怎样做里脊肉最好吃

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怎样做里脊肉最好吃

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-29

作者：十月暖阳

第一次给儿子做这种里脊肉卷的时候，已经是几年前的事情了。那个时候，儿子刚上幼儿园。每天放学回家之后，都会和我分享他在幼儿园里的一些事情，包括在幼儿园里吃的饭菜。

也就是在那个时候，我得知了他最喜欢的食物是肉卷。自那之后，我就学着给儿子做肉卷。转眼间好几年过去了，而是对肉卷的喜爱却有增无减。

今天晚上，再次做了他喜欢吃的肉卷，儿子一口气就吃了两大根。还一边吃，一边说着美味，美味！其实，这种肉卷做起来还是挺简单的。先用面粉和成不软不硬的面团，然后擀成薄薄的面皮儿，再把调好的馅料铺在面皮上，轻轻地卷起来，肉卷就做好了。这种肉卷可以用电饼铛煎，也可以用锅蒸，做出来都非常好吃。

肉卷的肉馅我用的是里脊肉，然后加了一点儿白菜碎和胡萝卜碎，再加上盐、酱油，搅拌均匀，肉馅儿就做好了，非常的简单便捷，营养又美味。

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纪亚育4784猪里脊肉的做法大全,猪里脊肉怎么做好吃 -
徐郎河17583236846 ______ 材料主料:里脊肉一磅、淀粉两汤勺、鸡蛋清 1 个、料酒一汤勺、面粉一汤勺、盐一茶勺. 做法 1.把里脊肉切成 1 厘米宽、 2 厘米长的条状; 2.取一大碗将鸡蛋去黄留清,加入淀粉、面粉、盐、料酒搅匀成糊; 3.再将里脊肉条放进面糊里挂上薄薄的一层糊; 4.起油锅放入菜油,烧至八成热的时候,将里脊肉分条逐一入油锅里炸,炸成淡黄稍硬便先捞出, 5.等到第一遍全部都炸完后,再全部下油锅快速炸至金黄即可捞出装盘,边上撒点花椒盐,喜欢的可蘸着吃.

纪亚育4784里脊的一般做法是怎样的呢?
徐郎河17583236846 ______ 里脊的一般做法:处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,否则不但不好切,吃起来口感也不佳;质嫩无筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、馏、爆、炒都可;猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多,同时口味也欠佳;猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫

纪亚育4784猪里脊怎么弄才好吃? -
徐郎河17583236846 ______ 主料:里脊7两(一定要用里脊,不是精肉也不是条脊.一头猪就两条) 配料:干炸里脊需要椒盐、味精.糖醋里脊需要白砂糖、番茄酱(市场有卖叫番茄沙司,大约1.5元,每瓶可做2份)、白醋、蒜(剁成大米粒的一半就行了). 做法:做糊...

纪亚育4784里脊肉怎么做好吃,里脊肉的吃法 -
徐郎河17583236846 ______ 原料:里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清调料:淀粉、面粉、盐、料酒、醋、白糖、酱油、葱、姜、蒜做法1、里脊肉拍松,切成小块,加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀.2、三样配菜洗净后切片,这三样配菜可以先过一遍油;葱切小段,姜切...

纪亚育4784里脊有什么很好吃的做法? -
徐郎河17583236846 ______ 糖醋里脊用料: 猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)...

纪亚育4784猪的里脊肉怎么做好吃 -
徐郎河17583236846 ______ 食材主料猪里脊肉350g 菠萝100g 竹笋50g 青椒40g 红椒40g 辅料油适量番茄酱50g 生抽15ml 米醋10ml 白糖30g 盐适量水淀粉适量香油适量淀粉适量料酒20ml 鸡蛋1个步骤1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用.2.菠萝,竹笋切...

纪亚育4784红烧里脊的做法最正宗的做法 -
徐郎河17583236846 ______ 有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可阻挡食材换一换食材里脊肉一斤葱姜蒜适量生粉适量鸡蛋一个料酒适量 ...

纪亚育4784里脊肉怎么做好吃,糖醋里脊肉的家常做法 -
徐郎河17583236846 ______ 材料清单里脊肉 500g 鸡蛋 1个白胡椒粉少量糖 1勺白醋少许淀粉适量番茄酱适量熟白芝麻适量小葱少许料酒 1勺盐 1勺水淀粉 1小碗 1.500g里脊肉用刀背拍松,切成条状,加1勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉和1个鸡蛋.2.抓匀,腌制...

纪亚育4784里脊肉咋做好吃
徐郎河17583236846 ______ 做糖醋里脊或滑溜都可以

纪亚育4784里脊怎么做好吃 -
徐郎河17583236846 ______ 【蚝油甜豆牛肉】用料: 牛里脊 200克甜豆250克生抽2茶匙(10ml)干淀粉1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml) 蚝油2汤匙(30ml)葱5片盐1/2茶匙(3克) 油3汤匙(45ml) 做法: 1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中氽烫断生,捞出后放入冷...

（编辑：自媒体）