学校食堂工作一览表

元司进2751学校食堂管理制度 -
殳周亚13948121782 ______ 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退. 二、进入食...

元司进2751食堂各项工作是如何开展的 -
殳周亚13948121782 ______ 第一、作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事.首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗.其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要...

元司进2751学校食堂膳食管理委员会有哪些职责 -
殳周亚13948121782 ______ 学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加,其中学生和家长代表不少于50%,膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任.学校食堂膳食管理委员会职责如下: 1、联合组成学校食堂招标管...

元司进2751如何做好幼儿园食堂工作操作流程 -
殳周亚13948121782 ______ 一、进入食堂必须换工作服、戴工作帽;不穿拖鞋、高跟鞋,不蓄长发, 不留长指甲,不吸烟;穿戴整洁,讲究个人卫生. 二、每次操作早、中餐前,仔细观察用水有无异色、异味;认真检查米、 面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、污...

元司进2751电厂食堂管理员的职责 -
殳周亚13948121782 ______ 1、在总务处的领导下,全面负责食堂的经营管理工作,带领全体职工完成上级交给的各项工作任务. 2、制定工作计划和食堂的各项规章制度,并检查落实情况. 3、严格遵守学校、食堂管理科的各项规章制度,认真做好职工的思想政治工作,...

元司进2751关于食堂的规章制度及奖罚制度有没有人知道啊? -
殳周亚13948121782 ______ 食堂管理制度 一、本食堂为所内部职工食堂; 二、凡临时来所到各职能部门或研究室办事,需在食堂就餐者,应提前与食堂联系,以便增加饭菜质量; 三、凡在本食堂就餐者,不得擅自进入食堂内部,有事到食堂办公室联系解决,以免影响炊...

元司进2751食堂年终总结怎么写 -
殳周亚13948121782 ______ 食堂作为学校的后勤服务的重要部门,服务好广大师生是食堂工作的主要任务.如何高标准高质量的作好这项工作,确实是食堂管理工作的重头戏.本学年,我们着重从以下几个方面做了一些工作.现总结如下: 1、 认真抓职工思想工作.每...

元司进2751单位食堂安全培训材料 -
殳周亚13948121782 ______ 一、组织管理 1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证,应悬挂在食堂醒目位置,不得超许可范围经营. 2.校长是学校食堂安全第一责任人,对学校食堂管理负总责. 3. 学校应配备专(兼)职食品安全管理人员,购...

元司进2751去学校食堂工作好吗? -
殳周亚13948121782 ______ 还可以吧,做饭有点累啊就是

元司进2751单位食堂一天工作流程 -
殳周亚13948121782 ______ 食堂菜加工间的工作流程(1)准时、准点上、下班打卡,更换工作服;(2)进加工间前互检服装是否干净,是否有异物(头发);(3)参加每天班前例会,认真听取领班对全天工作的安排,以及注意事项;(4)按领班的指挥加工原材料(保...