学校食堂工作汇报300字

【来源：宝鸡市监局_监管动态】

为全面加强校园食品安全管理，全力推进食品安全主体责任落实，3月1日，区市场监督管理局和区教育体育局联合组织校（园）长学习陕西西凤酒股份有限公司关于此项工作落实情况和优秀做法，并安排部署校园食品相关工作。

该公司质量管理部部长张斌介绍了在食品安全主体责任落实方面的有关做法和工作开展情况，生产经营过程中食品安全风险控制点，以及关于“日管控、周排查、月调度”三项工作内容的落实情况。

市场监督管理局负责同志现场向各学校食堂负责人讲解了关于食品安全员和食品安全总监设置的规则，以及食品安全员汇报工作机制，强调要严格落实五项管控制度（“日管控、周排查、月调度”，自查报告、风险管理），定期向法人汇报相关工作，确保该项工作顺利落实；学校食品安全事关重大，各分管负责人要充分提高思想认识，完善内部管理机构，把食品安全时刻放在心上。

学习结束后，全体人员在西凤集团有关负责人的带领下，参观了西凤酒从生产到包装的全过程，对标生产过程控制了解食品安全控制风险点。

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