家庭自制雪糕太硬
自制雪糕牛奶布丁，细腻无冰渣，5分钟速成，这才是小布丁的味道。布丁是我们特别喜欢的一款甜品，细腻滑嫩的布丁非常好吃，布丁也非常容易制作，也可以添加你喜欢的水果，做出各种各样的颜色。今天就教大家做家庭版雪糕牛奶布丁，制作过程特别简单，不需要蛋黄，更不用打发鸡蛋，最后做出来的口感一样顺滑，一点都没有烦人的冰渣。
准备食材：
纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉、白糖、奶粉、蔓越莓
具体做法：
1.先准备上200g的纯牛奶，淡奶油的话放150g，这样奶香味会更足一些，玉米淀粉放10g，白糖50g，奶粉40g，用筷子搅拌均匀。
2.现在我们开始熬雪糕液，搅好的液体直接倒在锅里，全程开小火，不停的搅拌，等锅里的温度到达一个点之后，液体会慢慢的变得粘稠，这时候关火，加上蔓越莓。
3.这是从网上买的硅胶模具，这种材质比较容易脱模，买的时候老板都会送一些雪糕棍，咱们直接从这个插口处怼进去。
4.直接把雪糕液倒在模具里面，放到冰箱去冷冻最少2-3个小时。
5.现在雪糕已经完全定型了，脱模的时候稍微把周围的地方扯一扯，这样就很容易的能够取出来了。
6.雪糕成型非常漂亮，咬上一口细腻无渣，还带着浓浓的奶香味，这个做法比较家常，喜欢就自己动手试试吧。
","gnid":"91048811de7d5a823","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"396","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01613228303f078a43.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"406","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0189fde1cd1b807593.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"418","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01680f264f743d3d70.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"398","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e4995f7405d33f0b.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"401","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0191a398fe0cdae99e.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"409","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0111df250c6c9a47d5.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"393","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b12bb55cbe0ace43.jpg","width":"640"}]}],"original":0,"pat":"qgc,art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1679229194000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/4a8e6231b839b79c08af980cd3fed359","redirect":0,"rptid":"9da42cb5c4327f7f","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:玉米淀粉","k":"玉米淀粉","u":""},{"clk":"kfood_1:蔓越莓","k":"蔓越莓","u":""},{"clk":"kfood_1:布丁","k":"布丁","u":""},{"clk":"kfood_1:雪糕","k":"雪糕","u":""}],"title":"自制雪糕牛奶布丁，细腻无冰渣，5分钟速成，这才是小布丁的味道
沙鸣天960冰淇淋怎么做? -
松馥注15144631641 ______ 巧克力冰激凌 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟.2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟.3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加...
沙鸣天960自制雪糕要怎么做,才没有冰粒粒?? -
松馥注15144631641 ______ 1:奶油打起 2:牛奶加适量的砂糖(看自己口味)煮开,然后摊冻.(喜欢加提子干的,可以在牛奶熄火后把提子干倒入牛奶让它浸软) 3:将凉了的牛奶倒入奶油里面,搅拌几分钟,中间可以加入自己喜欢的口味的果汁和水果粒等.搅拌后放冷藏里,中间大概隔40分钟左右拿出来再搅拌一下,几个小时后就可以吃了. 注意:1:奶油跟牛奶的比例1:1,如果加果汁的话果汁不能加太多哦 2:一般家庭用的冷藏柜温度都比较低,所以雪糕做出来会比较硬的,但口感不错. 3:最好做好一大盘后分装到小碗,那样就可以缩短冷藏时间. 4:在雪糕刚冷凝好的时候吃,是很软滑的,就象M记的雪糕,不过冷藏时间越久就会越来越硬了.
沙鸣天960谁会自制雪糕、冰棍?
松馥注15144631641 ______ 冰棍自己家里做都是做的不好吃太硬了 草莓雪糕材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量.制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白...
沙鸣天960怎样做冰淇淋才不会冻成硬的冰拜托各位了 3Q -
松馥注15144631641 ______ 巧克力冰淇淋的做法 [原料/调料] 甜点用甜巧克力100克,精制砂糖45克,牛奶1杯,鲜奶油3/4杯,盐、香草精各少量,巧克力棒、发泡鲜奶油各适量. [制作流程] 1、锅中放入牛奶和鲜奶油,用木勺搅匀,加热至快要煮开;将巧克力切碎后放入...
沙鸣天960怎样做冰淇淋 -
松馥注15144631641 ______ 配料如下:牛奶、淀粉、鸡蛋黄、白糖、高乐高粉、碎花生、巧克力酱、草莓、芒果、西瓜. 做法: 先将牛奶煮到温热,倒入淀粉、高乐高粉不停搅动,防止结成小块块,之后加入几个鸡蛋黄,仍然不住搅动.直到煮成均匀的糊糊~~然后放进...
沙鸣天960如何自制雪糕
松馥注15144631641 ______ 自制雪糕的做法:1、原料:果酱适量、酸奶500ml.2、在雪糕盒底部装入适量果酱,再装满酸奶.3、盖好盖,在冰箱冷冻几小时.4、在室温放2分钟,让雪糕稍稍融化点,就可以轻松取出了.
沙鸣天960求自制冰激凌的方法 -
松馥注15144631641 ______ 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,...
沙鸣天960怎么自制冰激凌? -
松馥注15144631641 ______ 绿茶冰激凌 配方: 奶粉:10% 绿茶:5% 糖:10%-12% 奶油(可以用黄油):7% 明胶(食用级):0.4% 单甘酯(食用级):0.3% 鲜鸡蛋:7% 注:这里的绿茶指的就是茶叶,绿茶粉很贵的,而且福州能买到的绿茶粉是4克小袋装的,40克就...
沙鸣天960怎样自制冰激凌?
松馥注15144631641 ______ 我也来回答:自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶. 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成. 特点:...
沙鸣天960如何自制冰激凌?
松馥注15144631641 ______ 自制冰激凌 1、苹果冰激凌 材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶. 工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成. 特点:果香味浓,滋...