小龙虾在中国泛滥成灾

小龙虾可以说是深受中国人们喜欢的美食，自有统计数据以来的2003年起到2019年，养殖产量由5.16万吨增加至163.87万吨，增长30多倍。

其实，小龙虾不是中国的原生物种，原产于中、南美洲和墨西哥东北部地区，官方名称克氏原螯虾。1927年日本引入了第一个小龙虾,其目的是将其充作牛蛙的饲料,大约两年后被引入我国，但其食用和学科研究历史则是20世纪60年代以后。1983年中国科学院动物研究所戴爱云首次提倡将淡水小龙虾作为一种水产资源加以开发利用。

尽管小龙虾深受人们喜欢，但是在中国一些省份，小龙虾却是作为入侵物种来对待的，云南省最新的《云南省外来入侵物种名录》中，Ⅰ级恶性入侵类包括微甘菊、凤眼蓝（水葫芦）、褐云玛瑙螺、小管福寿螺等。美洲大蠊（大蟑螂）、克氏原螯虾（小龙虾）、牛蛙等属于Ⅱ级严重入侵类。

小龙虾在云南泛滥成灾，昆明市甚至号召全民捕虾，2年捕虾达到了10多吨，但是还是没有解决小龙虾的难题。这究竟是为什么呢？

我们吃的小龙虾多是养殖的

小龙虾深受中国民众的喜欢，但是市场上售卖的小龙虾多是养殖的，很少是野生的。

这是因为小龙虾能忍受污染的水质，但它们并不喜欢那样的环境。如果水质差，小龙虾不仅繁殖困难，而且也长得差，脱壳慢。在养殖条件下，小龙虾密度比较大，如果水很脏，它们的活力就会显著下降，而且长途运输会大量死亡，所以养殖户会很注重水质条件。

所以养殖的小龙虾形状完整，个头均匀，颜色红亮，比较干净，虾头和虾体紧紧相连，肉质饱满有弹性。

而野生的小龙虾，大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红，比较脏，闻着有腐败和重金属的味道。

因为野生小龙虾携带当地水体环境可能存在的有毒有害物质和有害生物尚无定数，在水体存在污染的情况下，生活在其中的鱼、虾、蟹等水产品确实会从中富集污染物，最典型的包括甲基汞、镉、多氯联苯和二噁英等。而小龙虾对重金属的富集能力也高于草鱼、鲫鱼之类。

没有经过严格的检疫和检测，它们还可能携带许多微生物，这样食用野生小龙虾对人体会造成许多不良的影响。所以正规市场都很少售卖野生小龙虾。

而且野生小龙虾捕捞成本远高于养殖成本，且数量无法保证，所以很少有农户会去捕捞野生小龙虾。

龙虾为什么会在云南泛滥

对于大多数动物来说，随着年龄的增大各种身体机能便开始逐渐下降，生存率越来越低。龙虾的速度、体力、胃口繁殖等各方面的指标不会随着年龄的增长而下降，也就是说，即使龙虾有 100 岁了，它还是可以该吃吃，该喝喝，该生生，除非死于非命。

小龙虾是杂食动物，主要的食物是水底的有机质，水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑都是它的食物，当然它也吃小鱼、小虾、贝类等活物，甚至在吃不饱的时候同类相残。所以它们的生存能力非常强，而且它们种群增殖速度快。除了与原来的鱼类、泥鳅等争夺生存空间，并可能与当地淡水螯虾物种发生竞争，小龙虾还可通过捕食本地动植物、携带和传播致病源等方式危害土著物种，对当地生态产生严重破坏。

除此之外，小龙虾常剪断农作物，特别是稻作物，影响后期的粮食产量。其掘洞习性对水利工程有破坏作用，严重的可能引发决堤洪涝等险情。

研究表明，小龙虾对全球两栖动物的减少负有一定责任。它的入侵导致西班牙西北部Chozas湖中83%的两栖类物种消失、伊比利亚半岛西南部两栖类物种丰富度下降。此外，小龙虾还会传播龙虾瘟疫等疾病。

云南以山地、高原为主，在云南省，山地面积占到全省总面积的将近90%，因为地形原因，养殖小龙虾一旦逃到野外，对环境生态的破坏性非常大。

以红河哈尼梯田为例，红河哈尼族人开垦的梯田随山势地形变化，大的有数亩，小的仅有簸箕大。红河哈尼族人在大山上挖筑了成百上千条水沟干渠，让雨水和山水汇聚到沟渠中，从而保证大小梯田中一年四季都会有水，有利于水稻的种植和生长。

而小龙虾擅长挖洞，容易毁坏梯田，很多田埂上出现了不计其数深达1米、直径数厘米的洞。这些虾洞不但此起彼伏难以填补，而且会使田里的水漏掉影响水稻种植，甚至会引起田埂松软，严重的会造成塌陷。而且其仅需逃逸个体在堤坝或田埂中筑穴便可生存下来，并具有能够在临时性水体中生长等特性。

人虾大战，云南完败

小龙虾入侵滇池可追溯到2000年，昆明晋宁一村民从武汉带小龙虾回来养殖，随后因繁殖数量增多就丢弃到滇池中。2006年时，小龙虾已分布在滇池整个湖体，而截止现在，经过20年的发展，小龙虾在云南已经泛滥。

