怎么正确起锅烧油

应芳娴1022红烧鱼不想炸怎么做才好吃呢不炸
夏施陆18461742991 ______ 1、材料:草鱼1条,大葱1根,小葱2根,生姜1颗,红辣椒适量,香菜1颗,蒜适量... 8、起锅烧油,要热锅冷油,等锅烧热以后再放油,防粘锅.油稍热一下,就放出鱼....

应芳娴1022怎么炖鲫鱼
夏施陆18461742991 ______ 1、材料:鲫鱼1条、香葱、生姜、大蒜、香菜、胡椒粉、食用油、食盐.2、先把鲫鱼去除鱼鳞洗净,用厨房纸擦干,然后给鱼表面均匀抹上薄薄的一层细盐,再把豆腐切块,葱姜蒜切段、片备用.3、起锅烧油,放入姜片爆香,放入鲫鱼小火慢煎,煎至两面金黄.4、加入开水、葱段蒜片增香,转大火烧开,烧开后加入豆腐块,然后再转中火炖至鱼汤浓白,最后加入胡椒粉和适量食盐调味即可.

应芳娴1022重庆特色豆花鱼怎么做
夏施陆18461742991 ______ 1、原料:鱼1条、大葱3根、姜10片、蒜10瓣、料酒1勺、胡椒粉少、淀粉1小勺、鸡... 5、起锅烧油,当油温在5成热的时候放入大葱、泡姜泡椒、酸菜、小尖椒、大蒜,用...

应芳娴1022简单好吃红烧鱼
夏施陆18461742991 ______ 1、食材:鱼500克,葱10克,香菜10克,料酒10克,醋10克,姜10克,蒜10克,油10克,酱油10克,盐5克,糖5克.2、在鱼身两面各切一些斜刀口.3、起锅烧油,油温六成热放入鱼.4、鱼两面煎至金黄,出锅备用.5、碗中倒入适量老抽,醋,料酒,白糖,盐.6、倒入一碗水.7、起锅烧油,放入葱末,姜末,蒜末,炒香.8、倒入调好的料汁,放入鱼,小火慢炖半小时.9、盖上锅盖,大火收汤.10、将鱼盛出装盘,撒上香菜即可食用.

应芳娴1022生的猪大肠怎么煮
夏施陆18461742991 ______ 1、将肥肠里面的白油和淋巴清除干净,准备小葱和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香叶等.2、锅中加适量清水将肥肠下锅焯水,加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫.3、起锅烧油,放葱姜爆香.4、再加入配好的香料翻炒一分钟,炒香后加入蚝油15克、卤水酱油40克、老抽10克,再加入适量清水,下入肥肠,加入糖色20克增加肥肠亮度,大火烧开后加入盐10克,白糖1克、胡椒粉1克,最后加入小葱,煮60分钟口感最好.

应芳娴1022冬季有哪些养生食谱? -
夏施陆18461742991 ______ 1、冬季养肺:石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄,均有生津止咳、润肺止咳之功效,是冬季养肺的上好水果. 2、保鲜小窍门:如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而且保持原有色泽,还可使水果清脆香甜. 3、办公桌上养金鱼与盆景...

应芳娴1022红烧肉软烂技巧
夏施陆18461742991 ______ 第一,五花肉切块后要先煸炒,这样不仅可以逼出一些油脂,让肉块吃起来不那么油... 一定要用温水洗净,千万不能用凉水,这是红烧肉软烂的关键,起锅烧油,放冰糖炒...

应芳娴1022洋葱爆炒鱿鱼的家常做法
夏施陆18461742991 ______ 1、准备食材:鱿鱼两个、洋葱一个、青椒两个、白糖适量、葱花适量、姜末适量、... 6、再将准备好的洋葱切成丝状,留以备用.7、起锅烧油,将准备好的辣酱放在锅中...

应芳娴1022如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄
夏施陆18461742991 ______ 1、准备材料:猪蹄1只,姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量.2、猪蹄清洗干净,剁成小块.3、冷水下锅,加姜、香葱、料酒,煮出血沫.4、捞出,冲洗干净.5、起锅烧油,下入小米辣段、姜、蒜炒香,下入猪蹄、八角、桂皮、酱油、生抽、耗油,中火炒至上色.6、准备砂锅,将香葱,生姜放在锅底.7、放入猪蹄,倒入清水,大火煮开,盖上锅盖小火煮四十分钟.8、四十分钟后开盖,加盐、鸡粉调味儿,放入青红辣椒继续煮五分钟.9、最后放入大蒜叶,砂锅猪脚完成.

应芳娴1022煎杂鱼如何做
夏施陆18461742991 ______ 1、食材:咸水鱼若干条,葱2根,姜2片,蒜1瓣,红辣椒(可有可无,装饰用),半个,香菜1根.2、备料切好备用.3、大火起锅烧油,放入姜蒜,炸到金黄色.4、改小火放入鱼,大概煎3分钟左右翻面,然后再煎3分钟.5、加入料酒,老抽,生抽.少许糖.盖盖子焖2分钟.6、鱼熟后捞起,锅内留油,放入切好的配料,翻炒30秒.最后倒在鱼上即可.