怎么做糖醋里脊才酥脆窍门

巢善易3626糖醋里脊怎么做? -
范管娟15950665133 ______ 主料,猪里脊 配料:鸡蛋、面粉(最好是油炸粉). 调料:猪油(花生油也可以,不过猪油比较香哦)、料酒、酱油、精盐、醋、姜葱蒜沫、白糖、淀粉(有条件的话呢可以加点鲜汤) 制法:猪里脊肉切成长块,放碗内用精盐少许拌匀. 鸡蛋...

巢善易3626怎样做糖醋里脊? -
范管娟15950665133 ______ 糖醋里脊 用料: 猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)...

巢善易3626怎么做糖醋里脊 -
范管娟15950665133 ______ 调料:猪油(花生油也可以,不过猪油比较香哦)、料酒、酱油、精盐、醋、姜葱蒜沫、白糖、淀粉(有条件的话呢可以加点鲜汤) 制法:猪里脊肉切成长块,放碗内用精盐少许拌匀. 鸡蛋磕入碗内搅散,加入面粉、清水少许搅匀成蛋糊. 将...

巢善易3626糖醋里脊的做法,要详细点的 -
范管娟15950665133 ______ 糖醋里脊 (一法) 用料: 猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味...

巢善易3626糖醋里脊怎么做? -
范管娟15950665133 ______ 原料: 里脊、盐、白胡椒粉、牛肉粉、色拉油、鸡蛋、面粉 糖醋汁:1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋、5勺水、2勺番茄酱 做法: 1:里脊肉洗净. 2:用刀小心切掉里脊背面的筋膜. 3:将里脊切长5-6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉...

巢善易3626糖醋里脊怎么做? -
范管娟15950665133 ______ 材料 猪里脊肉、醋、白糖、油、蛋、淀粉、盐、面粉、泡打粉、番茄沙司、蒜末做法1、将猪里脊切成条,用盐入味.将蛋、淀粉、面粉、泡打粉调成糊放入腌好的肉条抓匀. 2、锅上火加入油,烧至六成热时放入肉条,炸至外酥里嫩,金黄色...

巢善易3626糖醋里脊怎么做? -
范管娟15950665133 ______ 糖醋里脊 (一法) 用料: 猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味...

巢善易3626糖醋里脊怎么做
范管娟15950665133 ______ 材料猪里脊肉、醋、白糖、油、蛋、淀粉、盐、面粉、泡打粉、番茄沙司、蒜末 做法1、将猪里脊切成条,用盐入味.将蛋、淀粉、面粉、泡打粉调成糊放入腌好的肉条抓匀. 2、锅上火加入油,烧至六成热时放入肉条,炸至外酥里嫩,金黄色...

巢善易3626糖醋里脊怎么做 -
范管娟15950665133 ______ 1 原料图如图所示.姜磨成泥,挤出汁备用.2 里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断.3 切好的里脊丝,用盐,胡椒(白胡椒最好),蛋清,姜汁,抓匀腌渍十分钟.4 腌渍好的里脊丝,用干淀粉拌均匀,抖落一下附在上面的淀粉,放在漏勺里备用.5 漏勺浸入八成热油里,迅速炸定型,捞出来,复炸一次.里脊肉不要炸时间长,老了就硬,正好的才会吃起来外酥里嫩.6 炸好的里脊装盘备用.7 水淀粉放入一点芝麻备用.8 锅里放番茄酱,白糖,半碗水,一起熬滚以后,煮一分钟.勾芡.

巢善易3626糖醋里脊的做法
范管娟15950665133 ______ 糖醋里脊 原料: 里脊、鸡蛋、面粉(白面)、油、白糖. 做法: 1、猪里脊切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟; 腌制的里脊 2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊; 鸡蛋面粉糊 3、油锅加热,60度左右下入挂糊的...