如何让葡萄大量生根

国庆佳节是葡萄酒销售旺季，然而从终端市场来看，今年的葡萄酒市场销量并不理想。9月28日，北京商报记者在走访商超时注意到，葡萄酒展柜上的进口品牌，无论是数量还是产地，均远超国产品牌。同时，大部分国产葡萄酒产品都在进行打折处理。事实上，从2013年以来，国内葡萄酒产量已连续九年出现下降。面对市场环境的不利局面，国产葡萄酒市场也在打造产区概念，希望借助产区化，扭转市场局面。北京商报记者了解到，宁夏、河北、蓬莱产区近期动作不断。

旺季打折

与白酒展柜前的热闹景象不同，今年葡萄酒展柜鲜有消费者问津。北京商报记者在走访商超时注意到，国产酒葡萄酒品牌在进行打折促销活动，不少国产葡萄酒标签上写着“买一加一”“买二加一”“买一瓶返50元”等字样，但货架前却鲜有消费者问津。在部分小型超市中，所售葡萄酒产品多以进口品牌为主，国产葡萄酒品牌并不多。

有葡萄酒经销商向北京商报记者表示，国产葡萄酒近几年销量并不乐观。从终端市场来看，很多国产葡萄酒虽然采取了打折促销等方式，试图提升产品销量，但受到市场疲软等因素的影响，国产葡萄酒的销量还是有所下滑，但也在预料之中。对于国产葡萄酒而言，市场培育还是有待提升，消费者还是相对会认可进口葡萄酒，有部分消费者会选择国外知名产区的葡萄酒产品。

广科咨询首席策略师沈萌表示，相较于进口葡萄酒，国产葡萄酒缺乏市场竞争力，因此不采取经济激励手段，不足以吸引消费者的购买力。对于消费者而言，国产葡萄酒的选择标的相对较多，但产品间也没有明显差异，再加上供给竞争激烈，所以打折促销也不能激发消费者偏好。

反观进口葡萄酒，展柜前偶有消费者驻足停留进行选购。北京商报记者了解到，有的消费者会选择名优产区的进口葡萄酒品牌。事实上，在价格相近的情况下，不少消费者会选择进口葡萄酒而非国产葡萄酒。

中国消费品营销专家肖竹青表示，国产葡萄酒经历前几年的恶性竞争，各大国产葡萄酒大打价格战，低价的背后是不断降低品质，这也导致中国消费者对国产葡萄酒市场失去信心。同时，由于进口葡萄酒价格不透明，价差大、利润高，也使得整个渠道都转行去推销进口葡萄酒，这也挤压了国产葡萄酒市场。

市场遇冷

国产葡萄酒近年来持续受到进口葡萄酒挤压。公开数据显示，今年1-6月，中国葡萄酒累计产量达到0.97亿升，同比下降 28.68%。反观葡萄酒进口量，今年1-6月，中国葡萄酒进口量1.84亿升,同比下降13.4%。从数据不难看出，国产葡萄酒产量与进口葡萄酒量差距悬殊。

从国产葡萄酒企业业绩来看，与去年相比，今年上半年12家葡萄酒上市企业营收、利润规模均出现了小幅下降。北京商报记者梳理了解到，今年上半年，12家葡萄酒上市企业共计实现营收29亿元，实现净利润3.3亿元。其中，营收实现增长的企业仅有5家企业，而净利润实现增长的也仅有3家。ST通葡今年上半年净利润更是同比下滑331.32%。对于净利润的大幅下滑，北京商报记者向ST通葡发去采访提纲，截至发稿，企业并未给予回复。

国产葡萄酒品牌受进口葡萄酒品牌的侵蚀，也导致了企业业绩不佳。沈萌分析认为，企业的业绩表现和预期前景不佳，不足以支撑扩张式发展。

公开数据显示，今年1-6月，国内118家规模以上葡萄酒企业总销售收入为38.53亿元，同比下降11.8%。实现利润总额为0.76亿元，同比下降44.5%。2021年，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量26.80万千升，同比下降29.08%。累计完成销售收入90.27亿元，同比下降9.79%。累计实现利润总额3.27亿元，同比增长7.64%。

业内人士分析称，从长远来看，国内葡萄酒市场目前尚处于成长阶段，国内葡萄酒市场总体处于上升趋势。但受经济、贸易等因素影响，导致市场的不确定性因素增加，这也使得国内葡萄酒消费出现一定程度下滑。

打造产区

事实上，由于进口葡萄酒品牌的市场挤压以及产业内的价格越来越透明，造成了整个行业销售空间及利润空间都在缩小。同时，新兴消费群体尚未形成，也导致国产葡萄酒品牌在激烈的酒水市场当中很难立足生根。

面对这一局面，葡萄酒行业近年来也在试图通过建设产区化概念，提升国产葡萄酒的品质，同时增加消费者对国产葡萄酒的信任度。

北京商报记者注意到，近年来，宁夏、山东、河北等产区动作不断。9月25日，蓬莱葡萄酒产区出版发行《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》，这是迄今为止中国葡萄酒产区第一部出版的产区课程教材。9月20日，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区部区工作机制第一次会议（视频）召开。今年2月，宁夏贺兰山东麓产区面向世界发布《中国葡萄酒侍酒与服务》课程。2021年4月，青铜峡市葡萄酒产业协会发布了《青铜峡产区葡萄酒课程》。2018年，宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会发布《宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒初阶教程》。

除此之外，山东蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心联合蓬莱区文化和旅游局，组织13家酒庄成立了蓬莱旅游酒庄联盟、怀来发展“葡萄酒+产业”模式，将葡萄酒工业旅游作为支柱产业，新疆将葡萄酒产业列入“十四五”规划十大重点产业之一。

诸多动作的背后，不难看出葡萄酒行业试图打造属于国产葡萄酒的产区概念，以此来提升产区内产品的质量。沈萌分析表示，国产葡萄酒企业应该将主要精力用于葡萄品种和酿酒工艺的提升与创新上。

肖竹青则分析认为，国产葡萄酒产区化不仅需要有龙头企业带领，还要有长期市场培育和消费场景的引领。国产葡萄酒要想重新获得消费者信任，就需要让消费者感受到国产葡萄酒在品质上的提升，扭转消费者对国产葡萄酒品质低的印象。

北京商报记者 翟枫瑞

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