家庭式小型酿酒设备
作者：徐徐美食记
我国酒文化博大精深、源远流长，酿酒工艺精湛，历史悠久，现在已经研制出不同香型的白酒，满足了国人对不同口感的需求。
现在市面上遍布着形形色色的白酒，令人目不暇接，其中还混杂着各种劣质酒。酒精酒在市场上“横行霸道”，有些“纯粮酒”挂羊头卖狗肉，而信得过的那些大品牌自己又喝不起，于是就有便将目标投到街边的小作坊，甚至还有人自购酿酒设备，亲自酿酒。
湖南70岁的邵大爷便是如此，为了喝好酒，自己在网上订了一批酿酒设备，并查阅各种关于酿酒的书籍，笔记还记了厚厚一本。
前几日，酿酒设备终于到家，邵大爷迫不及待想要动手操作，捣鼓了几个月之后果真酿出酒来，看着酒水汩汩流出，邵大爷高兴不已，闻着新酒的香味，隔壁邻居都前来围观，并纷纷夸赞邵大爷厉害。
酿好酒的当天晚上，邵大爷便急不可待想要品尝一番，虽说味道有些冲，但是口感不比市面上的白酒差，高兴之下又多喝了几杯。
然而喝了没几天，邵大爷便觉得不对劲，整个身体沉重不已，头晕目眩，走路都走不稳，无奈之下，邵大爷只能去医院养几天。
回家之后邵大爷始终想不明白自己的酒有什么问题，自己完完全全按照笔记上的步骤来，那笔记还是自己研究了几个月才总结出来的成果，自己酿出来的酒口感也还不错，为什么喝了身体不舒服呢？
为了搞清原因，邵大爷只好到专业的酿酒师那里请教，经过一番询问，酿酒师说出了两大原因：
①原料不合格
有句话说得好，“粮食是酒之魂”，粮食不过关就别想酿好酒。
邵大爷为了省钱，选择劣质的高粱酿酒，1斤才几毛钱。酿酒师看了邵大爷所用的高粱，脸色大变，说道：“用这种高粱酿酒不出问题才怪嘞！你看着高粱颗粒扁平，里面的高粱肉都没有多少，再看看它的外壳，大部分都长霉了。”
酿酒师还说：“想要酿好酒，原料不能马虎，你看人家茅台，精心挑选贵州本地的红缨子糯高粱，又大又饱满，富含淀粉和单宁，这总才是酿酒原料，你那个只能算是‘饲料’！”
②工艺不过关
邵大爷的问题可不止原料不合格那么简单，酿酒技术是需要时间去沉淀的，邵大爷的酿酒技术只学到了点皮毛，资料看得再多，笔记做得再细致，也不如“熟能生巧”，换句话说就是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”！
酿酒师说：“刚酿出来的新酒含有大量杂物，比如甲醇、杂醇油等，是不能直接饮用的，要放置几年，等里面的杂物会发出去之后才能喝，你这酒才酿出来第一天就喝，不难受才是奇怪嘞！”
听了酿酒师分析的原因之后，邵大爷才恍然大悟，原料酿酒不简单呐！怪不得现在自己酿酒的人越来越少。最后，邵大爷也忍不住感叹一声：“唉！现在喝好酒实在太难了！”
酿酒师听了这话就不乐意了，他说现在市面上有那么多纯粮好酒，邵大爷就是懒得去细细挑选，之后酿酒师还给邵大爷推荐了一款名为“缘得仿台酒”的酱香酒。
酿酒师说这款酒来自贵州，是一款大曲坤沙酱酒，自己平时就是拿它当口粮酒来喝。此酒酱香十足，酒香饱满，细品有突出的粮曲香，一口下咽也没有什么刺激性，顺滑得很。
光是嘴上说还不行，酿酒师还给邵大爷倒一杯让他尝尝，邵大爷尝了之后两眼一亮，连连称赞“果真是好酒！”
邵大爷回家一查这酒，价格还很实惠，刚好符合自己的要求，于是便决定把它当做自己的口粮酒。
看到邵大爷的经历之后，你是不是唏嘘不已？酿酒可不是一件简单的事情，它需要长年累月积攒经验，每一个步骤都需要精心把控，否则是酿不出好酒的。
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能阀达3450一套小型自家用的酿酒设备多少钱 -
卞骅炊13721954150 ______ 长庆隆酿酒设备几千到两万多的都有.
