家庭烧烤食材清单大全
作者：叫你好看
一块烤盘，一台电陶炉，买上自己想吃的食材就可以开始了，人均20在家烤肉真的吃到撑！
目录
腌牛肉羊肉串烤鱿鱼骨肉相连烤鸡爪烤鱼类五花肉鸡翅根烤里脊烤鸡胸烤鸡翅蜜汁五花肉韩式烤肉香辣鸡腿块黑胡椒肥牛彩椒鸡肉串烤小肠菠萝土豆辣白菜金针菇香菜韭菜-好多好多都数不清都是必备食材清单
烧烤必备调料和用途
料酒：去腥、增香酱油：增加食物色泽蚝油：使食物更鲜美清油：增添香味色泽蜂蜜：食物更香甜椒盐：可代替食盐胡椒：让肉质更鲜嫩烤酱：蔬菜肉类都可用孜然：去腥提味椒粉：增加辣味香粉：去腥增香食盐：调味
烤肉腌肉：超全烤肉腌料做法，1:1还原烤肉店超详细不翻车
黑椒肥牛腌料：洋葱丝+生抽2勺+蚝油1勺+清酒2勺+半勺盐+半勺蜂蜜+适量黑胡椒粉，抓匀腌制30分钟以上
烤羊肉腌料：羊肉切块,加适量盐+料酒1+花椒面1勺+胡椒粉1勺+葱姜丝+鸡蛋1个+适量孜然粉，抓匀腌制30分钟以上
蜜汁五花肉腌料：料酒1勺+生抽2勺+适量黑胡椒粉+蜂蜜1勺+蚝油1勺+蒜末,抓匀腌制30分钟以上
香辣鱿鱼须腌料：适量蒜末+洋葱碎+蚝油1勺+料酒1勺+辣椒面1勺+花椒面1勺+孜然粉1勺,抓匀腌制30分钟以上
蒜香黑椒鸡翅腌料：鸡翅正反面划刀方便入味，料酒1勺+生抽2勺+蚝油1勺+黑胡椒粉1勺+适量蒜末，抓匀腌制30分钟以上
香辣鸡腿肉腌料：鸡腿肉去骨切块，料酒1勺+生抽1勺+蚝油1勺+盐1勺+适量辣椒面、孜然粉和食用油，抓匀腌制30分钟以上
秘制牛肉腌料：半个苹果+半个梨+半个洋葱+大蒜2瓣+半杯水放入汁机搅碎备用，牛肉切片+生抽1勺+白糖1勺+蚝油1勺+孜然粉1勺+前面的汁抓匀腌制30分钟以上
黑胡椒牛仔骨腌料：生抽1勺+料酒1勺+适量盐+黑胡椒粉+柠檬片，抓匀腌制30分钟以上
韩式五花肉腌料：蒜末2勺+生抽2勺+香油1勺+蜂蜜1勺+韩式辣酱2勺+白芝麻1勺，抓匀腌制40分钟以上
洋葱孜然牛肉腌料：牛肉切片，放洋葱拌匀，白糖1勺+料酒1勺+生抽1勺+蒜末1勺+孜然粉1勺+油1勺，抓匀腌制30分钟以上
奥尔良鸡翅腌料：鸡翅正反面划刀方便入味,奥尔良腌料4勺+1勺蜂蜜，抓匀腌制30分钟以上
麻辣牛肉腌料：牛肉切片，加蛋清和葱姜水抓匀，适量鸡精+适量盐+适量花椒粉+4勺粗辣椒面+3勺食用油+小半勺小苏打腌制30分钟
干碟蘸料：熟芝麻2勺+熟花生碎2勺+辣椒粉2勺+孜然粉1勺+花椒粉半勺+桃酥半勺+白糖半勺+适量盐+适量鸡精,破壁机打10秒
韩式烤肉酱：韩式辣酱2勺+白芝麻1勺+生抽1勺+香油1勺+雪碧2勺+蜂蜜半勺
日式烤牛肉汁：
洋葱切片,放冰水泡10分钟，白醋3勺+生抽3勺+清水4勺+适量芝麻和青芥辣
百搭万能酱料：
蒜泥+小米辣+芝麻+香菜+葱花+生抽2勺+蚝油1勺+蒜蓉辣酱1勺+蜂蜜2勺+清水4人
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戎谢爸2973什么食材适合烧烤? -
计迫穆18464898751 ______ 适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类. 1、肉类食品是烧烤食品的主角,需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制,用竹签穿好.鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,一定要新鲜...
