当厨师长第一次讲话

郭霞关3922关于厨师的演讲稿 -
凤玛依13471936990 ______ 尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们:大家下午好!非常感谢部门以及班组领导对我的信任,安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》,既是对我个人成长的关心和爱护,也是对我工作的一次监督和生活的展现,更是对潇...

郭霞关3922作为厨师长应该怎样去管理人员?
凤玛依13471936990 ______ 不容易啊,管理一个是要根据公司的制度,一个是做人性化管理.要管理好出品质量,也要管理下面的员工行为举止,还有人员的思想动态.很抽象的事,没办法直接回答.

郭霞关3922如何做一名成功的厨师 -
凤玛依13471936990 ______ 1、同样是做卤水拼盘,可是有些厨师只追求表面功夫——盖在面上的原料大小整齐,厚薄均匀,而里面垫底的原料就不一样了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看哥们儿你爱吃不吃了.而你再看那负责的厨师做拼盘,就是不一样,连...

郭霞关3922如何做一个合格的行政总厨 -
凤玛依13471936990 ______ 行政总厨要掌握得当的管理方法 总体来说行政总厨在后厨就是一个管理、统筹者,在实际操作中,管理者要掌握得当的方法:对于较低层次的厨师 ,要善于用“权”,要使别人服,就是得按程序办事;对于中等层次的厨师,要合理“任人”,...

郭霞关3922想成为一个合格的厨师长该如何去管理厨房???? -
凤玛依13471936990 ______ 要常笑,但是不能让人觉得你好说话.不能太挑剔,偶尔开两个不痛不痒的小玩笑

郭霞关3922厨师员工大会上怎么发言 -
凤玛依13471936990 ______ 在年终烹饪协会厨师大会上的发言 尊敬的协会领导,尊敬的各位前辈、同行,大家下午好: 首先非常感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱,给我机会在这个隆重的大会上发言. 我们尊敬的孙秘书长让我在今天的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望,我感到无比的荣幸.能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很快乐的事情.

郭霞关3922我是一名厨师被评选为服务之星,领导让我演讲,我该怎么说 -
凤玛依13471936990 ______ 感谢领导的栽培,嗯让我被选拔,会更加努力.

郭霞关3922新上任副厨讲话 -
凤玛依13471936990 ______ 厨师是有着几千年传统的职业.国人有句至理名言“民以食为天”,“食”离不开烹饪,烹饪离不开厨师.随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣,越来越受到人们的尊重和关注.我们用高超的厨艺、辛勤的劳动给人们奉献了一道道精美的菜...

郭霞关3922做为一厨师长应该这样去管理 -
凤玛依13471936990 ______ 以下转载资料供参考 厨师长应该怎样去进行管理? 过去,人们在谈到厨房管理尤其是对厨房人员进行管理的时候,过多强调的是对人的“约束”和“压制”.如今随着时代的发展和餐饮...