学做馒头的全过程
作者：猫咪杂货铺
南瓜的天然色彩很清新。圆鼓鼓小馒头造型简单又可爱
用料：
白面团：面粉150克、糖10克、酵母1.6克、温牛奶85克
黄面团：面粉150克、南瓜泥50克、牛奶40克、酵母1.6克
1: 白面团：150克面粉放在面盆左边，右边倒入85克温牛奶，10克糖、1.6克酵母搅匀，然后混合面粉搅成絮状揉成粗面团放一边 2: 南瓜面团：盆中加150克面粉、温牛奶40克、酵母1.6克、南瓜泥50克
搅成絮状，先把白色粗面团揉匀揉光滑，再揉黄色面团，揉好松弛10分钟
白色面团搓成长圆筒形分成均匀的12个，揉圆揉光滑，盖上保鲜膜防风干；黄色面团也搓成长圆筒形，分成均匀的12个
揉圆揉光滑
取一个白色圆球按扁擀成圆皮，包入黄色圆球，收拢，这是直接抓拢，虎口收拢成小尖，收口朝下摆放，也可以黄色包白色
先划X，再从中间竖一刀
生胚间隔放进蒸笼，醒发至膨胀大一圈，手推体积轻盈；水开上锅蒸10分钟焖三分钟，馒头花纹清晰，松软微甜。
蒸一次够咱们吃一周啦，剩下的就放到冰箱冷冻保存！
扁扁的盒子刚好放进去呢
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匡瑾怀3067馒头的做法怎么做 -
养促胆19464529530 ______ 馒头的做法如下所示. 主料:面粉450克. 辅料:酵母适量 ,糖适量,水适量 做法步骤 1.将面粉和糖混合. 2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母,静置5分钟. 3. 将酵母水,一点点加入面粉中,揉面,揉至表面光滑. 4. 蒸锅里加入40度左右的水,把面团放进容器,再放入蒸锅中,盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入),再盖好蒸锅盖.饧发. 5. 大概一个多小时吧.面团变成2倍大. 取出面团,排气,揉啊揉,让面团表面光滑,再室温醒发半小时. 6. ,案板上撒些面粉,把醒好的面团,分6份,揉成6个小团. 7. 蒸锅里放屉布,小面团放蒸锅里静置了10分钟左右.中火烧开,上气后,蒸了18分钟
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