康师傅茶饮料系列图片
北京青年报记者10月27日了解到，康师傅饮品日前举办了“国内首个茶饮料碳中和路径实践成果分享会”，发布了国内首个茶饮料碳足迹核算标准《茶类饮料碳足迹评价技术规范》及国内首个茶饮料碳中和评价标准《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》。
为了积极响应国家减碳战略号召，康师傅于2021年率先在业内开展全面碳盘查专案工作，明确了自身的碳排放情况，全面盘查覆盖范围一、二和三的碳排放范畴，掌握了价值链上下游的主要范围三碳足迹。在碳盘查的基础上，康师傅订立了能源消耗、水耗、温室气体排放及废弃物排放相关的环境目标，同时设定了饮品行业实现碳达峰、碳中和的合理路径。2021年，康师傅将回收的废PET制成涤纶布料、包装塑料等再生商品，减少了900余吨废弃塑料。今年初，康师傅发布了首款“无标签”饮料产品，从原材料落实环保减碳，并荣获了“绿色创新案例奖”。
在实现茶饮料碳中和的实践过程中，康师傅与广东省节能减排标准化促进会、科研机构、企业上下游等起草单位共同推出了两项团体标准，分别是《茶类饮料碳足迹评价技术规范》和《茶类饮料产品碳中和评价技术规范》。
这两项团体标准均是国内首创，不仅是康师傅积极响应国家“双碳”战略、实现内部减碳工作的阶段性成果，也为茶饮料行业减碳事业总结经验并指明方向。足够细化的碳足迹核算标准及碳中和评价标准，为茶饮料行业实践碳中和提供了“说明书”。
康师傅在本次举办的碳中和路径实践成果分享会上，推出了“纯萃零糖原味茶饮料”（以下简称“纯萃零糖”），这是国内首款真正实现碳中和的茶类饮品，并具有广东省节能减排标准化促进会颁布的碳中和证书。
纯萃零糖依据团体标准以及《碳中和声明规范》进行判定，通过纯萃零糖茶叶自有茶园的碳汇量抵消纯萃零糖碳排量，并通过第三方机构认证，最终实现了碳中和。
根据康师傅摸索和总结的实践经验，饮料行业实现碳达峰碳中和的路径是：对产品全生命周期进行碳足迹核算，得出碳排放量（A值），努力减少A值（即通过减碳举措减少碳排放），碳抵消（B值）。通过A值的减少以及与B值的抵消，最终实现产品的碳中和。
康师傅控股有限公司行政总裁陈应让表示，作为领军民族品牌，康师傅以“弘扬中华饮食文化”为初心，秉持着“家园长青，健康是福（Keep Our Nature Green）”的可持续发展理念，将不断探索低碳环保的可持续发展之路，以高质量的产品和服务回馈广大消费者。
文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟
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