戎谢爸2973常见的烧烤食材 烧烤都可以用哪些食材 -
计迫穆18464898751 ______ 做过烧烤的朋友应该知道这个烧烤用到的食材吧?一般自己做烧烤用到的食材很少,其实烧烤可以用多种的食材一起搭配着做营养比较丰富,那么常见的烧烤食材你都知道哪些吗?选用的这些食材来烧烤一定要分清楚哪些容易熟,哪些不容易烧...
戎谢爸2973烧烤都要准备些什么食材? -
计迫穆18464898751 ______ 食材一般有:蔬菜,肉类,海鲜,菌菇类和肉类加工品如丸子类. 基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱. 各种果酱:可以用来烤面...
戎谢爸2973自制烧烤有什么食材 -
计迫穆18464898751 ______ 这个可以随便带,可以带点金针菇,韭菜,骨肉相连,鸡腿,鸡翅,鱿鱼等等
戎谢爸2973在家吃烧烤要准备哪些食材 -
计迫穆18464898751 ______ 孜然粉辣椒 酱油蚝油 卤水……………… 你喜欢吃的东西
戎谢爸2973去烧烤一般会有那些食材 -
计迫穆18464898751 ______ 鸡翅,鱼片,火腿,腌的肉,还有些玉米,蔬菜,大蒜,孜然粉,盐,油,刷子,木炭,好多啊,只要你想吃的
戎谢爸2973有什么烧烤食材推荐么?你们都准备材料?
计迫穆18464898751 ______ 香肠,贡丸,肉串,鸡翅,鸡腿,鱼豆腐,鱿鱼,秋刀鱼,辣椒,茄子,土豆,花菜,韭菜,金针菇,黄瓜,空心菜,娃娃菜 家乐福 沃尔玛这样的大超市可以买到一些食材 比如腌好的肉类 火腿肠什么的 但是蔬菜的话可能需要事先在家里准备好 你只要带吃的去就可以了 还可以带一点调料 海埂公园可以租烧烤架 有火 有油 有酱油料酒 小刷子也有 一次性筷子好像也有 海埂有茶室 里面可以打麻将 没去过郊野公园唉 #;#带钱和食材就可以了 其他的那里都有卖
戎谢爸2973烧烤配料大全
计迫穆18464898751 ______ 湿料:酱油 蚝油 麻酱 葱末 糖 醋 干料:孜然末 辣椒末 芝麻末 五香粉 盐
戎谢爸2973烧烤需要准备什么? -
计迫穆18464898751 ______ 烧烤炉、烧烤叉、碳、,一次性手套、纸杯、碗、碟、筷子、毛刷、勺子、饮料、烧烤汁、蜜糖、还有食材(鸡翅、鱿鱼丝、干鱿鱼、韭菜、火腿肠、鱼蛋、乳鸽、排骨、玉米、茄子)等等喜欢吃的
戎谢爸2973烧烤一般要买哪些食材啊? -
计迫穆18464898751 ______ 欧文的派对户外烧烤炉为您解答!想简单点,可直接买现成的烤串,超市、烧烤摊、市场都有;如果不怕麻烦的可以自己买菜买肉来串,当然你还要买腌制料以及竹签等. 推荐是的食材有: 肉类:羊肉,牛肉,鸡肉串,鸡心,鸡爪,鸡胗,鸡翅膀,烤大虾,鱼丸,虾丸,火腿肠,牛鞭,羊鞭,羊蛋,羊眼睛,羊脸,羊肾,猪皮,鱼豆腐. 蔬菜:烤大蒜,韭菜,豆角,辣椒,茄子,香菇,金针菇,豆腐皮. 禽类:烤鸽子,鹌鹑,麻雀. 水鲜类:蚬子,蚶子,生蚝,扇贝,皮皮虾,鲫鱼,鳕鱼,各种鱼等等.