审美的四个特征

月三日天气新，长安水边多丽人。

态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。

绣罗衣裳照暮春，蹙金孔雀银麒麟。

头上何所有？翠微盍叶垂鬓唇。

背后何所见？珠压腰衱稳称身。

——《丽人行》唐代·杜甫

不知从什么时候开始，大众之间一直传播着一种奇特的言论，就是唐朝人以胖为美，并且这种说法还是有理有据，沿革已久，甚至成为了一种铁板上钉钉的历史事实。

但好像是书上并没有提到过唐朝以胖为美的多少记录，甚至在一些诗歌当中，更是对瘦弱高挑的美女青睐有加。

但是以胖为美的说法必然不会是空穴来风，不然民众们也不会睁着眼说瞎话，凭空编造出来这样一条讯息来。

那么我们引以为傲的大唐盛世，真的是以胖为美吗？如果是的话，这种审美观念又是怎么产生的呢？

以胖为美，真伪考证

在现存的文字记载当中，实际上是没有多少关于唐代审美偏向丰腴的记载的。

在文章开篇引用的杜甫的诗句当中，也只是说肌肤丰润胖瘦适中身材匀称，“珠压腰衱稳称身”而已。

反倒是我们所认为以瘦为美的宋朝，有着不少喜爱丰腴身材的诗句：

面如满月，辉似朝日，色如莲葩，肌如凝蜜。——蔡邕《协初赋》

除了以瘦为美的宋朝，先秦时期的各大诸侯国之间也有着不少喜欢丰硕美人的记载，让我们不由得感叹时尚就是一个轮回。

硕人俣俣，宫廷万舞。——《邶风·简兮》

硕人其颀，衣锦褧衣。——《卫风·硕人》

有美一人，硕大且卷。——《陈风·泽陂》

彼其子兮，硕大无朋；彼其子兮，硕大且笃。——《唐风·椒聊》

请注意，这里的“唐风”并不是我们所说的李渊建立的李唐，而是周朝的一个诸侯国，就是我们所熟悉的晋国。

因为晋国是上古时期唐尧的活动范围，所以在《诗经》当中，就将从晋国周边采集道德民歌汇编编纂，组成了《唐风》。

而我们的唐朝也是发迹于三晋大地，至于在审美上是否也有着明显的地域特色遗传，也是有待考证，不能妄下定论。

反观我们的唐朝，虽然也有着一些喜欢丰腴身材的存在，但也是有着不少喜欢纤细身材的人存在。唐代的学者孟棨在《本事诗·事感》中就有记载：

“白尚书（居易）姬人樊素善歌，姬人小蛮善舞，尝为诗曰：樱桃樊素口，杨柳小蛮腰。”