能阀达3450小型纯粮酿酒设备哪里的好,价格是多少?希望使用过的人回 -
卞骅炊13721954150 ______ 孙家酿酒设备好,全国包邮,40斤粮用1500元,80斤粮用2000元,200斤粮用3000元,也可以先花198元买一套8斤粮的家用设备,1小时就能自己学会酿酒,然后再决定买正式设备.酒最好喝,不加香精,节能省事,可百度孙家酿酒设备
能阀达3450想买一台小型酿酒设备 哪个牌子的好? 推荐一下 -
卞骅炊13721954150 ______ 主要看小型酿酒设备的材质是什么,一般人选择酿酒设备要选择K304不锈钢材质的,并且小型酿酒设备要选择新工艺型,现在新工艺酿酒出酒率比传统的高的多,而且酿酒程序简单易学,比较容易掌握,一个朋友上段时间也买了个小型酿酒设备,他是在广州唐三镜酒械买的,具体什么牌子不太清楚,但他买的是k304不锈钢材质的,我看到他操作非常简单,您可以去了解了解,感谢采纳!
能阀达3450小型家庭酿酒机是什么价钱 -
卞骅炊13721954150 ______ 那要看什么材质了,最小型的酿酒机是可以放13-15斤粮食左右,价格在4千多左右
能阀达3450我想买一套便宜自酿啤酒设备,啤酒设备怎么选 -
卞骅炊13721954150 ______ 目前的酿酒设备主要包括两个部分,第一是一些较小型酿酒设备,第二就是家用经济型的自酿酒设备,而我们就需要根据我们的需要来选择不同的并且适合自己的一套酿酒设备.而对于一个刚刚起步的创业者来说,假如你想在酿酒方面有点起色...
能阀达3450在家生产白酒需要什么设备?有没有一种小型的用小车可以赶集生产白酒的设备? -
卞骅炊13721954150 ______ 你描述的车载酿酒设备是没有的.白酒需要发酵的,发酵需要时间的,这个时间至少需要5~7天,发酵过程对温度有要求的.多选择地下窖池或者地缸发酵. 白酒发酵后还需要蒸馏,蒸馏过程需要蒸汽,大量蒸气的产生需要能源,蒸馏出的白酒需要冷却,冷却过程需要大量的冷水(类似于化验室的蛇盘管原理). 结论:车载酿酒没办法实现.
能阀达3450一般酿酒设备包括了哪些组成部分?
卞骅炊13721954150 ______ 一般酿酒设备都有下面几个设备: 1.发酵缸:小酒坊发酵缸能够采用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可加快发酵进程. 2.破坏机:除了大米和糯米外,别的粮食酿酒的都需加工破坏,破坏后的粮食与酒曲充分触摸,以便粮食发酵均匀、发酵完全.小酒坊购买通常小型破坏机即可. 3.酿酒设备:酿酒设备又称蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中,用电或许煤加热酿酒设备,将酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏别离. 4.过滤设备:将蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就能够出售了,小酒坊过滤设备能够选用精细过滤器或许硅藻土过滤器. 5.储酒坛:小酒坊贮存白酒优选土陶酒坛,土陶酒坛能够加快白酒中物质的反响,贮存时刻越长,酒质越香.
能阀达3450哪里有家庭型的酿酒设备卖? -
卞骅炊13721954150 ______ 博大酿酒设备 电加热酿酒设备 多功能组合蒸馏设备 高效节能式设备 外喷节能式设备 夹层内喷式设备 家用型酿酒器 直接加热式设备 隔层内喷式设备 双层蒸汽式设备 蒸汽型锅炉式设备 分体式锅炉式设备 大型自动蒸馏生产线 酒精全自动蒸馏设备
能阀达345030斤小型酿酒设备价格需要多少钱?
卞骅炊13721954150 ______ 大概是三千到五千之间可以买到,看你的需求了.去网上搜索一番,可以很快找到你想要的设备.
能阀达3450想买一套酿酒设备,能适合小作坊使用的,不知道价格在多少左右? -
卞骅炊13721954150 ______ 200型的酿酒设备就可以,双层,蒸汽式加热 6500元.全国免费发货,具体可以在百度里搜索南阳市百强酿酒设备厂