如何辨别枸杞被硫熏过

茹玉弯4363怎么样分辨有无被硫磺熏过的枸杞? -
皮启盾18547049292 ______ 1.颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;2.“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;3.天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味.用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味.在选购枸杞时,最好把几粒枸杞放进水中,或用潮湿的手搓一搓,如掉色,就说明用过色素.抓一把枸杞,用双手捂一会儿,放到鼻子底下闻一闻,如有刺激的呛味,就可以肯定被硫磺熏过.另外,如果枸杞的颜色黄里透亮,那也是被硫磺熏过的.

茹玉弯4363如何证明枸杞不是硫磺熏的? -
皮启盾18547049292 ______ 您好! 1、闻味道,食品用硫磺熏蒸时会产生具有刺激性气味的二氧化硫 2、将枸杞放入容器中,对容器进行加热,一段时间后,若枸杞颜色改变或异常,则可能被硫磺熏蒸,因为二氧化硫漂白为化合漂白,生成物不稳定,受热易分解,则食物恢复原来的颜色

茹玉弯4363怎样鉴别硫磺熏的枸杞
皮启盾18547049292 ______ 一看果实形状,特级品种的枸杞,果实颗粒大小均匀,没有黑头,而那些质量差的枸杞,有很多黑头且有杂质. 二看颜色,染过色或用硫磺熏制的枸杞,颜色多为鲜红色,外观特别诱人,而正宗的枸杞多为暗红色.从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞是白色,硫磺熏制的枸杞果脐是黄色,而上过色的枸杞果脐是红色,所以买枸杞的时候一定不要贪图颜色好看. 三闻气味,抓一把枸杞,放到手中小捂一会后,放到鼻子前闻一下,如果气味较刺鼻,明显就是硫磺熏制过的.

茹玉弯4363如何鉴别硫黄熏过的枸杞 -
皮启盾18547049292 ______ 完全不同意楼下的说法,我作为地道的宁夏人,经历了【国杞堂宁夏枸杞】杞农几多风雨,可以很负责的告诉你,硫磺的“磺”不是“黄”,熏过后不但没有变黄色,反而更白,其原理是二氧化硫的强还原性,通俗的说不是染色而是退色,所以原本就是白蒂头反而变得更白,原本红的枸杞更红.至于鉴别方法,其实上面说的很明白,红枸杞退色更红,变得很不自然,原本红中泛紫,熏后艳丽无比,少了“紫”的暗色,纹理也变得没有层次感,通红一片,【国杞堂宁夏枸杞】中有教您怎么便是枸杞,还有硫磺检测试剂亲自体验,不仅仅是熏磺,还有更多的等待你去发掘^_^

茹玉弯4363如何区分枸杞是否被硫磺熏过?
皮启盾18547049292 ______ 枸杞的常见辨别方法: 1, 宁夏枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯 2, 内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉. 3, 新疆枸杞显圆形,极...

茹玉弯4363【生活常识】硫磺熏制过的毒枸杞如何辨别 -
皮启盾18547049292 ______ 枸杞是常见的保健食物,枸杞是名贵的药材和滋补品,古方中医相关专业人士表示:在中医理论中,“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿.枸杞子是常用的营养滋补佳品...

茹玉弯4363怎样用化学方法检测枸杞是否被硫磺熏过,比如买试剂测或者测ph值几种方法,有没有人能说下具体操作方法 -
皮启盾18547049292 ______ 试剂和pH好像都不靠谱,真真要检测并得出准确结果只有专业机构才能进行的,可以看看以下方法: 1.颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞; 2.“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥; 3.天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味. 用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味.在选购枸杞时,最好把几粒枸杞放进水中,或用潮湿的手搓一搓,如掉色,就说明用过色素.抓一把枸杞,用双手捂一会儿,放到鼻子底下闻一闻,如有刺激的呛味,就可以肯定被硫磺熏过.另外,如果枸杞的颜色黄里透亮,那也是被硫磺熏过的.

茹玉弯4363怎样鉴别枸杞子是否被染色 -
皮启盾18547049292 ______ 1.凭口感天然枸杞酸中带甜,回味悠长;染色枸杞则有很重的酸苦味. 2.看颜色天然枸杞颜色呈暗红色;熏染枸杞呈鲜红色,表皮发亮. 3.看外观天然枸杞个头较大长形,表皮褶皱;染色枸杞粒子较小,表皮光滑.手抓一把枸杞,捏一下放手,质量好的枸杞会自己散开,质量差的手感湿黏,不易散开. 4.闻气味被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,或味道酸、涩、苦,基本可认定被硫磺熏蒸过.——[源鑫堂]青海枸杞为您解答http://yuanxintangbjp.tmall.com/index.htm?spm=a220o.1000855.w5002-7691725548.2.DBvKbd

茹玉弯4363枸杞染色如何判断? -
皮启盾18547049292 ______ 从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”.特别是染色的枸杞整个都是红色,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色.由于用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者是故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素.

茹玉弯4363如何辨别枸杞是否被硫磺熏过 -
皮启盾18547049292 ______ 色特红,质特脆