小酥肉蘸料干碟

桂荷蚀1405做法,扣碗小酥肉怎么做好吃,扣碗小酥肉的家常做法 -
居友砍19599059600 ______ 扣碗小酥肉的做法 1.木耳泡发洗净,入开水锅焯水后捞出沥干(酥肉的做法见这里:小酥肉) 2.准备好各种杂蔬:胡萝卜、冬笋切片、芹菜切段 3.炒锅少放点油,先炒胡萝卜片,两分钟后放笋片,炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉,加少量盐、生抽调味,再加一小碗高汤,约到菜的一半位置,煮开后盛入大碗,蒸锅水开后蒸30分钟即成(如果嫌麻烦,不蒸也行,直接炖15分钟左右即可)

桂荷蚀1405如何做小酥肉蒸碗 -
居友砍19599059600 ______ 主料 小酥肉 200g 辅料 水 适量 盐 适量 酱油 适量 葱 1棵 姜 1块 大茴 适量 花椒 适量 步骤 1.姜洗净备用 2.葱洗净备用 3.葱和姜切丝备用 4.小酥肉放入碗中备用 5.上笼锅 6.加入葱丝 7.加入姜丝 8.加入大料 9.加入花椒和盐 10.加入酱油 11.加入水 12.开火蒸制 13.蒸好出锅的小酥肉 小贴士 蒸时时间要长些,蒸得越透越好吃

桂荷蚀1405小酥肉扣碗的做法视频录像 -
居友砍19599059600 ______ 小酥肉扣碗的做法视频录像 小酥肉 材料 五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面 做法 1、五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片. 2、生姜洗净剁成细末. 3、肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许,拌匀后码味20分钟,下锅前需要再次拌匀. 4、锅内油温六成时用筷子一片一片将肉片下入油锅内. 5、一直保持六成左右油温. 6、待到肉片被炸得金黄色时即可出锅. 7、将蒜苗(青蒜)洗净后剁,细成蒜苗花(也可以用小葱或洋葱替换) 8、炸好的小酥肉起锅,趁热均匀撒上花椒面和蒜苗花即可.

桂荷蚀1405正宗的咸阳小酥肉怎么做 -
居友砍19599059600 ______ 原料: 瘦猪肉200克. 调料: 植物油、料酒、盐、鸡蛋、酱油、粉芡、面粉、八角、花椒、葱、姜、味精、高汤. 做法: 1、将猪肉洗净、切成筷子条,一寸长; 2、鸡蛋、粉芡、面粉、油一起制成小酥糊,把肉拌匀; 3、锅里倒入油,油热6成,将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变黄捞出、重油一次; 4、把炸好的肉放入碗内,加入八角、花椒、葱、姜、味精、高汤、盐、料酒、酱油.上锅大火蒸90分钟,如果用高压锅,十几分钟就好了.

桂荷蚀1405酸熘小酥肉怎么做???!!!!!!! -
居友砍19599059600 ______ 材料 小酥肉,油,糖,泰国甜辣酱,酱油,淀粉,水少许,鸡精,陈醋 做法 1.原料一样是用炸好的酥肉~ 2.用糖醋的做法,油锅先放入糖,化开以后放入小酥肉,再加入陈醋,酱油,鸡精翻炒,加少许水,最后淀粉勾芡即可~ 3.我的做法改良了一下,加了一些泰国甜辣酱进去~ 4.收汁即可~瓜子很喜欢这个味道,一盘子基本上都被她分两天干掉了,一口也没给狐狸兔子留,哈哈~

桂荷蚀1405酥肉需要些什么调料呢? -
居友砍19599059600 ______ 主料 瘦肉 400g 辅料 花椒粉 适量 鸡蛋 适量 料酒 适量 盐 适量 油 适量 孜然粉 适量 味精 适量 香炸粉 适量 步骤 1.准备一块瘦肉. 2.切成小方块. 3.加点盐. 4.加胡椒粉. 5.加点花椒粉. 6.放点孜然粉. 7.加点料酒. 8.少许味精. 9.加入一个鸡蛋,挂全蛋糊. 10.加点炸粉. 11.放在碗里入入味.15分钟左右. 12.锅内热油,下肉块. 13.炸第一遍,盛出. 14.再炸第二遍,才能有外焦里嫩的口感. 15.美味出锅.

桂荷蚀1405谁会做小酥肉?
居友砍19599059600 ______ 小酥肉做法 原料:瘦猪肉、 配料:料酒、盐、鸡蛋、老抽、大料、辣椒、葱、姜 做法:1、将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细,一寸长. 2、将盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀,腌3个小时. 3、打一颗鸡蛋拌匀,撒入一些干淀粉,使肉表面粘...

桂荷蚀1405虾酱小酥肉的做法 -
居友砍19599059600 ______ 用料 五花肉 花椒 白胡椒 盐 糖 料酒 鸡蛋 小酥肉的做法 酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮 切成约半厘米厚的片 一小把花椒炒香,冷却后发脆,用擀面杖压成粗粒就好了 肉片放在碗里,加入盐,白胡椒,压碎的花椒,一大勺料酒,少量的糖,拌匀静置20-30分钟.盐稍多一点,要考虑到之后全蛋糊的盐量 腌渍完毕后,加入鸡蛋,炸酥肉所用的是全蛋糊,蛋稍多没有关系的 然后是淀粉,调成合适的糊状 油烧到六成热,一块一块投入锅里炸透 炸到这个程度就可以捞出,放在厨房纸巾上吸油 油温拉高到七八成热,丢下去复炸,这个步骤很容易焦糊,分次炸方便捞出比较好 完成,现吃的话复炸后口感发脆不腻,也可以收起来丢在汤里或者火锅里

桂荷蚀1405油炸酥肉后的油咋办? -
居友砍19599059600 ______ 炸酥肉,是一道中国家庭餐桌上的家常菜,制作比较简单,制作工艺上属于煎炸类. 做法 1. 鸡蛋打入碗中打散调匀. 2. 里肌肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中...

桂荷蚀1405葱爆小酥肉怎么做好吃 -
居友砍19599059600 ______ 葱爆小酥肉的做法步骤 1 猪肉切片,放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟. 2 大葱切斜片,姜切丝. 3 腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液. 4 一片一片的下入七成热的油锅中. 5 中火片炸成金黄色. 6 捞出控油. 7 锅中留底油,下入葱姜翻炒. 8 加入酱油 糖 和适量的水烧开. 9 下入炸好的酥肉,翻炒片刻将汤汁收干即可.