怎样晒莴笋干翠绿
莴笋，又名莴苣。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋不同于一般蔬菜。你是否曾经想过，如何将鲜美的莴笋保存得更久呢？
今天我们将教大家如何晒制莴笋干，让你的莴笋能够保存得更久。原料选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。
首先，将莴笋切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，然后沥干水分。接着，将莴笋片均匀地铺在干净的毛巾上，放入阳光通风处晾晒。一般需要2-3天的时间，根据天气情况适当调整。晒干后的莴笋干可以装入密封袋中，放在阴凉干燥处保存，随时可以食用。
晒制莴笋干不仅可以让莴笋保存得更久，还能够增加它的口感和营养价值。快去试试吧，让我们一起享受美食的乐趣！
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周向琛2453如何制作莴笋干 -
迟卫旺13955561513 ______ 需要准备提前准备的材料: 莴笋:若干根 食盐:适量 水:2升 食用油:5毫升 做法步骤: 1、将准备好的莴笋,洗净去除杂叶. 2、将洗净的莴笋去皮,切成1-2厘米的厚片. 3、坐锅烧水,水开后,加入少许盐和食用油,交将莴笋放入焯水2分钟. 4、2分钟后,将焯过水的莴笋冲凉控干水分. 5、将控干水分的莴笋放置在烘干机的架子上. 6、等到莴笋中的水分完全被烘干,莴笋干即制作完毕.
周向琛2453有谁知道莴笋干的制作方法? -
迟卫旺13955561513 ______ 去皮,洗好,切小指甲那么厚,用热水焯一下,再晒就好了
周向琛2453怎样防止莴笋干变色 -
迟卫旺13955561513 ______ 方法: 将莴笋干晒干,排除所有水分,然后装入干净的盆中,盆口用保鲜膜密封,然后放入冰箱冷藏即可放置变色. 莴笋简介: 莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物.别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜.产期:1-4月.原产中国华中或华北.地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色.主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用.茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7).味苦,有镇痛的作用.莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获.
周向琛2453晒莴笋干需要过凉水吗 -
迟卫旺13955561513 ______ 过凉水错了!应该是,莴苣去皮后,风口吹二天,去除一部分水分,再开水烫一下,加盐腌制.
周向琛2453腌制莴笋的祖传秘方 -
迟卫旺13955561513 ______ 1.莴笋两根,去皮,切成圈. 2.一片一片铺在篮子里,放在太阳底下晒. 3.等晚上的时候把莴笋用盆子收起来,加盐搅拌下. 4.然后在莴笋上面用比较重的东西压着,让它出水. 5.出了很多水吧,接着压. 6.第二天把莴笋里的水倒出来,加酱油.花生油搅拌下就能吃了
周向琛2453莴笋怎么腌?
迟卫旺13955561513 ______ 莴笋去皮在盐水中泡20分钟,捞起沥干.浸泡在以酱清为主加糖、盐、辣椒干混合的浆液中3天就成了.
周向琛2453怎么腌制莴笋 -
迟卫旺13955561513 ______ 莴苣 1根 蒜 8个 干辣椒 8个 盐 适量 酱油 适量 玻璃瓶 1个 腌莴笋的做法 把莴笋去叶削皮,洗干净 把莴笋切成一段一段(PS:不要切得太小) 加上两勺盐,抓均匀 用盐腌制最少得有一个晚上的时间,把莴笋里的水分腌出来,沥干 再切成一小块一小块的 准备七八个蒜头跟辣椒 蒜头剁成小块,辣椒切成一小段 拿出准备好的玻璃瓶,一层蒜头,一层辣椒,一层莴笋,直到铺满整个瓶子为止 往瓶里加酱油,加到淹没所有的材料为止 放上两三天时间,就可以开吃了
周向琛2453槐花怎么晒不会变色 -
迟卫旺13955561513 ______ 晒槐花时要注意两点:1、开水焯烫的时间不要长2、放到太阳下晒干即可,不能长时间暴晒.槐花茶还可以收敛,消炎,镇痛,帮助缓解身体上的不适,有较强的凉血止血功效.槐花茶中含有较多的芸香甙、维生素A、维生素C,这些成分可以帮助软化血管,减少毛细血管的渗透性及脆性,可以帮助增强毛细血管的抵抗力,高血压患者经常饮用槐花茶可以降低脑血管破裂的风险.槐花茶中的成分能扩张冠状血管、改善心肌循环、降低血压等,对于这类慢性疾病有很好的保健功效.
周向琛2453自己腌制的莴笋 -
迟卫旺13955561513 ______ 腌制莴笋 主料 莴笋12根 红辣椒3个 蒜瓣6个 辅料 食盐 适量 生抽 适量 腌制莴笋的做法1.春天的莴笋最便宜了,现在的街边莴笋价格是8毛钱一斤,可以买很多来腌制咸菜了.2.莴笋去皮洗净切粗段,加入适量盐腌制,盐量要比平时炒菜时放的...
周向琛2453莴笋怎样腌制
迟卫旺13955561513 ______ 材料 莴笋(切好 最好晒一两个太阳的) 蚕豆酱 食盐 味精 准备一些凉白开放入器皿中 放上蚕豆酱 放入准备好的莴笋 再放上盐 味精(根据个人喜欢咸淡口味放) 盖上盖子放入冰箱冷藏 两三天咸味进去就可以吃啦