怎样冻黄瓜好吃又简单

种植黄瓜到底用不用打杈？有人说，必须要打杈，打杈之后的黄瓜，才能够结的又长又粗。有人说，不用去打杈，杈越多，黄瓜结果就越多，那么，谁对谁错呢？

从实际种植经验来说，种植黄瓜必须要去打杈，只有打杈了，才能够提高黄瓜的产量和品质，让黄瓜长的又长又粗。那么，种植黄瓜该如何打杈呢？什么时候去打杈？打杈时需要注意什么？本篇内容，小帮手就详细和大家说说黄瓜打杈的相关内容。

黄瓜通常是主蔓结瓜，虽然侧蔓也能开花结瓜，但是，整体上长不大，如果不去打杈，任凭侧蔓、侧枝持续生长，增加了水分和养分的消耗，影响主蔓的正常生长，导致主蔓黄瓜又小又细。

一棵黄瓜可以长出很多侧枝、侧蔓，它们生长也需要水分和养分，黄瓜是一种向上攀爬的作物，水分和养分需要从下到上进行传输。在区域范围内，水分和养分量是固定的，如果不去打杈，侧蔓就会和主蔓争水分、争养分，最终会出现侧蔓长势旺，而主蔓长势相对较弱的现象。

但是，侧蔓长不出又长又粗的黄瓜，只有主蔓上的黄瓜才有可能长出又长又粗的黄瓜，所以，田间的养分和水分过多的被侧蔓所消耗，导致整棵黄瓜都无法形成品质较好的瓜果，用农户的话说，等于“拣了芝麻丢了西瓜”。

而把侧蔓、侧枝打掉以后，整株的水分和养分，都会供给主蔓，促进主蔓长势旺，抵抗力强，结果以后，营养供给也比较充足，黄瓜才会又长又粗。

从病虫害的角度来说，黄瓜打杈以后，田间的通风性和透光性会更好，降低了病虫害的发生，如果不去打杈，侧枝还会再次分叉，又形成侧枝，导致田间越来越密，病虫害的危害也就会加重。

还有一点，当黄瓜多个叶片覆盖在一起后，降低了透光性，叶片无法直接接触到阳光，降低了光合作用，同样不利于黄瓜的生长，黄瓜结果以后，容易脱落。

除了打杈以外，黄瓜主茎上还会长出卷须，这些卷须也会消耗水分和养分，同样需要打掉。特别是吊蔓、绑蔓种植模式的黄瓜，卷须无作用。如果是竹竿搭架的种植模式，一些攀附在竹竿上的卷须，可以留一部分，起到固定的作用。

黄瓜打杈也有一定的要求，并不是说随时随地都可以去打杈，也不是什么情况下都可以去打杈。

比如，黄瓜刚进入苗期时，叶片在3-5片时，就不要忙着去打杈，此时，黄瓜还处于苗期生长的旺盛时期，打杈不利于黄瓜的正常生长，过了5叶期后，可以先把侧枝的头部打掉，当主蔓长到10-12片叶时，可以把下面的侧枝打掉了。

打杈方法也很简单，拿着剪刀直接剪掉就行，尤其是底部的一些老叶、黄叶、病叶等，留着只会消耗水分和养分，还会降低田间的通气性，同时，还会增加病虫害的危害，百害而无一利。

黄瓜打杈过程中，也有一些事项，或者说窍门，需要大家注意，以免错误打杈，影响黄瓜的开花和坐果。

其一，打杈的时间要选择晴天进行，不要选择阴雨天，因为打杈以后，会留下伤口，如遇阴雨天，病害很容易从伤口处侵染，一旦感染病害，还需要及时打药防治，增加了成本，如果不及时防治，又会影响黄瓜的生长，所以，晴天打杈为宜。

其二，打杈时，不建议从根部全部剪掉，可以留2-3cm，一方面，减少了打杈时的创伤面积，另外一方面，还降低了病害从伤口处进入主茎的几率。

其三，打杈剪下来的枝叶，要带出田外，尤其是一些病叶，不要让其留在田间，病叶上会含有一些病菌，如果留在田间，会增加病害发生的几率，带出田外后，病菌数量减少，病害的发生也就降低了。

其四，打杈不是一次就能解决的事，黄瓜自身长势很快，需要隔几天就需要打杈一次，直至黄瓜主蔓结果以后，侧蔓也就减少了，有利于黄瓜更好的生长。

其五，打杈时一定要特别小心，不要把主蔓的头给打掉了，如果不小心把主蔓的头剪掉了，那么该株黄瓜就无法继续向上生长了，产量和品质随之下降。

综上所述，种植黄瓜需要去打杈，减少了水分和养分更多的消耗，促进主蔓变粗，提高了田间的通风性和透光性，增强抗病虫害的能力，有利于黄瓜更长更粗。

4月份是多个地区种植春黄瓜的时期，家里有菜园的朋友，可以种起来了，等到了夏季，就不用买了，自己种的都吃不完。

利亚荀1688储存老黄瓜冬天吃,到底用不用用水焯一下,冷冻啊? -
印雅相15218715767 ______ 储存老黄瓜需要焯水、冷冻. 主料:老黄瓜 工具:打皮器,保鲜袋. 操作步骤如下: 1、准备好要冷冻的老黄瓜. 2、用打皮器打掉外面的硬皮,然后顺着老黄瓜肉按打皮的方法,打成长条片状. 3、锅内烧开水,放入打开的老黄瓜片,煮至老黄瓜片变透明颜色捞出,稍微沥干水份. 4、用保鲜袋装好一次食用的老黄瓜数量(老黄瓜要用适量的水分),捆扎好. 5、放入冰箱中冷冻,吃的时候,拿出解冻即可.

