客房服务提升与措施

为了深入贯彻集团公司《2023年发展纲要》“强素质，守底线”工作要求，在全酒店营造浓厚的“比、学、赶、帮、超”干事创业环境，有力推进优质服务、员工业务技能全面提升。根据集团公司《关于推行“五大行动”的实施计划》，平凉广成大酒店制订了《2023年“岗位赛马”实施方案》。按照方案，近日，该酒店开展了餐饮服务员、客房服务员“岗位赛马”活动，集团公司分管领导现场指导。

“岗位赛马”活动分为餐饮服务员中餐宴会摆台、斟酒服务比赛，和客房服务员中式铺床及床花设计比赛。全体餐饮、客房服务人员参赛。目的是通过同台竞技，岗位赛马，寻找差距，发现不足，打磨亮点，树立标杆，进一步激发全员工作激情，增强内部竞争意识，推进优质服务、员工业务技能全面提升，助力酒店冲刺“双过半”目标实现。

活动前期，酒店制定了详细的评分标准和比赛规则，餐饮部、房务部强化了员工岗位技能培训，各参赛选手也进行了充分的准备。比赛过程中，每位参赛选手都全神贯注、精神抖擞、认真对待，以良好的精神状态和精湛娴熟的业务技能，秀出了自己的真实本领、亮出了自己的拿手绝活，展示了酒店人的精神风采和服务水平，赛出了综合素质和良好形象。评委严格按照行业标准，对照评分细则，秉持公平、公正原则，认真履行现场评判。

中餐宴会摆台、斟酒服务比赛主要从员工仪容仪表、台布铺设、桌椅定位、餐碟定位、口布折花、托盘及斟酒服务等进行现场操作。服务员们通过艺术形式去陈列和布置宴会所需的精美餐具、杯具和装饰物品等，利用其暗含的寓意、色调的搭配、文化元素等充分表达宴会主题，烘托出中餐氛围，增强宾客食欲及视觉感观。

餐台艺术

餐具间的毫厘标准

主题风格与口布折花的设计

是对餐台文化

及摆台美学的完美呈现

中式铺床及床花设计比赛强化了床单、被套、枕套等基础操作的规范性，突出了夜床开设的艺术性。参赛员工根据自身设计的主题进行现场操作，并进行主题寓意讲解；床单包角棱角分明，布草排布平整有序，夜床开设别具心裁。经过员工的巧手，不论是用剪纸、花草还是毛巾折叠的方式，都活灵活现的成为了夜床的主题创意。

技能是最好的名片，赛场是检验平时工作的“试金石”。平凉广成大酒店将陆续举办营销代表、前台接待和厨师团队“岗位赛马”活动，激励全员以“岗位赛马”活动为契机，做到干一行爱一行，爱一行专一行，立足岗位，敬业有为，创新图强，努力把自己锻炼成为岗位的技术能手和工种的能工巧匠，为集团公司的发展贡献自己的力量。

纪饼保2245怎么才能有效的提高客房服务?
隆斩雅17082836960 ______ 楼面服务员入职时培训吧 基层管理也培训吧 主管级也会制定一套比较实用与有效的沟通与监督的计划吧最简单的每天基层管理例会 不可能都没有问题 没有话说 出现投诉 作为岗位负责人 基层领班 肯定有很大责任 也应该测试下他们有没有能力负责好岗位的正常运作

纪饼保2245在酒店服务员如何提高自己的服务水准 -
隆斩雅17082836960 ______ 控制好自己的情绪,凡事以客人为主,当然并不代表一切都听客人的,遇到刁钻的客人尽量满足吧,真的有些无理的要求,找经理活着有经验的人帮忙. 记住一定要微笑,态度一定要随和,这对自己的心性也有帮助,磨合自己焦躁的情绪,将来...

