年份是指什么
作者：醉堕红尘
混迹值吧多年，唯独美食和美酒不可错过。
（ps:本文所有实物照片皆为本人亲自拍摄无修图，非盗图或搬运。）
购买理由
今年初在一场商务酒局第一次亲身接触到潭酒这个品牌，一开始我还以为是那个小厂出的神酒（镇酒），结果直接就给我来个“王炸”-----紫气东来，喝过的酒友应该都知道这酒的老酱香味非常浓郁，完全不是同价位同是川酱的新青花郎可以比的。甚至单论酱香不论茅香，个人感觉也不比飞天茅台差。因为当时是商务局，也不能细品，也较为可惜。有细品过这款酒的，欢迎在评论区留言交流。
百度资料：仙潭酒厂始建于1964年，位于古蔺县太平镇，与赤水河畔的茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻，是全国著名的酱香、浓香型白酒生产基地，赤水河酱酒核心产区老牌传统酱香企业，酒厂占地2000余亩，年生产酱酒2万多吨，常年库存三年以上酱香型原酒3万余吨，拥有8万余吨的总库存量，被誉为“隐形酱酒大王”、“名牌背后的名牌”。（个人感觉就是酒厂自己在尬吹）
5月份的时候看到值吧，有爆料2018年份潭酒100毫升小酒版（2018年酿造，2021年11月24日装瓶），就撸了一瓶试下。原价99，用卷减5，签到红宝减0.5，店铺首购礼金减69，白条支付减0.01，实际到手24.49元。
当时刚好看到有某评酒视频说这类的瓶盖是可以拔盖的，就好奇拔了一下，结果轻松拔出，我也是没喝酒就先醉了。（心想要是这样把里面的酒换成紫气东来，甚至飞天茅台，是不是可以把一大堆评酒大神整懵逼？？？？ 或者那些黑心商家可以把好酒偷了，换点低档次的，卖给消费者。） 这样看来买酒还是渠道为王啊，要买自营的或者厂家直发的，靠谱点。
话说这单一年份的潭酒到底是个什么水平，毕竟我曾经听某大师说过，”从酒质来说，单一年份的酒是优于混合年份的。但从口感来说，混合年份的又比单一年份的更好。”听得我即觉得有点矛盾，又很有道理。
现在我的印象中2018年份潭酒，酒体淡淡的的微黄，入口酱香浓郁，带了点陈香。焦糊香比较明显，中段微酸，微甜，回味苦涩味和焦糊味比较明显，有点像猛吸一口香烟吞到肺部，回味的那个味道。为此当时还想买上几瓶放着过几年再喝，结果一看价格200多，NM蛇精病啊，直接劝退。200多的话，我买酱香经典和珍品王子不香吗？？？ (结果还是被潭酒的营销洗脑掉坑了555，5月底在天猫旗舰店花1786元买了13瓶500毫升2021年土陶瓶，送了3瓶2017小酒，和3瓶2018小酒。）（10月份再花29.9元买了1瓶2019小瓶装试饮后，又被忽悠一次，在天猫旗舰店花了4968.54元，买了30瓶500毫升2019年份的，送了1瓶500毫升大的2014年，和3瓶2018小酒，1瓶2019小酒,1瓶2017小酒）
2022年12月08日，为了写文章，晚上又开一瓶2017年份潭酒（赠品小酒），打开后发现居然是陶瓷瓶的（有点小惊喜），区别2018和2019的小酒瓶，那两款都是透明玻璃上彩漆的。开瓶倒酒，酒体微黄还是明显的，缓一缓酒杯，酒柱下滑也比较缓慢，想想2017年酿造到装瓶2020年，再到现在还差20天就2023年了，大概3年坛存+2年瓶存。5年多也算老酒了。
闻香酱味不张扬，不刺鼻，比较内敛，还带着淡淡的花果香，多闻几次依旧很舒服。入口酱香味浓而不烈，口感微甜，陈味明显，焦香味倒是比较含蓄，中段酸甜苦复合口感，有一定层次感，口腔两侧生津感明显，尾段苦味不明显，回甜，带着酱香和淡淡的焦糊味，在口腔中留存的时间长。
感觉2017比2018歀的强不少，为了验证这一点，我又开了2018和2019的（赠品小酒）对比，验证了我的感觉，3歀酒的酱香、焦糊香风味确实是一脉相承，但是其他香味和风格确略又不同，放香方面，相比2017的内敛，2018的平稳，2019更给人一种张扬的感觉（这其中除了有陈放年份的关系，个人猜测也有当年生产原材料和环境的关系）。
3个年份的对比后，个人感觉酒质 2017年 〉2019年 〉2018年，各位酒友是不是很奇怪，我也觉得纳闷（难道是因为我买了30瓶2019，所以对自己存在心理暗示）。不过后面想想也是，单一年份酒就是这样，有时候会给你惊喜，有时候也会给你惊吓。 喜欢或感兴趣的酒友可以买几瓶不同年份的对比下，也顺便帮我验证下。
总结
潭酒整体酒质是不错的，但是现在过度营销。每年还搞个屁1月1日涨价节，在前几年酱酒大热门整体一直猛涨的时候到没什么，现在整体白酒行业都在降价的时候还搞这破事，纯属自己作死。很多款酒的价格远超过本身的酒质水平。别的不说，就我喝过的这几款。2017也就是200元档次的水平，可以对标酱香经典。2018甚至还没紫迎宾好，2019也只能勉强和紫迎宾对标下。
不过有一说一，这些单一年份的酒陈放潜力应该是略高于混合年份的。说不定放多1年半载，2019也可以力压紫迎宾呢？，甚至再放2~3年，也可以和酱香经典掰掰手腕？？？这样想想是不是满满的期待感，虽然更多可能是，现实很骨感。
（以上仅代表个人看法，欢迎各位酒友来指正）
","force_purephv":"0","gnid":"9ba679ebefeff9df5","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"281","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016fe81118a8c8c2f8.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"296","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017e02873ccc03cba4.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"382","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01c1ec4d5dc6029469.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"512","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0142d35fb5247cb454.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"1279","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b852e6291df4486d.