利亚荀1688怎么腌制黄瓜又简单又好吃 -
印雅相15218715767 ______ 食材:黄瓜,盐,酱油,姜丝 适量的一些调料 方法/步骤1.首先将新鲜的黄瓜洗净;2.将洗好的黄瓜切小条(切多大根据自己的洗好,我最喜欢吃那种小条的黄瓜的);3.将切好的黄瓜装入盆子中,撒入适量的食用盐,使黄瓜里面的水分都腌制出来,差不多腌制一天的时间;4.到了第二天,将准备好的姜、蒜、辣椒酱、食用调料,放入罐子中搅拌均匀,差不多腌制三天左右;5.待黄瓜腌制的差不多,那么就可以吃啦,建议最好是炒着吃哦,味道更好的;6.锅内倒入食用油,加热至8成时,加入花椒,当花椒炸到变黑并出香味时,起锅并将热油倒入已拌好的尖椒内,继续搅拌均匀后,炒个几分钟,装盘就可以吃了;

利亚荀1688冻黄瓜能炒着吃么 -
印雅相15218715767 ______ 最好是凉拌冻黄瓜 凉拌冻黄瓜的做法 1、 黄瓜洗净去皮,切成条状 2、 装在一个密封保鲜盒子里,加上醋、酱油、盐拌均. 3、 放入冰箱冷藏1小时,中途冻到半小时时拿出来拌一次. 4、 冻好后的黄瓜拿出来加少许麻油拌均即可食用.

利亚荀1688黄瓜冻了还能吃吗 黄瓜冻了怎么吃比较好 -
印雅相15218715767 ______ 黄瓜冷冻后可以食用,可以做腌黄瓜,做法如下: 准备材料:黄瓜、冰糖、红辣椒、生姜、白皮蒜、桂皮、香叶、花椒、八角、老抽、食盐、食用油. 一、黄瓜清洗干净,切成长条. 二、加入50克的食盐拌匀. 三、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用. 四、香料备用. 五、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用. 六、把腌出的黄瓜汁滤出去掉. 七、炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下. 八、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内. 九、然后把放晾的酱汁加入. 十、用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时即可马上食用.

利亚荀1688如何制作凉拌青瓜? -
印雅相15218715767 ______ 凉拌青瓜的具体做法 青瓜洗干净,装入保鲜袋中,用菜刀拍扁,将长段折断,放入大碗中.作料:加入切粒的大蒜、酱油、盐、味精、辣椒油,腌一下便可食用.夏天吃可以放入冰箱冻一下,凉凉的吃起来口感更好. 注意:青瓜用拍的吃起来...

利亚荀1688冻黄瓜能吃吗 -
印雅相15218715767 ______ 已经冻得黄瓜可以有其他的做法 一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; ) ...

利亚荀1688可以放冰箱冷藏好几天的凉拌黄瓜怎么做 -
印雅相15218715767 ______ 食材与明细 黄瓜适量 1. 黄瓜洗净,晾干. 2. 玻璃瓶子洗净,晾干. 3. 黄瓜切条,撒盐,用手搅拌均匀,放在漏筐里漏水.盐的量根据黄瓜多少来定. 4. 3的过程最好在黄瓜上压上重物,我家实在没有重物,我就用一个盘子压住黄瓜,上面放了一个盛水的盆. 5. 六七个小时后,黄瓜的水出的差不多了,就是这个样子的. 6. 这个时候就该熬酱汤了,因为已经天黑了,所以照片拍的不好.就是倒半袋酱油在锅里煮开,再放两汤匙糖,糖化油开了就关火,晾凉. 7. 蒜切片. 8. 姜切丝. 9. 凉后的酱汤里,放黄瓜、姜丝、蒜片,倒入适量香油,白酒,放冰箱里冷藏,因为想要蒜和姜的味道出来,所以,最好五六个小时后才能吃.

利亚荀1688怎么弄黄瓜好吃又简单 -
印雅相15218715767 ______ 用料 黄瓜 4根 大蒜 两头 新鲜的姜 不大不小的一个 酱油 一袋 盐 1/5袋子 白糖 5勺 白酒 1两 味精 一点 花生油 一两 简单好吃腌黄瓜的做法 黄瓜切成条形(就是一个黄瓜xian分四段然后每段都对切再对切) 切好后撒盐,然后就放那等着,我是放了一晚上 第二天把黄瓜里的水尽量挤干净 把酱油和糖一起放入锅中,把酱油煮开白糖融化后关火,找一容器晾凉 待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜,根据个人口味还可以放入辣椒,然后拌匀 加白酒、味精 火上坐锅,放油,油热后放少许花椒,炸熟花椒后关火,等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上,放入腌菜坛中,三天后就可以食用哦

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印雅相15218715767 ______ 新鲜黄瓜最好放在篮子里,置于背阴凉爽、通风散热的地方降低菜温,以控制微生物的活动.买黄瓜时也要买新鲜硬挺的. 但是要注意的是,黄瓜不可放入冰箱,因为黄瓜在冰箱中久存,会变黑、变软、变味,黄瓜还会长毛发黏,因为冰箱里保...

利亚荀1688黄瓜多了怎么样存放又方便又好吃 -
印雅相15218715767 ______ 黄瓜可以腌制,做腌黄瓜吃,放置的时间相对久一点 主料:鲜嫩家常腌黄瓜 调料:A.盐 B.白醋,冰糖,蜂蜜一勺,味精,干红辣椒(掰成小段) 具体步骤1 将家常腌黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用.2 将B里面的材料一起放进一个小碗里边,搅拌均匀,并放置到冰糖完全溶解.3 家常腌黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的B调味料到入家常腌黄瓜中搅拌均匀.4 放置冰箱中冷藏一天,即可.风味特点 酸中带甜,辣味适中,冰爽可口,开胃消食.