山药饼怎么做松软好吃
秋风乍起,万物凋零,早晚温差大,是进补好时节。此时吃南瓜土豆不如多吃点山药,山药是最适合秋天的滋补食物之一,它性质平和,具有健脾开胃的作用,对肾气有所帮助,尤其肠胃功能较差的人,建议经常吃。
它的做法也是多种多样,今天我们就来做个最简单的山药小饼吧。松松软软香香的小可爱,一口气吃好多个,皮香酥、内松软、淡淡的奶香。
养胃山药饼
【准备食材】:奶粉 20克、中筋面粉 300克、山药 300克、鸡蛋 2个、白糖 40克、玉米油 20克、酵母 4克、
【详细做法】:1、铁棍山药削皮,切段,隔水蒸20分钟(处理山药皮的时候记得戴上手套,防止过敏),蒸熟的山药压成泥备用。
2、山药泥晾凉后,倒入鸡蛋、白砂糖、奶粉、酵母和玉米油,搅成细腻没有颗粒的糊状。
3、接着筛入适量面粉混合,不要一股脑全把面粉倒了,太干可以稍微加一点点水,偏稀的就适当增加点儿面粉,能揉成光滑的面团为止,静置15分钟。
4、将面团擀成1cm厚度的薄片,用模具压出小饼的造型,盖上保鲜膜发酵30-40分。
5、平底锅内用油擦一遍,也可不放油,放入山药面饼,全程小火烙,看小饼微微膨胀,两面金黄即可。
一口一个,松软好吃,健脾胃又有味道,小朋友喜欢,大朋友也可以吃~
毋伦邰4802山药烙饼怎么做 -
吉昨淑17897817216 ______ 将山药洗净,入笼煮熟去皮,压碎成泥放入盆内,加干淀粉揉成山药粉团.锅置微火上,加芝麻油50克烧热,放入白糖炒至溶化,再放入豆沙、蜜桂花炒匀,即成桂花豆沙馅.山药团略搓,摘成20个小剂,逐个按成边薄中厚的圆皮,包入馅料,放在湿布上按成直径约4厘米的小圆饼.锅置旺火上,加芝麻油烧至四成热,分批放入山药饼,炸至金黄色时,捞出沥油即成.山药饼的
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吉昨淑17897817216 ______ 香煎山药饼的家常做法 主料 山药 半根 辅料 西兰花1小朵 胡萝卜 小半根 步骤1.山药蒸熟用勺子压泥 西兰花、胡萝卜煮熟切碎,用量见⬆️图2.山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油,顺时针方向搅拌均匀(⚠️这里没有加鸡蛋也没有加面粉)3.带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球,尽量多揉一下因为一会儿要压成饼(戴手套不方便就直接用手吧)4.这一步很重要哦 先把锅子烧热放油 取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎(压饼的时候一定要轻)5.整个饼全部裹上蛋液开始煎 全程小火哦 感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可
毋伦邰4802山药肉饼的做法,山药肉饼怎么做好吃,山药肉饼的家常 -
吉昨淑17897817216 ______ 山药肉饼的做法1.猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许,鸡精老干妈豆豉,搅拌均匀,腌渍2.处理山药,自来水下,边冲洗边用削皮器削皮.这样处理山药不仅可以免除手痒之苦,还可以有效防止氧化变黑3.用刀帮拍碎,切大丁4.用水冲洗掉粘液5.洋葱切丁6.将洋葱、山药丁放一起,打入鸡蛋7.将其搅拌均匀8.放入腌渍过的猪肉馅,搅拌均匀9.加入面粉,慢慢加入,边加边搅拌,至比较粘稠的状态10.可以用勺子或者手整形成小块11.锅子烧热,倒入少许油,直接将面糊倒入锅内,用勺子抹平12.小火,将其两面煎至金黄色即可
毋伦邰4802饼怎么做好吃,葱香鸡蛋山药饼的家常做法 -
吉昨淑17897817216 ______ 主料 铁棍山药 1根 鸡蛋 1个 面粉 50g 葱 3根 辅料 水 适量 盐 1/2小勺 胡椒粉 适量 花椒 少许 步骤 1.用料:铁棍山药1根,鸡蛋1个,面粉50克,葱3根,盐1/2小勺,胡椒粉适量,花椒少许,水适量 2.山药洗净,放入蒸锅蒸熟, 3.稍凉,去皮, ...
