干大学食堂挣钱吗
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【编者按:本文为头条原创独家首发,请勿抄袭转载】
一说起在员工待遇方面做得比较优秀的企业,大家首先可能会想到“胖东来”“海底捞”等企业,除了这些,在中国有这么一家“奇葩”又“傻到家”的公司,每周强制员工必须休息,在食堂进行用餐,如果带病上班还要被罚款,更不允许加班……
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为此,食堂每年至少要亏损200多万,老板也毫不在乎,为的就是要保证员工的营养供应和身体健康。
公司员工1000多人,管理者却只有10多个,虽谈不上什么大企业,但是其公司的经营管理模式却是被誉为业界的“圣经”,包括世界500强企业在内。
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说到这,大家不禁对这家公司产生了极大的好奇心,这家公司究竟有何过人之处,让大企业们都对它连连称赞呢?
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莫欺少年穷
这家企业就是位于苏州的德胜洋楼,而作为这家企业的创始人聂圣哲,他的经历也是颇为丰富。
作为他当过演员,曾经还进军过好莱坞,参演过几部电影的拍摄及视频的剪辑工作;他当过编剧及导演,就连林心如也来为他拍戏,并获得过国际艾美奖等多个奖项;他是作家,还在《人民文学》、《诗刊》上发表过,并且出版过多本书籍等等。
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1965年聂圣哲出生在安徽月潭村的一个农村家庭,家里条件相对来说比较困难。“穷人家的孩子早当家”这句话在聂圣哲这里完美地体现了出来。由于家里的贫困,聂圣哲有着超出同龄人的成熟和稳重。
当别家的孩子还在无忧无虑玩耍的年纪,他在帮家里干农活;当别家孩子可以在父母怀里肆无忌惮撒娇的时候,他顶着烈日在山里割猪草。但是他从来没有抱怨过生活的不公,他知道,一切都会好的,每天都以积极乐观的态度面对生活。
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平时除了干活以外,最大的乐趣就是看书、写字,他将父母给的零花钱,一毛一毛地攒起来,等攒够了就去镇子上的书店里,选一本自己最喜欢的书。如获至宝一般,一整个下午,都会窝在门口的草垛上,津津有味地看起来。
看完了这本书,还会去和其他同学交换。看书就像他的精神食粮一样,是每天都必不可少的。
聂圣哲有一个姐姐,由于家里的贫困,为了节省开支,不到新年的时候,是很少买新衣服穿的,聂圣哲永远都是穿姐姐的旧衣服,虽然对此他也颇有怨言,但是每次面对姐姐的“血脉压制”,他还是乖乖穿上了姐姐的衣服。
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在班级里甚至有调皮的男同学还因为他总是穿女式的衣服而给他取了外号,对此他虽然很气,但更多的是无可奈何,因为他知道自己的家庭情况,更知道父母的不易。
他自己心里也明白,哪个父母不想把最好的东西都给自己的孩子?只是当时条件不允许,所以他理解父母。
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时光不负赶路人
老师对聂圣哲的家里情况也略知一二,聂圣哲的父亲身体有病,不能干重活,母亲也需要常年吃药,就靠着几亩地和养几只家畜维持简单的生活。
但是聂圣哲并没有屈服于现实,他始终坚信“知识改变命运”,多读书,努力学习是他目前唯一能够做的事情。
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就这样一转眼上了初中,需要住校了,母亲拿着家里攒了大半年的积蓄全部都给了聂圣哲。知道他正在长身体的时候,母亲嘱咐他一定要好好吃饭,努力学习,家里就不用他操心。
他知道,这钱虽然不多,但是却是家里的大半积蓄。所以每天在学校的食堂内,都会看到一个孤单、瘦弱的大男孩,总是在最后的时候才来到食堂。每天只吃两个馒头,一碗素菜。久而久之,连食堂的大妈都看不过去了,会偷偷地给他盛上几块红烧肉。
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聂圣哲吃着这只有过年时候才能吃得上几口肉,心满意足,他也从心底里感谢这素不相识的食堂大妈。
三年的时间转瞬即逝,一转眼到了他上高中的时候,而他也没辜负老师和父母的期望,以全校第一的成绩考上了重点高中。而那时候的姐姐也已经辍学,进入了社会开始工作赚钱养家。生活也稍微比之前好了一点,但是已经朴素惯了的聂圣哲还是沿袭了他初中的那些习惯。
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每天下课最后一个去食堂的是他,两个馒头一碗菜,匆忙吃完,就赶忙拿着自己的英语书找个安静的小角落去背单词。
每天早起第一个进教室的也是他,安安静静地刷题、背书。对于一个十六七岁的学生来说,坚持三天可能很容易,坚持一星期也不难,能够坚持三年如一日属实是难能可贵了。
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果然,时光不负赶路人,星光不负有心人。1981年,聂圣哲参加了高考,以优异的成绩考入了四川大学的化学系。
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“奇葩”公司的“特殊”要求
大学后,聂圣哲开启了他的“开挂人生”,他一边上学一边兼职,时不时地还要组织一下诗词竞赛。他身边有着一群和他一样有着志趣相投、志同道合的同学。
在大学后,老师和同学们都非常喜欢这个才华横溢、有想法、乐观又积极的同学。随后他又选择去美国继续深造,攻读了博士。
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1997年,美国著名的联邦德胜公司在中国设立了子公司——德胜洋楼,聂圣哲担任了总监一职。
从此德胜洋楼在他的领导下成为众多公司的“榜样”,是因为聂圣哲创建了著名的德胜管理体系。也正是因为公司的各项“奇葩”要求,才让人觉得,这样的公司想不赚钱都难。
是因为聂圣哲吃过苦日子,父母都是老老实实的农民,他从一个穷苦人家的孩子一步一步走到现如今,所以,他更能理解底层打工人的不易。这样是因为抓到了这一点。
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他深知,只有全心全意为员工着想,真心实意把员工当家人,才能让员工放心把公司当成自己的家,把工作当成自己的事,这样可以激发员工的积极主动意识,提高工作效率,所以他规定了一些硬性的“奇葩”要求。
对他来说,身体是革命的本钱,所以他要求员工必须每天都要到食堂按时吃饭。只有吃好,营养好,员工才能拿出100%的激情和精力投身到工作中来,所以宁可食堂每年亏损200万,也要保证员工的饮食健康。
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并且为了尽可能地照顾到每一个员工,考虑到南北方差异,公司花费高薪聘请了南北方著名厨师,分别做南北方特色菜,这样的老板哪里找?
