家庭自制简易小麻花
梁看伯4517麻花的家常做法 麻花怎么做好吃 -
璩雄素15673609824 ______ 麻花的做法步骤1 面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟.2 将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟.3 饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧.4 再重复一次、做成麻花生坯.5 依次做好所有的小剂子、成麻花生坯.6 锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热).7 在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出.8 炸好的麻花.
梁看伯4517家庭怎样做麻花 -
璩雄素15673609824 ______ 一、原料配方(成品约168只,重约6公斤) 面粉5公斤 砂糖粉0.5公斤 植物油0.075公斤 奶粉0.175公斤 碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤) 明矾0.1公斤 炸制耗用植物油1.25公斤 如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加...
梁看伯4517在家做麻花怎么做好吃 -
璩雄素15673609824 ______ 在家做麻花方法:1将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶里2揉成光滑的面团3搓成小剂子4每个剂子上均匀抹上植物油5盖上保鲜膜饧一个小时6搓成长条,两头朝相反的方向拧7捏住两头,提起,很自然地扭成麻花...
梁看伯4517的做法,自制麻花怎么做好吃,自制麻花的家常做法 -
璩雄素15673609824 ______ 自制麻花的家常做法 材料 普通面粉200克,盐2克,糖30克,酵母3克,小苏达2克,黄油10克,鸡蛋1个,水120克,碱面2克 做法1、把除碱面的所有材料混合揉成光滑的面团,大约醒发1个小时.2、把醒好的面团取出,把2克碱面揉入面团中,揉至均匀、光滑,醒发10分钟.3、把面团分割成大小均匀的10个小面团,撮成条,拧成麻花状.4、油锅烧热,炸至金黄,出锅,撒上适量的糖粉.
梁看伯4517怎么在家制作麻花(具体一点)
璩雄素15673609824 ______ 教您脆麻花怎么做,如何做脆麻花1.将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀,加入面粉,揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯. 2.面团搓成长条,揪成面剂,搓成长条,刷油略饧片刻,再搓成长条饧30分钟左右,把长条搓成长绳状,搓上筋后对折成三股即成麻花. 3.锅中倒入油,烧至三成热时,下麻花生坯,用温油慢慢炸至金黄酥脆即可.脆麻花的制作要领:1.制作麻花的原料对比要适当,且与面粉调和后,一定要饧片刻; 2.炸制油温不宜过高,宽油为佳.面粉500克,红糖60克,小苏打5克,植物油1500克,水250克.
梁看伯4517家庭麻花最简单的做法 -
璩雄素15673609824 ______ 麻花这是平日里常见的一种面食,但是麻花的种类有很多,有的麻花吃起来嘎嘣脆,还有的麻花吃起来外皮脆脆的,里面蓬松暄软,麻花的做法不同,吃起来口感也就不一样!今天我给大家带来一道麻花的做法,吃起来外酥里软,根据个人口味...
梁看伯4517炸酥脆麻花家庭做法 -
璩雄素15673609824 ______ 食材 主料 面粉500g 糖50g 水200ml 辅料 油 适量 盐 适量 小苏打 适量 糖粉 适量 步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;2.在面粉和小苏打中加入少许油;3.将糖水分次加入面粉中搅拌;4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉...
梁看伯4517自制小麻花怎么做好吃 -
璩雄素15673609824 ______ 前言因为要经常出去和驴友们徒步游,所以要准备一些小零食,前几天在网上看到一些关于炸制麻花的方子后就借鉴了厨友老杨的方子做了这款香酥小麻花.昨天将小麻花带去和驴友们共享,因为我是将小麻花装在保鲜袋子里,等到了该吃的时候打开一看,麻花都碎了,可见麻花该是如此的酥脆啊.大家都品尝到了我做的小麻花.都说好吃啊!今天在这里在此把这款充满五香味道的,咸香的小麻花和大家共同分享.
梁看伯4517麻花的简便做法 -
璩雄素15673609824 ______ 材料:1杯牛奶、两个鸡蛋,2勺植物油、3杯高筋粉、1小勺盐、6大勺糖、2小勺干酵母 做法:牛奶加热后放到室温,融化酵母后,倒入盆中,加入打散的蛋液,油,混合均匀,面粉+糖+盐过筛加入盆中,揉好面团...
梁看伯4517只需几步轻松搞定,在家制作的大麻花是怎么做的? -
璩雄素15673609824 ______ 主料:面粉250克,鸡蛋一个.辅料:白糖一大勺,干酵母3克,豆油300克,小苏打适量.将面粉白糖混在一起,加入鸡蛋,将酵母用温水溶解,小苏打用少量水溶解倒入面中,放豆油,揉成光滑面团,放进一个塑料袋内发酵,发酵至两倍大时,面板涂上油,把面擀成大片,切成条状,用手将面条搓成长条,拧劲儿,然后对折拿起一端,面条自然拧在一起,顺着面条的劲,帮麻花整形.温暖处再次醒发,10分钟醒发好后,锅中油热下麻花,起小泡,麻花浮起后翻动,炸至两面金黄即可.