怎样炖羊排又烂又好吃
寒冷的冬天，吃了这碗羊肉全身暖呼呼的
By 薯条沾腐乳
用料- 羊排 500克
- 姜汁料酒 1大勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 甘蔗干 3节
- 无花果干 4颗
- 花椒粒 25粒
- 当归片 2片
- 党参 1根
- 海底椰片 1小把
- 千禾生抽 15克
1、锅中放入清水、料酒、羊排，烧开后煮几分钟，捞出来放入电压力锅中
2、放入豆瓣酱、花椒粒、当归、甘蔗干、无花果干、海底椰片、党参
3、加入饮用水
4、加入千禾生抽
5、电压力锅选用豆蹄筋功能
6、炖好的羊排
7、鲜嫩爽口，无羊膻味，配饭配面都很鲜美
8、成品图
小贴士如果想喝清汤就不要放豆瓣酱和生抽，会更加鲜美。我用来配面条，加了豆瓣酱，口感更丰富了，完全没有羊膻味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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白于鱼1252怎样炖羊排好吃 -
翁陈罗14785454936 ______ 一、用料:羊排800g、山药500g、胡萝卜半个、葱、姜、盐、醋、香菜适量、胡椒粉. 二:做法 1、将羊排清水浸泡2小时以上去除血水,洗净后备用 2、胡萝卜切滚刀块,葱、姜切块备用 3、山药去皮,滚刀块,下锅前清水浸泡防止氧化...
白于鱼1252高手进:怎么样煮羊排才能肉烂一些
翁陈罗14785454936 ______ 步骤:羊排要凉水入锅大火烧开小火慢炖1个多小时绝对烂熟了. 注意:加盐不可过早会影响成熟时间的,应是羊排基本熟烂时再加盐.
白于鱼1252怎么炖羊排好吃 -
翁陈罗14785454936 ______ 用料 羊排 一斤半 葱 适量 姜 适量 【香料】 花椒 适量 八角 两个 盐 适量 桂皮 1块 香叶 2片 草果 1只 良姜 1小块 白芷 2个 干辣椒 2个 毕勃 1个 其他 生抽 适量 红糖 5克 红枣 4个 白胡椒粉 适量 炖羊排的做法 准备好香料. 羊排切成小块,买回来洗...
白于鱼1252怎么炖羊排熟的快又好?怎么炖羊排熟的快又好吃
翁陈罗14785454936 ______ 6.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用.
白于鱼1252你好 羊排咋做 -
翁陈罗14785454936 ______ 烧羊排麻烦点 切断 焯水 少许油下锅加热放糖 葱姜蒜炒香 放羊排干煸到金黄加水闷40分钟 起锅放洋葱 香菜 少许酱油
白于鱼1252怎么炖羊排爱烂
翁陈罗14785454936 ______ 加点醋
白于鱼1252羊排怎么做(羊排怎么做好吃又简单)
翁陈罗14785454936 ______ 这几天感觉超级冷,来点羊肉暖暖,用啤酒炖的羊肉,居然特别香,太好吃了By 悠悠如云烟用料山羊排 500g白萝卜 2根葱姜 适量高度白酒 适量啤酒 1罐笋干酱 1勺老抽 ...
白于鱼1252清炖羊肉(清炖羊肉怎么做最好吃)
翁陈罗14785454936 ______ 大师好,我是第一美味的阿飞,关心阿飞有更多的家常菜供大师参考!即日咱们做一... 必需运用温水,即使用凉水的话羊排遇凉肉质会中断,后期再炖多久都没有软烂的口...
白于鱼1252羊排怎么做好吃?
翁陈罗14785454936 ______ 炖小羊排 用料:新鲜小羊排一1.5斤,白萝卜半条,丁香6粒, 桂皮1片,花椒油1小勺,盐1.5小勺,大葱 半根,姜8片. 做法:1、小羊排斩成寸段,用水洗干净,白萝卜去 皮,竖切一道,横切成1厘米厚片,大葱 切寸段,盐2小勺. 2、将羊排过一下油,血流出来后,放进烧开 的汤锅里,等大约5分钟以后,用汤勺撇 去血沫. 3、待汤清亮以后,依次放进丁香、桂皮、姜 片、大葱和白萝卜,大火烧开5分钟后盖 上锅盖,转成小火. 4、大约45分钟——1小时后放盐,起锅盛在 大碗里. 注意:盐不能早放,否则不容易炖烂. 心得:羊肉和白萝卜是秋、冬季进补的最佳搭配.吃完后浑身暖烘烘的,但又不象吃人参那样热,很舒服. .
白于鱼1252怎样做羊排骨好吃又简单 -
翁陈罗14785454936 ______ 原料 羊排 500g 白萝卜 100g 花椒粒 适量适量 葱 适量 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 适量 盐 适量 姜 适量 香叶 适量 辣椒酱 适量 方法/步骤 1 首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片 2 锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟,捞出,将原汤舀入碗中备用. 3 锅中放入油,加入冰糖,翻炒至熔化后,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣椒酱,炒红锅底. 4 倒入羊肉原汤汁,烧开,再倒入羊排、白萝卜,加一勺盐,淋入适量酱油,翻拌均匀,盖上锅盖,炖至萝卜软烂,即可出锅享用.