怎样晒茄子干不变色
逯的宝1077怎么晒茄子干好吃 -
曾询成15855091929 ______ 将茄子洗净,去茄子把,不去皮.切片,也有的人喜欢切条.有些人会要焯水,有些人就不焯水.看自己喜欢吧.如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子...
逯的宝1077怎样晒茄子干才软好吃 -
曾询成15855091929 ______ 您好,这个问题我来回答!晒茄子干,主要选小嫩茄子,手撕2瓣或3瓣,要连着根,或挂在铁丝上,或散铺在干净的场地上,在阳光下暴晒,待茄子干透后即可收回,放置在干燥通风处.如果要茄子干软,建议在食用前,用温水泡发,沥干水分...
逯的宝1077湖南永州茄子干怎么做 -
曾询成15855091929 ______ 在市场上有圆茄子和长茄子,如果是想晒茄子干的话,我建议你选择圆茄子,一是这种茄子肉厚肥,晒起来不易断,而且宜于保存,所以,建议选择圆茄子来晒. 选择好圆茄子后,用洗水洗一下,然后放到一边,等表面水干了后,就可以用来切...
逯的宝1077新鲜茄子怎么晒干保存 -
曾询成15855091929 ______ 放在家里阴凉通风处,慢慢就抽了,里面水份就没了,然后放冰箱里冷冻
逯的宝1077茄子怎么晒干存放 -
曾询成15855091929 ______ 茄子洗净后切片,厚约6~10毫米,在沸水中氽一下,然后晒干或烘干,即成茄子干.1. 茄子的功效:(1)茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分.特别是维生素P的含量很高,维生素P能使血管...
逯的宝1077怎样晾茄子 -
曾询成15855091929 ______ 茄子干 茄子洗净后切片,厚约6~10毫米,在沸水中氽一下,然后晒干或烘干,即成茄子干. 夹心香辣茄干的制作工艺 夹心香辣茄干,是赣东北的土特产品,它集香、辣、甜、咸多种味道为一体,口感既韧又软,且有过口忘不了,吃了还想吃的...
逯的宝1077冬天怎样晒茄子干? -
曾询成15855091929 ______ 茄子一直以来都受到人们的欢迎,是人们日常餐饮的一部分.除了吃新鲜的茄子,还衍生出了茄子干等做法.本人虽然不怎么做菜,但是接受能力还可以的哈,所以这个经验是根据本人晒其他蔬菜的经验经过整理后,得到的结果.在制作过程中...
逯的宝1077茄子怎样晒干 -
曾询成15855091929 ______ 茄子洗净,擦干,切厚片、切大块或切长条,晾几天,晾干即可,干燥保存.
逯的宝1077茄子怎样晒干
曾询成15855091929 ______ 茄子洗净后切片,厚约6~10毫米,在沸水中氽一下,然后晒干或烘干,即成茄子干
逯的宝1077嗮茄子干要不要把茄子煮熟? -
曾询成15855091929 ______ 茄子干做法 1、将茄子洗净,去茄子把,不去皮.切片,也有的人喜欢切条.有些人会要焯水,有些人就不焯水.看自己喜欢吧. 2、如果要做比较干的茄子片,就把捞出来的茄子平摊放在晒具上,趁着天气好太阳足的时候,多晒几天,等到茄子看上去脆脆的样子的时候,就可以收起来放好了. 3、如果希望做成半干的茄子干,那么久晒的时间不要太长,大概留1/3的水分,把茄子收好,拌盐后放入干净无油水的坛子里,密封隔绝空气,让茄子在里面发酵.