家常自制腌辣椒的做法
酸菜炒猪血是我老家的一道特色菜，我真的是超爱吃，今年老家杀了猪，妈妈给我邮寄了2片猪血，还有一罐自制的腌辣椒，还有一些萝卜缨做的酸菜，萝卜缨或者油菜泡的酸菜真的是非常美味。一收到我就迫不及待的动手了。
By BlueDoigt
用料- 酸菜 150g
- 腌辣椒 80g
- 蒜 2瓣
- 姜 4片
- 猪血 200g
- 葱 1根
1、葱姜蒜下锅爆香，放入腌辣椒，再放入酸菜，翻炒均匀
2、酸菜抄干水分后，放入猪血，快速翻炒至猪血变色，放入盐调味
3、起锅前放入葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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耿傅德2689如何腌制辣椒的制作方法窍门
闻图和14777177889 ______ 一些辣椒的腌制方法,希望帮助到大家.一、原料:辣椒、 胡萝卜、生姜、大蒜、生抽、色拉油、盐、糖、味精、白酒、花生米做法:1. 辣椒、胡萝卜、大蒜、生姜、洗...
耿傅德2689如何腌制辣椒才不辣?
闻图和14777177889 ______ 先把里面的茎和籽去干净,再淹糖醋的,这样就不会辣了,但朝天椒还是辣的.所以,想要腌制不辣的辣椒,还是需要在选择辣椒的时候看清楚品种,选择不辣的辣椒进行...
耿傅德2689如何腌制辣椒(如何腌制辣椒好吃)
闻图和14777177889 ______ 辣椒、生姜、蒜洗净晾干,冷水锅里加入花椒,一小把八角,然后盖上锅盖.大火煮开关火,晾凉备用,把辣椒蒂去除,把辣椒放入盘中.将姜葱切块,把材料放入罐中,倒入两袋辣椒搅拌.
耿傅德2689辣椒怎么腌制最简单. -
闻图和14777177889 ______ 制作步骤: 1.辣椒洗干净,姜、蒜准备好. 2.辣椒用剪刀剪去籽,并用厨房用纸擦干或晾干,一定不能有生水. 3.用剪刀将辣椒剪成小块,大约1厘米左右. 4.姜、蒜剁成末. 5.姜蒜加到红辣椒里. 6.加二小勺盐. 7.搅拌均匀,并放冰箱里...
耿傅德2689怎么腌制辣椒?简单一些? -
闻图和14777177889 ______ 朝天椒最好我建议你做泡椒,做泡椒;首先要把辣椒洗干净吹干水;把冷水燃开,根据辣椒和水适当加盐放冷;到进坛子里,就把辣椒放进去,要想快点酸,加放半瓶白醋.就OK .希望采纳.
耿傅德2689腌辣椒怎么做好吃,美味腌辣椒的家常做法 -
闻图和14777177889 ______ 1.辣椒适量清洗干净2.姜洗净切片,辣椒捞出控水,取一干净布,放上辣椒和姜片晾干表面水分3.锅里放水适量,加入盐(多放点比较好),加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等)烧开,烧开后自然放凉4.取一容器,刷洗干净,晾干水分5.全都收拾好以后先把辣椒挨个塞进瓶子里,放几个辣椒放一个姜片,依次放满后倒入煮好的卤水(要淹没辣椒),拧上盖子放置半个月左右就可以吃了
耿傅德2689腌尖辣椒家常做法 -
闻图和14777177889 ______ 腌尖辣椒家常做法主要分6种方法. 方法一:(1)配料比例:青辣椒5公斤,食盐0.75公斤,大茴香(八角)12克,花椒15克,姜50克,水1.25升. (2)加工方法:将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼.然后放入干净的容器内.将调料投入水中煮沸...
耿傅德2689腌辣椒的做法配方图解 -
闻图和14777177889 ______ 准备材料:姜片 适量,盐 1斤,鲜辣椒 10斤,白酒 7两,熟酱油 5斤,白糖 7两,蒜 4两,生菜油 4两,味精(鸡精) 2两 1、鲜辣椒用湿布擦干净,晾干备用. 2、准备好其他材料,将盐,鸡精,糖放进碗里拌匀. 3、将辣椒切开,放进坛子里. 4、一层辣椒,放一些盐,鸡精,糖的混合调料撒匀. 5、全部放完后,倒酱油,白酒,最后倒菜油. 6、盖上盖子腌三五天后用筷子把上面没腌到的翻一下即可取出食用.
耿傅德2689辣椒腌制方法 -
闻图和14777177889 ______ 1、做法:起锅倒入适量的清水,水开放入线椒,煮1分钟捞出,沥干水分,放凉.2、把凉好的辣椒放入盆中,一层辣椒撒一层粗盐,直到把所有的辣椒都腌完.3、把腌好的辣椒放入罐子中,倒入放凉的酱汁,盖上盖子,腌制1晚上即可食用.腌好的辣椒放在冰箱里,吃的时候随时去吃来一点即可.
耿傅德2689怎么腌制辣椒 -
闻图和14777177889 ______ 第一步:辣椒先不用摘掉根部,用清水将表面清洗干净,然后铺在案板上,放在阳光下,晾干水分.第二步:准备稍微多一些大蒜切成蒜片,生姜切丝,小米椒切圈备用.第三步:锅里倒入稍微多一些油,油温2成热时,放入桂皮,八角,花椒,中火炒香,花椒颜色差不多变焦时,关火将香料全部捞出,油留着备用.第四步:辣椒晒干水分后,把辣椒蒂摘掉,然后把辣椒切成小段,装入一个大一点的盆子里.接着把蒜片,姜丝,小米椒全部倒进去.第五步:接着倒入锅里的油,先将油和辣椒翻拌均匀,然后再倒入准备好的陈醋和生抽,翻拌均匀即可.第六步:拌好的辣椒倒入密封罐里,把料汁也全部倒进去,摇晃一下,淋入一勺高度白酒,然后盖上盖子密封2天就可以吃了.