学校食堂大宗物资采购制度

欧娅娟2256食品卫生的管理制度? -
竺朱实13893017493 ______ 一、食品采购及保管制度 1. 库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作.严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品. 2. 库房物资实行“先进先出”的原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置...

欧娅娟2256学校食堂管理制度 -
竺朱实13893017493 ______ 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退. 二、进入食...

欧娅娟2256学校食堂大宗食材招标应该注意什么问题 -
竺朱实13893017493 ______ 首先肯定要索取他们的证件,这个参考《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》,也可以咨询当地食品、药品卫生单位看看有没有特别要求.在他们证件齐全的条件下说下一步.学校食堂也是要盈利的,那么要注意的就是价格了.然后就是和学校的距离,看看送货是否方便.结合食堂储存能力选择个合适的.蔬菜、调料、米面这些都简单,看证件就行.主要是肉制品,要小心以坏充好,冷鲜肉冒充新鲜肉,找个靠谱的师傅把把关.你要注意的也就这些了,剩下的都是供货商操心的事了……

欧娅娟2256急求比较详细的采购管理制度 -
竺朱实13893017493 ______ 一、总则 1.为加强学校办公用品管理,节约成本,提高效率,规范流程,明确责任,倡导健康优质、绿色环保、勤俭节约的现代办公方式,特制定本制度; 2.本制度所指的办公用品系指用于XX日常办公所需之耐用物品和消耗品,包括:文具、...

欧娅娟2256学校食堂食品安全管理制度有哪些
竺朱实13893017493 ______ 餐饮单位经营者禁止采购以下食品:(一) 有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变...学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,特制定本制度. 一、严格把好食品采购...

欧娅娟2256请人帮忙设计公司的采购部门条例 -
竺朱实13893017493 ______ 物资采购管理 一、采购管理 (一)采购依据1、本公司各类物资采购均需提出申请,填写“采购通知单”,由采供部统一采购.2、凡食堂食品采购,凭食堂报单采购;如由公司经费报销商品的采购,凭需求单位填写并经公司领导签字批准的“...

欧娅娟2256食堂管理办法文章 -
竺朱实13893017493 ______ 不会!!!!!!

欧娅娟2256有关食堂餐具的管理办法 -
竺朱实13893017493 ______ 原发布者:ld151911 员工食堂管理办法一、目的为方便员工,规范员工食堂的工作,体现公司对员工的关心,故公司设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度.二、适用范围本管理制度适用于公司所有员工....

欧娅娟2256请问怎么采购大学食堂的菜类鱼类肉类 -
竺朱实13893017493 ______ 1.注意食品安全卫生,大学食堂那么多人吃饭,最怕的就是安全问题,如果出现问题,那你就知道后果了. 2.稳定,安全,快捷的供应商,供应点一定要长期合作,采用市场采购或者基地采购,总之买东西的地方是固定点,不是流动摊贩! 3.成本意识,采购的东西要物美价廉! 4.无论采购什么都要遵循采购五项原则,适量、适时、适质、适价、适地! 我虽然是采购,但是不采购食品类,还希望我的经验对你有帮助!