每年公司都会为员工准备好体检套餐,员工可免费体检,确保身体的健康,而这家公司自成立整整27年的时间里,员工中没有一人患癌。
随着现如今社会压力越来越大,抑郁症已经成为人类的无形杀手,为了让员工每天都能精力充沛高高兴兴地上班,公司鼓励员工积极参加户外活动、定期团建,每天下午还有休息娱乐活动时间。
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如果员工身体不舒服,不用医院病历,可直接在家休息,甚至公司还出规定,如果带病上班,被公司知道,反而还会被扣工资。公司上班自由,不需要每天急急忙忙赶公交,根本不需要考虑每个月的考勤问题,因为在这里上班根本不需要打卡,一切以员工的需求为主。
免费提供员工宿舍。为了减轻员工的经济负担,企业为员工提供免费宿舍,如果有家人也在同一个城市工作,那么也同样欢迎他们来住,并且不收取任何费用。
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在德胜洋楼工作,各种报销均不用找上级领导签字,一方面是充分体现了企业对员工的信任,另一方面也节省了很多时间和不必要的繁琐流程。
而且德胜洋楼这样的管理模式,真正地把员工当亲人,是没有任何一个员工有歪心思,谎报、乱报的现象出现的,将心比心、以心换心。
像这样的真真实实是从员工角度出发设置的各种规定太多了,充分体现出了企业对员工的关怀。
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而聂圣哲的这一套企业员工管理体系,被哈佛大学、耶鲁大学、北京大学等国内外的名牌大学列为优秀的MBA教学案例。每年都有成千上万的企业领导来德胜洋楼学习他们的管理模式,无不对其称赞有加。
不过,也有人站出来说聂圣哲真的是“傻”,没有一件事是对公司有利的,其实这种看似是“吃亏”的管理模式,实质上却是实实在在地“稳赢”。
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因为这种模式,可以说直接将员工当成了自己的亲人,没有各种硬性的条条框框约束员工。只有彻底将员工当家人,一心一意为他们考虑,这样才能让他们在工作岗位上安心。所以说,聂圣哲才是真正的“智者”。
结语
在聂圣哲的带领下,德胜洋楼以独特的管理模式赢得了员工的信赖,其他企业的认可。而他的管理体系也用实际行动诠释了什么是真正的人文关怀,让员工感受到了家一般的温暖。
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参考资料:
1.德胜洋楼.百度百科
2.德胜员工守则.豆瓣读书 [引用日期2019-06-8]
3.德胜洋楼,聂圣哲,高人一个. 经管之家. [2023-12-15].
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惠亚武837大学食堂一份10元的饭能赚多少钱 -
贡肾喻15863791161 ______ 那也要看是什么菜,光这么说怎么知道呢,可能两荤也可能一荤,不一样,是吧~ 其实这么说吧,食堂卖得比外面便宜多了,而且赚得其实并不算多,可能两三四块.然后他们主要靠的是政府或者学校发放的津贴~ 当然,有些黑心的学校就不是了! 西红柿炒蛋没蛋,蒜苗炒肉没肉,那估计10块里面赚8块! 你要具体扣很难,因为不知道具体的成本. 你说有工资,水电煤气费用,学校租费,还有破损费,设备折旧费,等等等等,很难算.这么说吧,我以前做过食堂的大致调查,基本上每份要赚5块,6块才够成本呢,但是实际上每份大约也就两三四块钱,这是肉.荤菜也就一块不到.但是会有国家发放的或者学校的补贴. 你看看外面快餐店一份肉卖10几块,食堂就几块就明白了~
惠亚武837去大学校园承包食堂有没有前途啊? -
贡肾喻15863791161 ______ 从大体说,只要能赚学生的钱,那钱途可是无量的,在说何况是大学呢,每人天消费都在十五元左右,想一想这个数字可是很惊人的.
惠亚武837做南京大学食堂挣钱吗? -
贡肾喻15863791161 ______ 在南京大学做食堂还是比较挣钱的.
惠亚武837学校食堂不赚钱吗 -
贡肾喻15863791161 ______ 没听说过,包学校食堂不赚钱的基本就是自己的问题了,学生别看不赚钱,但是消费能力不低,尤其是吃这方面. 如果是学校档口,则另一码事了.
惠亚武837大学食堂窗口月租3000元能赚钱吗 -
贡肾喻15863791161 ______ 赚不到
惠亚武837学校食堂可以做吗? -
贡肾喻15863791161 ______ 学校食堂是可以做的,因为这一个的话是固定的生意,每天学校里的学生老师都是需要吃饭的,前期投入比较大,后期收益比较高.
惠亚武837开家大学学生餐馆赚钱吗
贡肾喻15863791161 ______ 当然了,不过要看你在什么地方开了
惠亚武837大学生可以在学校的食堂兼职打工赚钱吗? -
贡肾喻15863791161 ______ 当然可以 我学校是一顿饭10元管吃 干两小时左右