毋伦邰4802山药煎饼怎么做好吃,山药煎饼的家常做法 -
吉昨淑17897817216 ______ 食材 山药半根 面粉100克 油适量 盐适量 酱油少许 制作时间:10-20分钟 用餐人数:步骤1 面粉备用2 煮熟的牛奶备用(这个是奶农卖的鲜牛奶必须要煮过才能用的)3 山药洗净备用4 山药切薄片备用5 打入一个鸡蛋6 加入牛奶和水搅成稀糊状备...
毋伦邰4802山药脆饼怎么做? -
吉昨淑17897817216 ______ 主料: 山药 200克 红豆沙 100克 小麦面粉 100克 调料: 白砂糖 30克 植物油 50克 各适量 山药脆饼的做法: 1. 将长山药洗净,蒸熟去皮,置案板上压成泥;2. 把植物油置炒勺中,上火加热至50℃时放入白面与山药泥,用手勺擦搅均匀后倒在案上;3. 稍凉后揉成面团,用布盖好养1 小时;4. 再揪成20 余个剂子,擀皮;5. 擀好的皮包豆沙馅,捏成面饼;6. 做好的面饼下入80℃油锅内炸至金黄色,捞出装入盘中,撒上白糖即成. 更多山药脆饼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/shanyaocuibing
毋伦邰4802香蕉山药的做法,香蕉山药怎么做好吃,香蕉山药 -
吉昨淑17897817216 ______ 1.将山药去皮洗净切成片上锅蒸熟 2.山药蒸熟后,放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥 3.用手将山药泥弄成一个个的长形. 4.鸡蛋,面粉准备.取适量的面粉加入一点水搅拌均匀 5.将香蕉去皮切段放入搅拌机中,再将面粉水,白糖倒入不停的搅拌均匀 6.搅拌均匀后的面粉香蕉水 7.因为太稀再加入一点面粉,这样就成了糊状. 8.将面粉糊倒入锅中摊成面饼 9.将面饼取出,将弄好的山药泥裹入中间 10.裹好的样子 11.将裹好的香蕉山药饼蘸取适量的鸡蛋液 12.再蘸取适量的黑芝麻 13.放入油锅中炸大约五分钟左右 14.出锅后的香蕉山药卷
毋伦邰4802山药饼怎么做好吃窍门 -
吉昨淑17897817216 ______ 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 紫薯1个 山药1个 牛奶若干 炼乳1勺 糯米粉若干 鸡蛋液适量 油适量 面包糠适量 紫薯山药饼的做法步骤 1. 将紫薯山药加炼乳和牛奶碾成泥,和糯米粉和成面团,分成大小差不多的剂子 2. 揉成小圆饼 3. 沾鸡蛋液,然后滚上面包糠 4. 炸成金黄色, 5. 趁热沾巧克力酱吃,人间美味!
毋伦邰4802山药肉饼的做法步骤图,山药肉饼怎么做好吃 -
吉昨淑17897817216 ______ 用料 猪肉馅 老干妈豆豉 生抽 盐 胡椒粉 白糖 鸡精 洋葱 山药 面粉 鸡蛋 将做法保存到手机 步骤 1 猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许,鸡精老干妈豆豉,搅拌均匀,腌渍 步骤 2 处理山药,自来水下,边冲洗边用削皮器削皮.这样处理山药...
毋伦邰4802山药蔬菜饼的做法步骤图,山药蔬菜饼怎么做 -
吉昨淑17897817216 ______ 步骤 1 1. 取150克的山药去皮. 步骤 2 2. 切成小段. 步骤 3 3. 用搅拌机搅拌成山药泥.搅拌好的山药泥变得很蓬松. 步骤 4 4. 准备50克的面粉. 步骤 5 5. 混合到一起. 步骤 6 6. 再倒入50ml清水 步骤 7 7. 搅拌均匀,变成这样的稀糊状....