怎样炒螺肉好吃窍门
从不骂人的我，也要爆粗口,该死的小RB，害惨了全球的人类和全球靠海洋生存的渔民，破坏了地球的生态环境，真该下地狱！\n 海产品吃1次少1次，抓紧最后的一段时间，能吃1次是1次了，今天买了5个海螺，打算炒个螺肉吃。
By 夏天里的藕
用料- 海螺 5个
- 芦笋 一小把
- 辣椒 3个
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙半
- 料酒 3汤匙
- 生姜 1块
- 蒜头 6-7瓣
- 小葱 3根
- 盐 1小勺
- 山茶油 1汤匙
1、将海螺遂个刷洗干净，放入清水中，大火煮开，加生姜5片料酒1汤匙，转中火继续煮1分钟半一2分钟，煮好关火；用筷子转动着挑出螺肉，将粘液冲洗干净，去除不能吃的肠、胃等内脏；
2、螺肉生姜蒜头切片、芦笋小葱切段、辣椒切粗丝备用；
3、锅热倒入1汤匙山茶油，放入姜片蒜片和葱白段爆香，放入芦笋段翻炒片刻，放入辣椒丝，加盐1小勺，翻炒均匀，再放入螺肉片翻炒均匀；
4、加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀；
5、最后放入葱段翻炒均匀，关火。
6、成品
小贴士因为螺肉已经煮过，且切成了薄片，所以整个炒制过程很快，可将所需的各种食材都准备好，以免炒制时间过长，螺肉太老影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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甘郊罡18819092309 ______ 1、把买回来的螺丝肉洗干净备用.2、切好青椒和蒜苗备用.3、首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用.4、然后锅里放油,把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香.5、接着就放入蒜苗一起炒一下.6、放螺丝肉,再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦.
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甘郊罡18819092309 ______ 爆炒海螺肉的做知法步骤 1 把海螺肉洗干净,泡姜泡辣椒及道大蒜切好哦. 2 锅中放玉米油,烧到6成热. 3 加入豆瓣,炒香. 4 放入切好的泡姜泡辣椒及大蒜炒.炒到有姜蒜香味出.再专放入花椒炒香. 5 然后把调料翻到一边.倒入海螺肉翻炒. 6 混合翻炒,加生抽、老抽、料酒、属白糖调味 7 最后放入葱段翻炒两下,加少许味精出锅. 8 装盘
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