家里的锅不用了要怎样处理

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家里的锅不用了要怎样处理

来源：baiyundou.net 日期：2024-07-08

       这道菜，不用太多调料，也不要加鸡精，出锅鲜到掉眉毛，老人孩子都喜欢。

       老话说：“最美人间4月天”，现在马上就要进入4月份了，此时正是最美的时候，万物都展现出勃勃的生机，地上的小草探出了脑袋，变得绿油油的，河边的柳树发出了嫩芽，我家种植的月季花，也鼓起了大大的花骨朵，走进我家的小菜园，更是一派春意盎然的美丽景象，蚕豆长出了鲜嫩的豆夹，青菜长出了菜苔，一批又一批，怎么也吃不完，各种绿叶蔬菜都长得郁郁葱葱，有菠菜，茼蒿，莴笋，小葱，金花菜等……一个比一个绿，一个比一个嫩，一个比一个鲜，不过这些蔬菜每天都吃也不行，今天我要找一种不一样的蔬菜，它就是白白胖胖的口蘑。

       口蘑我们这里叫它蘑菇，也只有它才叫蘑菇，不知道它为什么叫口蘑，上网查了一下，口蘑最早是生长在蒙古草原上的，它一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道特别鲜美。由于蒙古的土特产都是通过张家口市输往内地的，所以被称为“口蘑”。口蘑是一种白色伞菌蘑菇，现在内地也有种植，价格也不贵，一盒5块钱，但是它的营养价值特别丰富，有着“食用菌之王”的美称，由于它含有丰富的硒元素，其含量可与灵芝媲美，因此还被人们称为“天然硒库”，同时，它还含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，我们食用口蘑后，能够保护肝脏，提高免疫，美容减肥、促进生长等，值得一提的是，口蘑中还含有大量的维生素D，可以帮助预防骨质疏松，家里的老人、小孩以及孕妇，都适合吃些口蘑。

       口蘑不管怎么做都鲜美好吃，因为它自带鲜香，它可以蒸着吃，烤着吃，炒着吃，都很鲜美，今天我用香菇和猪肉和它搭配，味道就更鲜美了，大家都知道，香菇和猪肉都是白搭食材，随便和谁都能搭配，炒出的菜品自然鲜美，不用加入多种调味料，也特别好吃。下面把详细的操作步骤分享给大家。

       菜名：【口蘑炒肉片】
       主要食材
       ：口蘑1盒，猪肉3两，香菇6朵。
       调味料
       ：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺，淀粉1勺。
       操作时长
       ：10分钟左右。
       操作步骤
       第一步，猪肉切片
       。猪肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加入食盐、淀粉后搅拌均匀，腌制入味。

       第二步，口蘑切片
       。一盒口蘑洗净后，切去根部，切成薄片，然后放入锅中，炒出水分。口蘑不要焯水，也不要油炒，直接干炒，把水分蒸发了，把鲜味留在了，这样做出来特别鲜。

       第三步，香菇切片
       。接着把提前泡发的香菇洗净，挤干水分后，切成片状，放入碗中备用。葱姜洗净切好，准备工作就做好了。

       第四步，炒肉片
       。接着，锅中加入食用油，油热后放入肉片，翻炒至变色后，加入葱花、姜片和料酒爆香。

       第五步，加入口蘑和香菇
       。接着，加入炒好的口蘑和香菇，翻炒均匀后，加入食盐调味，再加入半碗开水，盖上盖子，大火烧开。

       第六步，出锅成品图
       。这道菜，不用太多调料，也不要加鸡精，出锅鲜到掉眉毛，老人孩子都喜欢。

       口蘑炒肉片怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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戚油哑1870家里不用的锅可以落在1起放不? -
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戚油哑1870家里用的锅头久不用生锈了,如果没有完全洗干净,还能用来煮菜吗? -
蔡差馨19154359219 ______ 当然可以煮菜,不过有些不健康,如果能完全干净就最好不过了.方法①:如果锅内上只有一小部分生锈,可以用淘米水浸泡几分钟,时间越多效果越好,然后倒掉淘米水,加入清水擦洗即可.方法②:用少量的食用油涂抹在锅面上,几分钟后,用清水清洗就能继续用.方法③:将铁锅烧热,用布沾上醋一擦,即简单快捷又彻底.我平常都是用方法①,大家都知道,“煮饭炒菜”,煮饭总是放前面,淘完米后的淘米水放入锅内,切完猪肉洗完菜,再去清洗,眼前的就像是新买的锅一样.另外要提醒一下楼主,锅用后不用洗的太干净,留点油在锅里,可以防锈.打字打得好累,楼主选我吧O(∩_∩)O哈哈~

戚油哑1870烧菜的铁锅长期没用,积了很厚的一层锈,如何去除 -
蔡差馨19154359219 ______ 把锅烧热,倒入食醋,当发出吱吱的响声时,用软布蘸醋在锅内刷洗.刷完后将醋倒掉,再用清水洗净,即可除去黑灰和锈斑.我家里用的一口skeppshult/斯肯特的铁锅也会生锈,按照这个方法去锈很有效,你可以试一下!

（编辑：自媒体）