昆明动物研究所专家介绍，小龙虾属于外来物种，食量大，繁殖快，生性凶猛，若不加以管控，将威胁滇池里的土著鱼种，破坏滇池生态平衡。

小龙虾还对云南许多梯田造成了严重破坏，受小龙虾危害比较深的梯田里，每亩梯田被小龙虾挖了近百个洞，洞穴最深的有1米多。走进梯田，到处都能看到这些洞。截止2013年，小龙虾蛀空3万亩梯田 。

云南省对小龙虾发起了多次的捕杀活动，从2012年开始，红河州、元阳县两级政府每年出资110万元购买农药清剿小龙虾。仅5个月，元阳县消灭小龙虾2000余万只。昆明市号召全民捕虾，仅2年的时间，就抓捕小龙虾10万吨。许多地方还采用了采取了截断、围挡、张网等方式，对小龙虾进行了持续性的捕捞和清理。同时也采取收购的方式，集中处理小龙虾。

然而即使云南号召全民捕虾，但由于小龙虾生存、繁殖能力顽强，缺乏天敌等原因，小龙虾问题依然无法根除。

另外，因为大量人工捕捞等原因，科学家担心，大量人工捕捞反而会扩大其种群生存空间，从而刺激小龙虾加速繁殖。

目前，云南省正在加强防控，严禁小龙虾放生野外。

吃小龙虾要注意什么

1、吃海鲜或水产时真正最大的威胁是微生物，尤其是副溶血性弧菌，烧熟煮透是最保险的办法。虾壳要在烹饪前洗干净。必须在高于100度的温度下完全炒熟，才能杀死虾体内的寄生虫。

2、提醒广大吃货，为了安全地享用小龙虾，一定要挑水质较好的环境中养殖出来的。

3、小龙虾重金属毒素集中在了鳃和内脏中，而鳃和内脏主要就是在头部……所以不要吃虾头，所谓的虾黄也不要吃

4、不要吃煮熟后虾尾不卷曲的小龙虾，这是因为根据经验来说，它们基本都是在下锅之前就已经死掉的小龙虾，味道不好不说，还可能带有不明病菌

5、不要大量吃小龙虾，哈夫病风险会增加

虞治满1841吃了这么久的小龙虾,前几天刚发现小龙虾的 -
马郊斩15723704327 ______ 现在吃的小龙虾确实是从日本来的.1927年,日本从美国引进了20只克氏原螯虾,目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料.大约在1930年前后流入中国,所以从时间上看,小龙虾进入中国和日本侵华并无任何瓜葛,也不存在什么阴谋论. 小龙虾到底...

虞治满1841小龙虾养殖前景怎么样 -
马郊斩15723704327 ______ 近年来,小龙虾消费量猛增,已成为大部分家庭的家常菜肴(我们农村天天吃,小时候就吃),据市场调查: 一般的大中城市 一晚上的小龙虾消费量在1.5万公斤左右,近年估计会更多.

虞治满1841为什么还是有人继续吃小龙虾? -
马郊斩15723704327 ______ 人民喜欢吃小龙虾的原因如下: 1、小龙虾配啤酒,而是是冰的.正好用来消夏.另外可以配冰茶、可乐,这些都是年轻人的主打饮料和食品. 2、小龙虾主要是在北上广等夜生活比较丰富的大城市火起来,带动全国的. 3、小龙虾口味很多,但是主要是辣味.在这个无辣不欢的时代,小龙虾麻辣口味以及各种诱人的不辣口味,广泛吸引众多吃货.总之,有生存就有杀戮,除非有真实依据说吃小龙虾会产生身体的很不良影响,不然还是会很多人吃的.就像臭豆腐一样,也是说很不卫生,但还是很多人好这口!

虞治满1841关于小龙虾的句子 -
马郊斩15723704327 ______ 关于小龙虾的句子 解答 可以写句子: 小龙虾目前已经在全国范围内掀起了一股抢食热潮.

虞治满1841中国最大的龙虾在哪个城市 -
马郊斩15723704327 ______ 没有最大只有更大.龙虾,原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区.中国分布现状:已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地,形成数量庞大的自然种群. 龙虾分布于世界各大洲,品种繁多,一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边.中国产的龙虾至少在8种以上.主要的有:中国龙虾,呈橄榄色,产于广东沿海一带,体形较大,产量也较大;波纹龙虾,色形均似中国龙虾,产于南海近岸区;密毛龙虾,色形均同上两种,产于海南岛和西沙群岛;锦绣龙虾,有美丽五彩花纹,最大可达4~5公斤,产于浙江舟山群岛一带,产量不大.此外,还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等,但产量都很少.

虞治满1841小龙虾的故乡是哪里 -
马郊斩15723704327 ______ 小龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内.所谓是日本人用来清理尸体的生物,那是不实的.另一面,当时日本人养小龙虾,是充当牛蛙养殖的饵料(但有资料显示,它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京.见《中国生物入侵研究》科学出版社万方浩、郭建英等 ).由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,广泛分布于长江中下游各省市.

虞治满1841中国的小龙虾源头是哪 -
马郊斩15723704327 ______ 我来帮助你!你点击龙虾任务后,会发现地图中有一个地方发出圆圈,这就是你要去做任务的地方,你直接传送过去就行了,不像0.8版还得花钱去,在地图的右上角位置有一个传送塔,往那点直接就过去了. 龙虾有攻击性,小心了!

虞治满1841小龙虾成为我国大量出口欧美的重要淡水水产品吗?
马郊斩15723704327 ______ 在湖北省,淡水小龙虾仅次于香菇,是第二大的出口创汇农 产品.淡水小龙虾不仅成为我国大量出口欧美的重要淡水水产 品,也是我国城乡居民餐桌上的美味佳肴.