怎样炖牛排骨又嫩又好吃
番茄的酸甜配上软烂的土豆，特别下饭！孩子特别爱吃
By 多肉妃
用料- 牛排骨 一斤半
- 去皮番茄 2个
- 去皮土豆 2个
- 热水水 约1L
- 盐 少许
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 姜片 2片
- 山楂干 三块
1、冰冻的番茄去皮切碎备用，冷冻后的番茄特别容易出沙
2、牛排骨姜片飞水备用
3、土豆滚刀块备用
4、锅里热油倒入番茄炒出沙、倒入牛排骨翻炒均匀
5、倒入珐琅锅或者砂锅中加入摸过牛排骨的热水、加入老抽调色生抽、加入山楂干！大火烧开、加盖转中小火炖煮一小时左右、牛排骨软烂脱骨
6、汤汁剩三分之一时倒入土豆块、这时也可以切一个番茄块倒进去一起煮、这样吃的时候可以吃到大块的番茄！加盖焖煮至土豆软烂即可
7、土豆特别软烂、牛排骨特别入味，配上酸酸甜甜的番茄、特别赞
8、根本停不下来
9、开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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糜莉豪2484怎么样才能做出又软烂又好吃的牛排骨,做出来超好吃 -
封马典19326034202 ______ 红烧牛排 主料 牛排骨1000g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 糖 适量 大回 适量 料酒 适量 步骤1.牛排剁成块洗净2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉5.在热油里放入姜和辣椒6.倒入焯过水的排骨翻炒7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒8.等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味.因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟9.焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了
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封马典19326034202 ______ 牛排炖土豆好吃.锅里放姜蒜爆香,放牛排翻炒,依次加入盐、料酒、生抽、八角和香叶,然后土豆切块加适量水一起炖,水烧开了小火慢炖,牛排裹满了土豆和大料的香...
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封马典19326034202 ______ 步骤 清炖小牛排骨汤的做法步骤11.把牛排骨用清水浸泡15分钟后砍成小段,姜洗净备用 清炖小牛排骨汤的做法步骤22.牛小排放入冷水锅中煮 清炖小牛排骨汤的做法步骤33.煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净 清炖小牛排骨汤的做法步骤44.另拿一汤锅(炖汤专用的锅)放入准备好的牛排骨,加适量的清水,姜,红枣、先用旺火煮,当气泡开始上涌的时候,调整火候,改用小火炖,直到浓香的牛排骨的骨胶原渗透,肉香软加盐调味即可关火
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封马典19326034202 ______ 清炖牛排 材料:白萝卜1条,牛排1斤,胡萝卜1/2条,葱2支,辣椒1根,姜片3片 调味料:卤包1包,盐1/3大匙,糖1/2大匙,香油1/3大匙,胡椒粉2小匙 做法: 1.将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后,切成块状,葱切段、辣椒整支备用. 2.牛排骨洗净,用热水氽血水,捞起用清水洗净沥干,切块儿. 3.取一汤锅,力口水煮滚,先放入卤包、牛排骨熬煮20分钟后,再放入白萝卜、胡萝卜块,葱段、辣椒、姜片,所有调味料也一起放入,煮沸后改中火,煮约30—40分钟,最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除,将汤,排骨盛入碗中即可食用
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封马典19326034202 ______ 红烧牛排骨的做法 1. 牛排骨放入沸水中滚几分钟捞出备用 2.锅里放油,姜蒜爆香 3.放入牛排骨炒至变色 4.放糖,料酒,老抽,醋,豆瓣酱继续炒 5.加适量水,开大火至沸转小火收汁 6. 收汁出盘
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封马典19326034202 ______ 清炖牛排骨汤 新鲜的牛排骨,因放了红枣进入炖制更能提升汤的鲜甜.再经小火慢炖,浓香的牛排骨的骨胶原渗透出来,这可是女士们的美颜补品哦!香郁而不腻、汤菜鲜美、滋补养颜. 食材 主料牛排骨2条 辅料红枣适量盐适量姜适量 步骤 1....
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糜莉豪2484牛排骨汤怎么做好吃,牛排骨汤的吃法 -
封马典19326034202 ______ 用料 牛排骨 六块 姜 两片 葱 两根 料酒 适量 水 适量 山药 半根 菌菇 适量 蛋 一个 盐 适量 牛排骨汤的做法 牛排骨放水中浸泡去血水~大概要换三四次水才能干净吧 把血水去干净的牛排骨放开水锅中煮一会去除肉中的脏东西 会有好多肉沫沫出来~差不多肉变色脏东西都出来后放流动的凉水上冲洗干净 把干净的牛排骨 姜 葱 料酒 水放高压锅中 盖好盖子煮吧 听见高压锅唱歌15分钟后关火焖一会儿 焖好一会儿打开高压锅放入洗净的山药和菌菇 盖上高压锅再煮10分钟左右就可以啦 开盖盛汤盛肉加盐调味~最后加上摊好的蛋皮丝就可以吃啦