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"1279","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019fc60a06b8b36e51.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"1279","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01223991f5b9b587b6.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"1279","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ea2678f7e1bace73.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"282","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fcb85c0a26d57568.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1670581208000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/9d6acf95aad76edd78a76640ebf629a3","redirect":0,"rptid":"f90d6d4539ee8361","s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:飞天茅台","k":"飞天茅台","u":""}],"title":"真实购酒体验 篇五：年份潭酒（敢标真年份，内行喝潭酒，意思是外行不能喝？？？）
林健妮3460年份酒是什么意思? -
栾陈怡17751444434 ______ 年份酒就是指窖藏的时间长的酒,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高!年份酒深受一些爱酒人士的喜爱,因为年份越长酒就越醇香. 一般认为,所谓年份酒就是指窖藏的时间,年份时间越长,香味越浓,口感...
林健妮3460年份白酒是什么意思 -
栾陈怡17751444434 ______ 年份酒就是指窖藏的时间,以茅台为例,有15年30年50年80年的年份酒,年份时间越长价格越高. 鉴别方法: 挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时,蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比.该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术,检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值,然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱,即可准确地鉴别酒的贮存年份.
林健妮3460红酒的年份是指什么? -
栾陈怡17751444434 ______ 一般zhidao来说,我们认识到最传统的红酒都是来自法国的,而大家所讨论的“好年份”,正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒.“好年份”的定义是指那些年内份的天气十分适合葡萄的种植,这些日长夜短、温差少和雨水少的地方,出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良,至于价格的高低,就要视乎出产的数量和产地容了.普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年、1986年、1990年、1996年、2000年及2001年、2003年.
林健妮3460葡萄酒的年份指的是什么 -
栾陈怡17751444434 ______ 葡萄酒标签中的年份指的是酿造该葡萄酒的葡萄的收成年份.自从葡萄酒开始以瓶装销售(以前,它是用粘土容器和木桶运输)以来,葡萄酒的标签上就出现了年份,“年份变化”是不同年份生产的相同葡萄酒的口味差异.味道的变化取决于天...
林健妮3460葡萄酒瓶上的年份是什么意思? -
栾陈怡17751444434 ______[答案] 通常来说年份越久也就是说明酒越好,年份代表酒的生产日期,但这不是绝对的!如果说的深点,那就是要具体到那个酒的年份的天气好坏,我好像记得法国的84年(不知道是不是对的)的酒就不如后面几年的酒,因为那年的雨水多,葡萄的含水量...
林健妮3460葡萄酒瓶上的年份是什么意思? -
栾陈怡17751444434 ______ 通常来说年份越久也就是说明酒越好,年份代表酒的生产日期,但这不是绝对的!如果说的深点,那就是要具体到那个酒的年份的天气好坏,我好像记得法国的84年(不知道是不是对的)的酒就不如后面几年的酒,因为那年的雨水多,葡萄的含水量多而含糖量少!造出来的酒也就差了.所以说年份和当年的天气都很关键的!
林健妮3460红酒年份是什么意思 -
栾陈怡17751444434 ______ 受到白酒越陈越香的观念影响,许多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒,其实葡萄酒并不都是越陈越好. 换句话说年份为什么重要呢?因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料.工艺主要受到葡萄酒厂设备,酿酒师的酿造技术等因素的影响,...
林健妮346020年到24年分别是什么年份
栾陈怡17751444434 ______ 这个问题中的20年到24年,指的是2020年到2024年,分别是什么年份.所谓什么年份,意思就是指按照农历纪年,属于农历中的什么年份.2020年,农历庚子年,属相鼠,阳历1月21日为农历年春节.2021年,农历辛丑年,属相牛,阳历2月12日春节.2022年,农历壬寅年,属相虎,阳历2月1日春节.2023年,农历癸卯年,属相兔,阳历1月15日春节.2024年,农历甲辰年,属相龙,阳历2月10日春节.