开米袋最简单方法
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在众多主食中,大米占有很大的地位,不少人几乎餐餐都要吃大米,同时很多家庭都会习惯囤一些大米在家中。
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但是我们也会发现,大米存放时间一久,米桶里就会出现一些黑色的虫子。在大米还在种植时,这些小虫子就将虫卵产在大米上,在加工时又没有清理干净,所以导致出售的大米里就带有虫卵。
放置的时间过长,虫子就会被孵化出来,大米含有的水分比较多,并且营养也比较高,很适合虫子的生长,并且这些小虫子生命力和繁衍能力都很强,不及时处理就会越来越多。
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虽说虫子在清洗大米时可以直接清洗掉,对人体是没有什么危害的,但是吃的时候总是让人不放心,那么有什么方法可以让大米不生虫吗?
其实有很多方法,今天圆圆就给大家分享4个避免大米生虫的小妙招,让大米放多久都不生虫。
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1、大蒜和茶叶保存法
大蒜的气味对我们来说可能没有什么,但是对于米虫来说是很刺激的,米虫十分不喜欢大蒜的味道,闻到大蒜的味道就会自己爬走,同时茶叶可以吸收大米中多余的水分,让大米保持干燥。
所以我们可以把大蒜和茶叶包在一个比较透气的纱布中,或是用纸巾包裹起来,放到米桶中,米虫自然就会爬走了,还能让大米不发霉。
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2、干海带保存法
米虫能够在大米里生长,主要是靠大米中充足的水分,而干海带的吸水性很强,能够吸附掉大米中大量的水分,防止米虫继续生长,同时避免大米霉变。
另外如果干海带变得潮湿了,我们可以把干海带拿出来,在太阳底下重新晒干,之后又可以重复使用了。
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3、低温保存法
长时间低温的环境可以杀死大米中的虫卵,所以我们可以用密封袋或是密封罐把大米装起来,然后放到冰箱中的冷冻层保存,放置的时间要超过3天才能彻底杀死虫卵。
但是我们选择的容器密封性一定要强,避免冰箱中的水气沾染到大米上,导致大米吸收过多的水分发霉。
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4、花椒保存法
花椒和大蒜是同样的原理,利用花椒刺激性的气味把米虫给赶跑,所以我们只需要把花椒包裹在比较透气的纱布中,或是用纸巾包好后放到米桶中。
最好多放几个花椒的包裹,让米虫能够充分地闻到气味,这样米虫就会爬走,也可以用花椒水泡过的容器来装大米,这样一般米虫也不会出现大米中。
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怎么挑选大米?
现在市面上的大米品种越来越多,质量也参差不齐,如果不会挑选,很容易挑到不好的大米,那么怎么才能挑选到优质的大米呢?
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1、用纸巾测试
我们购买大米时,可以带上一张干净的纸巾,用纸巾揉搓一下大米,如果纸巾上出现了油渍,那么可能大米打过蜡,这样的大米吃起来口感不好,营养也并不多,并不推荐选购。
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2、看产品信息
一般大米的袋子上都会标注产品标准号和质量等级,我们最好选择数字标准号是GB开头的大米,这样的大米才是符合国家标准的好大米。
质量最好选择一级的大米,按照国家标准,一级的大米是最高等级的大米,吃起来口感更好,并且营养程度更高。
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3、看硬度
好的大米蛋白质含量都比较高,在没有煮熟之前,蛋白质含量越高的大米就越硬,我们买的时候可以把米放在嘴里嚼一下,如果比较硬说明是比较好的大米。
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今天圆圆就分享到这里了,大家以后买大米回来储存,可以试试看圆圆分享的小妙招,让大米不再生虫。
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