家常最简单的万能蘸料
By 豆粉4069051038
用料- 辣椒面 1勺
- 小米辣 3个
- 熟芝麻 1勺
- 蒜瓣 4个
- 香菜 2根
- 香葱 2根
- 陈醋 2勺
- 生抽 2勺
- 盐 1匙
- 糖 1匙
- 油 适量
1、简单易操作，备菜比较多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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钮蔡波4870简易芝麻酱蘸汁的家常做法怎么做好吃 -
鲜应树19228607927 ______ 材料 芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量 做法 1、用适量的水将芝麻酱调开. 2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起,搅拌均匀即可.
钮蔡波4870吃螃蟹的蘸料怎么做 -
鲜应树19228607927 ______ 用料:生抽适量、醋适量、蒜茸半头、黄油7g、糖适量 1、首先先把黄油放进锅里,开小火,煮融化. 2、黄油融化之后,把适量蒜茸放进锅里,翻拌均匀. 3、这个过程中一直开小火,然后放入砂糖、生抽和醋,煮开. 4、有葱的话可以放点葱花,想吃辣的可以加一根小米椒,可以根据自己口味拓展.
钮蔡波4870最简单的火锅底料,蘸料怎么做?回答者亲自制作过的,谢了 -
鲜应树19228607927 ______ 1```我建议你去超市买涮肥羊的火锅底料,再煮些大骨汤就OK了,挺方便的,味道也很好,我自己也经常做那 2``` 爱吃辣椒的话,可以到菜市场买＂友联＂牌子的大重庆或者麻辣烫锅底,然后到家把锅底料放进锅里再加些葱段和姜片就可以了,...
钮蔡波4870火锅蘸料 怎么调好吃 -
鲜应树19228607927 ______ 食材明细:芝麻酱适量、红腐乳适量、韭菜花适量、芝麻适量、糖适量、盐适量、椒油适量、味精适量 火锅蘸料的做法步骤1 把两块腐乳放入芝麻酱中.2 再放入一代韭菜花酱、适量的糖和盐、味精.3 朝一个方向一搅匀.4 炒锅坐油,放入花椒炸香,放凉.5 把椒油放入搅好的芝麻酱中.(我喜欢吃炸过的花椒,所以没把花椒扔掉.)6 朝一个方向继续搅匀,一定要小心,不要让油洒出来.7 少量多次的加入凉开水,直到稀释到你想要的稠度.8 装碗,洒上芝麻就可以了.9 可以开吃了.
钮蔡波4870烧烤蘸料如何调配 -
鲜应树19228607927 ______ 烧烤蘸料——百变椒盐 大家都爱吃烧烤,在外面吃不放心,在家可以自己做.但蘸料不会弄.现在我教大家做,保证和烧烤店的一样. 微辣口味简单难度10分钟时间炒工艺 食材明细 黑胡椒 5克 孜然粉 10克 花椒粉 10克 鸡精 10克 盐 10克 咖喱...
钮蔡波4870怎样自制家常火锅的蘸料???
鲜应树19228607927 ______ 我都是用温水调麻酱,之后放点酱豆腐汁+韭菜花+熟孜然粒+盐+鸡精+葱末+蒜末+醋+香菜末.
钮蔡波4870谁有开火锅的经验给说一下火锅蘸料怎么做
鲜应树19228607927 ______ 推荐王致和牌的火锅蘸料 再加一点韭花,少许芝麻酱,少许腐乳汤 如果有熟海鲜汁或虾酱再放一点就更好了 他们之间的比例是 8:1:1:1:1 如果觉得淡,还可以放一点盐 以...
钮蔡波4870吃火锅是如何调制一碗最好的蘸酱? -
鲜应树19228607927 ______ 成都火锅的蘸料以香油和蒜泥为底,再加入香醋、蚝油、花生碎、芝麻、香菜以及葱花,少许白糖提鲜,一般不加味精.在火锅的后期,由于火锅味道越来越重,一般可以添加香醋维持战斗力.当然蚝油由于比较浓,在吃的过程中“损耗”的比...
钮蔡波4870北方和南方吃饺子的蘸料是什么? -
鲜应树19228607927 ______ 先说说北方的组合,大蒜拍成蒜泥放在小碗里,然后加入酱油泡上几小时,等到饺子出锅的时候,在蘸料里再加上香油、辣椒油,在加上点点醋,当然有的朋友还会根据自己的口味再加上些发好的黄芥末.  为什么标题说,北方的蘸料南方朋...
钮蔡波4870串串香蘸料怎么做 -
鲜应树19228607927 ______ 最早的串串香蘸料是用辣椒面、来花椒面、味精和盐拌匀而成的干料,后来才又添入了熟花仁末、自熟芝麻以及少量的孜然粉以增香.后来,随着火锅味碟被引入到串串香里,所用到的调味品就更多样了.一般在制作蘸料时所用的调辅料有:香油、鸡精、味精、盐、鲜红辣椒末、熟花仁末、香菜末、小葱花、蒜泥、蚝油、陈醋等.其中,鲜红辣椒可增加鲜辣味,香油、熟花仁、香菜;小葱花可用来增香,大蒜可杀菌,陈醋可减辣降燥,放蚝油则是为了增鲜巴味.