徐家汇本帮菜馆排名

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徐家汇本帮菜馆排名

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-28

妈妈家·本帮菜（上海徐家汇路店）

地址：上海市黄浦区徐家汇路548号-5

“妈妈家·本帮菜”自2015年3月起在上海市黄浦区徐家汇路548-5（沿街一楼）开业。餐厅整体装修风格怀旧，整洁，明亮，温馨的亲民风。并在二楼配备了可供家庭聚会，朋友宴请,舒适的独立空间。菜品上，秉承传承不守旧创新不忘本的理念。不时不食，找出当季食材，用新食材配上老烹饪手法，和传统的老味创新开发出一道道新材老味菜点结合的畅销菜品，呈现出地道的本帮口味，让食客所喜欢，接受并吃出早年记忆中的味道。

老上海葱油捞鸡

“葱油捞鸡”是“妈妈家·本帮菜”的招牌菜品，选用近郊散养300天左右走地“二黄鸡”，用烫鸡，泡鸡，油淋三个不同的烹饪手法，使“葱油捞鸡”口感鲜嫩，咸鲜适口，葱香浓郁，齿颊留香。

妈妈色拉

“妈妈色拉”老上海人记忆中的一道前菜，“妈妈家·本帮菜”选用山东的黄心土豆，本地的大红肠，手剥的甜青豆，配上色拉酱和店家自己打的蛋黄酱，让其充分搅拌后口感软糯丝滑，口味香甜浓厚。

砂锅焗猪肝

“砂锅焗猪肝”一道烹饪手法改良和传统口味结合的菜。妈妈家选用热气的猪肝，厚切片腌制，配上数种酱汁放入传统广式土砂锅，用焗的烹饪手法使其香气扑鼻，酱香淳口。

椒盐排骨馄饨

“妈妈家·本帮菜”的椒盐排骨馄饨，是菜品与点心结合的一道双经典菜。腌制入味的热气猪排条，裹上浆粉，经高温油炸二次，使其外脆里嫩，肉香四溢。馄饨选用本地荠菜、“矮脚青”，手工剁碎，拌入精选肉糜，包入店家订制的黑馄饨皮中，上煎锅，生煎至二面金黄，口感外脆里嫩，口味咸香适中。

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戚育侨582上海有什么好玩的地方玩
云竖琦13116469846 ______ 上海好玩的地方有:东方明珠水族馆.南京路.外滩.人民广场.城隍庙.杜莎夫人馆

戚育侨582上海有什么地方最好玩?风景最美?
云竖琦13116469846 ______ 浦东徐家汇外滩

戚育侨582上海适合全家吃饭的饭店有哪几家?(不要辣)最好在徐汇区,徐家汇附
云竖琦13116469846 ______ 喜欢吃鸭子去“鸭王”(个人觉得不怎么好吃,呵呵) 喜欢本帮菜可以试试“和记小菜”(冷菜和点心“生煎不错”) 喜欢杭帮菜的可以去“张生记”或“新开元”(个人喜欢前一个,呵呵) 喜欢粤菜的可以去“天天渔港” 喜欢海鲜的推荐去“汉通”或“老板娘”(老板娘的冷菜做得蛮好) 喜欢吃派头和海派菜的话就去“王朝” 还有很多很好吃的菜馆,但是不知道你的喜好,不过上面的都蛮好的,呵呵

戚育侨582上海哪里最好玩
云竖琦13116469846 ______ 市区:城隍庙、外滩夜景,不要钱再有就是南京路、淮海路逛街如果感兴趣的话可以登上东方明珠或金茂大厦,俯瞰上海,大概每个地方80左右郊区:朱家角,江南古镇,在上海青浦,你可以到徐家汇旅游集散中心购票,那里有车,大概100多一点,需要一天时间

戚育侨582上海有什么好玩的地方 -
云竖琦13116469846 ______ 上海以城市旅游为主,如果您短暂停留的话,那么以下八种旅游方案是值得推荐的: 1、外滩-陆家嘴——上海地标性建筑区一日游.必须游到的地点是:苏州河外白渡桥、外滩万国建筑群(不防到各家银行内部观光一下,特别推荐浦发银行,系...

戚育侨582上海有什麽好玩的 -
云竖琦13116469846 ______ 1.襄阳路:这个不要说了,太有名了~(淮海路) 2.城隍庙:小商品的天地,许多小饰品都是在那里批的(福佑路) 3.迪美商城:很成功的地下商城(人民广场) 4.徐家汇地下商城:仅次于迪美的地下商城,分上下二楼(徐家汇地下) 5.瑞金...

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云竖琦13116469846 ______ 1、城隍庙,比较有老城厢的特色. 2、南京东路步行街、淮海路商业街、徐家汇商业圈、静安寺商业圈,以上可以看到上海商业繁华的景象. 3、外滩,中山东一路一带被称为“万国建筑博览会”,汇集了各国的建筑风格,值得一看;还可以观...

戚育侨582现在上海哪里好玩? -
云竖琦13116469846 ______ 上海个性小店: 1.襄阳路:这个不要说了,太有名了~(淮海路) 2.城隍庙:小商品的天地,许多小饰品都是在那里批的(福佑路) 3.迪美商城:很成功的地下商城(人民广场) 4.徐家汇地下商城:仅次于迪美的地下商城,分上下二楼(徐家汇...

戚育侨582上海那里好玩啊 -
云竖琦13116469846 ______ 外滩,南京路,新世纪...

戚育侨582上海那里好玩啊
云竖琦13116469846 ______ 东方明珠电视塔,世纪公园,南京路步行街,周庄,金茂大厦,还有上海环球金融中心......

（编辑：自媒体）