的白酒是使用了食用酒精勾兑的白酒.其它国家标准是固态法粮食酿造的白酒. 企业标准、地方标准就不确定了. 勾兑是白酒保障质量和口感的关键步骤,所有白酒都经过勾兑这个环节.

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龚浦甘15135237786 ______ 第一招:烧碱鉴别法 将少许酒倒入容器中,同时在容器中加入烧碱(氢氧化钠NaOH)适量,摇匀后放在温度95度以上的水中加热十分钟后发现酒变微黄,为粮食酒,没有变化的是勾兑酒.高粱酒更黄一些. 第二招:执行标准辨别法 我国白酒...

易罚肾2519贴牌白酒看商标能分辨出来吗,怎么分辨? -
龚浦甘15135237786 ______ 可以看出来 方法如下:如果是贴牌酒的话,在包装或瓶身的生产厂就明白了. 如:XXX洒业公司;X州xx镇;XXX集团荣誉出品等等,可以具体的酒厂名称或酒厂地址. 在买酒时一定要可以综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、...

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龚浦甘15135237786 ______ 质量标准代码上不能完全看出白酒的优劣,辨别窍门如下: 1、购买瓶装白酒时,由于不可能打开盖先尝尝,因此在挑选时要认真观察识别.具体方法是:一看酒色是否清澈透亮.尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明的.鉴别时,可将同...

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易罚肾2519如何辨别白酒是否酒精勾兑的?简单易行
龚浦甘15135237786 ______ 需要碱性物质,最好是需要用到氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱.把要检测的白酒以一两一 克烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水中加热十分钟, 就行了. 如果是粮食酿造的白酒, 试管内的白酒会变成黄色, 如果是由酒精勾兑的劣质白酒完全不会变色. 因为劣质的白酒是工业酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应.

易罚肾2519如何区别勾兑白酒与纯酿造的白酒 -
龚浦甘15135237786 ______ 白酒勾兑其实是一种白酒工艺,只是由于一些不良的厂商用劣质的酒精勾兑白酒使得消费者对于勾兑不放心. 1:首先准备烧碱,然后把要检测的白酒以一两一克烧碱的比例放入放入试管中,也可以选择家里可以加热的杯子,然后放入热水中加...

易罚肾2519求指教如何辨别粮食酒和勾兑酒?
龚浦甘15135237786 ______ 1.把酒瓶倒过来摇晃,仔细观察酒花变化.酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少... 把酒将放入酒杯中然后倒出,闻空杯,香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻,无...