纪饼保2245如何提高客房服务中心服务的及时性 -
隆斩雅17082836960 ______ 1、人员运用,使用有楼层工作经验的熟练且有一定责任心的人员,最好是代理领班. 2、人员配备,各岗交接班、入住率超60%、有vip团队、其它特殊客人入驻等情况时,需增加当班人员,以备呼入服务和呼入中转量的增加. 3、人员配合,人员配合形成应急机制,除楼层正常的当班外,楼层领班和主管在特殊时候要听众中心调配,即时处理非一般情况. 4、硬件配备,电话终端的配备(智能转接、多终端、来电存储等)、对讲机的配备(备用)、相关人员手机号速拨、短信群发终端等. 5、制度保障,各单位情况不一,可以自行拟订. 6、奖惩机制,表扬先进、树立高效榜样,批评拖拉. 7、其它保障,电脑使用正常、网络通畅、环境相对安静等.

纪饼保2245如何提升酒店服务质量和服务意识 -
隆斩雅17082836960 ______ 一个优秀的酒店服务员,除具备专业化、流程化、个性化服务品质外,还应该具备一下几种服务技能: 真情服务:所谓真情服务,就是要求每一个员工把客人当作自己的亲人一样看待,真心实意、心甘情愿地为他(她)服务,发乎情、发乎心、...

纪饼保2245如何提高酒店服务效率和质量 -
隆斩雅17082836960 ______ 服务是酒店的产品,服务质量对酒店竞争具有决定性作用.对酒店来说,经营是前提,管理是关键,服务是支柱.服务质量不仅是管理的综合体现,而且直接影响着经营效果.因此,酒店服务质量是酒店的生命线,是酒店的工作中心,在酒店竞...

纪饼保2245商务酒店客房业绩提升的方法有哪些? -
隆斩雅17082836960 ______ 商务酒店客房业绩提升方法有很多,一般主要主要是以下两方面: 一、管理方面: 1、继续加强前台、客房的培训,提高前台服务技巧和客房卫生质量; 2、做好宾客退房时的回访工作,让顾客把疑问留在酒店,减少差评 ; 3、量化员工每日工作目标,减少员工工作的无目的性、盲目性,增强员 工团队意识. 二、销售方面: 1、旺季来临前做好房准备; 2、使用各种渠道加大免费会员的注册量 ; 3、争取步行街商圈的BD合作、品牌店用房量 ; 4、加大商圈指路牌的范围,在显眼的地方做好指示牌 ; 5、中介、官网网评等继续跟踪回复.

纪饼保2245客房服务应该如何创新 -
隆斩雅17082836960 ______ 第一部分:房务部分 1、花洒下的固定环 从图片中的黑圈部分可以看出,客房冲凉区花洒架下还增加了一个固定环,目的就是确保客人在使用过程中不小心将花洒落地而损坏.有了这个“固定环”,花洒的损坏率一定会大大的降低. 2、便条服...

纪饼保2245如何提升饭店客房的服务质量?
隆斩雅17082836960 ______ 注重细节,为客人着想,为了客人的生活方便而服务,站在客人的角度上看问题,即便是五星级的饭店,微小之处也可以看出他们的很大差别,比如服务员在清理完房间后会开一盏灯,以方便晚归的客人.

纪饼保2245如何提升酒店服务质量 -
隆斩雅17082836960 ______ 提升他的工作热情1 在酒店行业竞争愈演愈烈的今天,如何提高酒店服务质量,成为维持酒店品牌的保证,成为酒店品牌建设的重要内容.另外,服务本身就是酒店所提供的主要产品,服务的最高目标、也是最原始的动机,就是要让顾客满意....

纪饼保2245请问如何提高酒店质量 -
隆斩雅17082836960 ______ 头坷笠彩蔷频昀蟮闹饕丛矗诰芾淼墓讨校箍头砍鲎饴噬仙蛉【鲇诜课窆芾怼 其主要包括以下几个方面:1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转:首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划,确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指...