其实不论是哪一个时代，都是有着各种风格迥异的审美观念，同一个国家的不同地区，甚至同一屋檐下的两个人审美都不一样。

所以唐代必定是有着以胖为美的审美群体出现的，那么我们现在所说的唐代以胖为美是从哪里得到的结论呢？

其实主要是唐代流传的绘画和雕塑作品。我们所见到的最出名的画作就是唐代张萱、周昉所创作的《唐宫仕女图》，其中刻画的每一个宫女几乎都是有着圆润的脸蛋和丰腴的身材。

而出土的一些唐代墓葬当中，也有着不少长着大脸盘女孩的存在。

所以我们可以肯定的是，唐朝，起码在唐朝中期，是有着一部分的以胖为美的风气存在的。

只是由于年代久远，保存下来的史料有限，我们无法窥探历史的全貌，只能是通过历史记载的蛛丝马迹来进行参考研究。那么是什么原因导致的这种什么形成的呢？

五胡乱华，种族交融

隋唐是终结了南北朝时期的混乱局面，将北方重新收回到汉人统治者手中的两个朝代。

但是在经历了长达百年的民族融合以后，北方人的人种其实是有了很大的改变了，即使是隋朝的杨家和唐朝的李家还都是汉人。

但也在不同程度上和匈奴鲜卑进行过一段时间的通婚，像隋文帝杨坚的老婆独孤伽罗就是先被画的匈奴人。

虽然我们现在的在长相上看不出来很多的南北差异，但是北方人在身高体重上还是要整体大于南方的。

尤其是山东大汉、内蒙大汉、东北大汉之类的称呼，都是对我们现今时期南北人种差异的一种描述。

而我们现在这种南北身高体重差异的原因，大致就是魏晋南北朝时期的胡汉融合造成的。

而南方因为东晋等纯汉人政权的存在，得以保留了传统汉人的血统，相对膘肥体壮的游牧民族血统来说较为瘦小一些。

而这种人种差异，很多特征都表现在了面部。我们在看一些唐朝画像时，会发现她们的面颊都很是丰满，显得十分有特色。

不由得让我们联想到我锅北方的一些民族、乃至更北边的俄罗斯西伯利亚大草原上鞑靼民族的长相，大多都是颧骨较宽，下巴扁平，眼睛较为细长的单眼皮形象。

再加上唐太宗时期的政策向对开放，对各个民族都极其包容，引得世界各地的人前来唐朝做生意乃至定居，也有很大一部分北方游牧贵族在距离游牧区很近的关中平原定居。

隋唐梁超的贵族集团就是长期居住在北方游牧民族统治之下的，受鲜卑文化影响很深。

接触到的鲜卑族和匈奴族也都不少，所以那些贵族女人长着鲜卑人的“圆脸盘”也不足为奇了。

所以，从人种上来讲，唐朝贵族可能不是真的胖，而只是脸盘子比较大，相较于其他汉族政权的小家碧玉而讲，审美上更偏“大脸”一点。

盛唐气象，女子本强

盛唐是我国疆域最大的时期之一，而如此之大的疆域，和唐军的四处征战是离不开的，哪里有坐在书桌前谈谈话就能“地图开疆”的呢。

所以，每一次的旗开得胜都能鼓舞大唐民众，能征善战的战争英雄成为了人们心中的偶像，整个社会都崇尚着一种力量之美。（和现在美国的那种肌肉男女审美倒是很像）。

这种审美不仅是表现在男人的身上，也是反应到了女人的身上。

毕竟不论是匈奴还是鲜卑族都是从母系社会走出来不久，母系遗风还是非常浓厚的，女性在社会中的地位也是非常高。

不然也就不会着替父从军的花木兰（北朝）、强势的大隋皇后独孤伽罗，厉害公主上官婉儿以及千古第一女皇帝武则天了。

同样也是北方游牧民族的影响，唐朝女子是相当开放的。在绘画里经常看到唐朝女子外出游玩以及进行各种体育游戏。

女子从军的事情除了上古时期的殷商妇好，大致也只有北朝的鲜卑少女花木兰才能这么开放的替父从军了吧。

饮食高热，不胖也难

饮食习惯，同样受到北方游牧民族的饮食习惯影响，唐朝人的饮食相对之前的朝代都更加高热量一些。

首先就是肉食和奶制品，在关陇贵族这帮本身就有着很多鲜卑人的生活中就有很多这种高脂肪高蛋白的饮食习惯。

虽然牛肉不让吃了，但由于靠近内蒙古大草原和丝绸之路，羊的供应还是相当够用的。

其次就是小麦的大规模种植，由于汉朝时石磨的大规模推广，再加上东汉末年面团发酵技术的成熟，让面食越来越多的出现在人们的从餐桌上。

小麦这种作物的产量要远远高于小米，所以整个唐朝的粮食产量要比汉朝时期高了很多。

再加上各种胡饼、汤饼、煎饼、以及各式各样带馅儿的不带馅儿的面食被发明出来，唐朝贵族的碳水摄入一度超标。

并且，在我们现在出土的一些文物当中，能够有钱进行壁画、塑造陶俑的，乃至生前有机会被大画师画在画作之上的，可都不是什么普通的平民百姓，而是实打实的贵族阶层。

贵族阶层的伙食，那可远非寻常百姓可比，基本的物质需求都会被极大地满足。所以这些贵妇人吃的胖一点也都是情理之中的事情。

而在穷人的严重，胖和瘦俨然已经是富和穷的重要分界线了，生活好的贵族瘦不下来，是一种富贵病。

而生活不好的穷人们，倒是想胖起来，但在哪个物质匮乏的年代里，穷人想胖起来，可是难上加难。

结语：

所以在整个唐朝，不论是崇尚力量感的尚武氛围，还是从北朝延续下来的鲜卑族文化，或是饮食习惯的改变，都让身居北方的唐朝贵族们对着体态丰腴的“女汉子”情有独钟。

再加上画师本身的审美，也都影响着我们后世，在看待古时候遗存下来的蛛丝马迹时，也就不可避免的通过少量的样本勉强推出一个看似有理有据的结论来。

但这实际上只是盲人摸象、管中窥豹，即使是有着很多的样本，实验可能还会出现偏差，更何况在选择样本的时候全部选择的唐朝贵族的审美，没有考虑到平头百姓的，这无疑就是将那个时代最广大的审美群体给抛弃掉了。

所以，唐朝是有着“以胖为美”的审美观的，但是在不同的时期审美主流不一样，在不同的人群当中也是有着不同的审美，而唐朝以胖为美这样的话，是非常笼统而不负责任的话语，调侃就好，拿去做学问还是严谨为妙。

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